お店では、自家製餡を使った和菓子が自慢です。赤いダイヤと呼ばれた小豆を使い、手間暇かけて製餡を作っています。特におすすめの商品は「最上小石」。琥珀糖で包まれた北海道産大納言小豆は、シャリシャリとした食感が特徴です。伝統の技術と最高の素材が融合し、職人の手によって丁寧に作られた逸品です。見た目も美しい和菓子は、贈り物やご自宅用にもおすすめです。是非一度、こちらのお店の自慢の商品を味わってみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 5 |
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山形県 上山市 弁天 ２丁目 ３−１２
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最上小石
最大の特徴はその食感。シャリシャリとした独特の食感の秘密は、杵屋独自の琥珀糖。北海道産大納言小豆を三日間手間隙かけて鹿の子豆に仕上げます。それを寒天と砂糖を煮詰めて冷やし固めた琥珀糖で包みました。最高の素材と職人の技が生み出した自慢の逸品です。
| 店舗名 | （株）杵屋本店 上山工場 |
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| 公式サイト | https://www.kineya.co.jp/corporate/store/ |
| 電話番号 | 023-673-5444 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 8時00分～17時00分 火曜日: 8時00分～17時00分 水曜日: 8時00分～17時00分 木曜日: 8時00分～17時00分 金曜日: 8時00分～17時00分 土曜日: 8時00分～17時00分 日曜日: 定休日 ' |
