お店では、新潟市北区太夫浜の農場で栽培された小麦を使用し、自家製粉した新潟小麦粉を使ったパンを焼いています。また、厳選した小麦粉を使用した焼き立てのパンやモーニングセット、ランチセットも楽しめます。特におすすめの商品は、シナモン風味のクッキー生地にたっぷりのチーズを使用したチーズケーキです。素材そのものの味を楽しめる自慢の逸品です。店内では、新潟の風土を感じながら、新鮮な食材を使用した料理を楽しむことができます。ぜひ、家族や友達と行ってみてはいかがでしょうか。
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新潟県 新潟市東区 新松崎 １丁目 ７−１９ 石窯焼きパン工房麦の詩
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チーズケーキ
敷き詰めるクッキー生地はシナモンをきかせて 流し込むアパレイユはチーズを多めにベイシックだからこそ素材の味を楽しめる自慢のチーズケーキ
