こちらのお店では、生地を主役としたクレープを提供されていて、全粒粉は無農薬で国内産のもので、バターにはギーを使用しています。特におすすめは「みそバター」というフレーバーです。こちらのクレープには地元の創業200年の麹屋さんで作られたこうじみそを使用しています。岩手県で作られた大豆と米の麹で作られたお味噌は、そのままでも美味しい味わいです。そこによつばバターと甜菜糖を加え、甘じょっぱいみそバターに仕上げました。焼き上げた生地にたっぷりと乗せ、思い出に浸るような風味深いおやつのようなクレープに仕上げています。ぜひ一度食べに来てみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.1 |
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岩手県 奥州市 江刺川原町 ７−９
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みそバター
お味噌は地元の創業200年(！)の麹屋さん、高善商店さんのこうじみそを使用しています。岩手県産大豆と岩手県産米の麹でできたお味噌、そのまんまをちょっとぺろりとしても美味しい❣️美味しいお味噌に合わせるのは、よつばバターと甜菜糖。ことこと煮詰めてあまじょっぱいみそバターにしました。そして、美味しく焼いた生地にたーっぷりのせて、映えないけど美味しいクレープになるのです。味わいは、なんだか懐かしいおやつのような
| 店舗名 | ヤマグチクレープ 奥州店 |
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| 公式サイト | https://instagram.com/yamaguchicrepe_ousyuushi?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 電話番号 | |
| 最寄り駅・バス停 | |
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| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 |
