福岡市博多区の老舗羊羹店探訪

福岡県を代表する名産品の一つとして知られる博多の羊羹。その歴史は古く、江戸時代から続く伝統の味わいと、時代に合わせて進化を遂げた新しい風味が共存する、博多ならではの魅力的な銘菓です。博多区には老舗の羊羹専門店から、新進気鋭の店まで多くの羊羹店が点在しています。羊羹の種類や製法の違いによる個性的な味わいをお楽しみいただけるでしょう。

（株）明月堂 博多通りもん川端店

こちらのお店では、「博多通りもん」という製品がモンドセレクション金賞を23年連続で受賞しています。福岡・博多のお土産やお取り寄せのお菓子も豊富に取り揃えています。明月堂の博多西洋和菓子は特におすすめで、博多名物の「博多通りもん」が含まれています。この製品は柔らかい白あんが口の中で溶ける、ご当地の素材を活かした和スイーツです。また、この商品はモンドセレクション金賞を23年連続で受賞し、福岡・博多の名菓として世界的にも有名です。ぜひ、福岡近郊にお越しの際や贈り物には、明月堂のお菓子を選んでみてください。お中元やお歳暮、お祝いやお礼、引き出物にも最適です。オンラインショップでも購入いただけますので、利用してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

yummy sugar

こちらのお店は、2015年の創業以来、基本的な材料である卵、バター、牛乳、小麦粉などにおいて、福岡や九州産の素材にこだわりながら、手作りで丁寧にお菓子を作っています。特におすすめのホールケーキも、基本の材料には福岡や九州産を使用し、生クリームには北海道産の低脂肪生クリームを使用しています。そのため、品質と美味しさには自信があります。素材の選び方と手作りの大切さを重視し、心を込めて提供しています。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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シュガーバターの木 博多阪急店

こちらのお店では、特製のシリアル生地を使用したスイーツ、Butter Cereal Sweetsを提供しています。この生地には全粒粉、ライ麦、小麦が使用されていて、穀物の旨味を存分に味わうことができます。自慢のブレンドバターとシュガーで焼き上げられ、割るとひとくちサイズに変身します。さっくりとかむと、バターの風味がジュワッと広がります。おすすめは、お店と同じ名前が付けられた「シュガーバターの木」です。ぜひお試しください。

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ホテルパティスリーウフ

中洲のケーキショップパティスリーufu（ウフ）は、九州で最も歓楽街として知られるエリアで夜中まで営業しています。こちらのお店では、中洲ロールという名物だけでなく、季節のフルーツを使ったケーキ、アイスケーキ、シャーベット、焼き菓子など、さまざまなお菓子を提供しています。特におすすめは、季節のショートケーキです。北海道産のクリームをたっぷり使用した濃厚なショートケーキです。ぜひ一度試してみてください。また、プレミアムソフトクリームもとても人気があるので、ぜひ味わってみてください。

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ロイヤルスイーツ 福岡空港店

こちらのお店では、60年以上の歴史を誇るロイヤルのスイートポテトを提供されています。このスイートポテトは福岡で生まれ、創業者の情熱が詰まった逸品です。自慢の美味しさを届けるため、細部にまでこだわって作られています。風味豊かな甘さとサクサクとした食感が特徴で、一度食べると虜になること間違いありません。リッチな味わいと贅沢な口どけを楽しめる逸品です。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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岩崎本舗 マイング博多駅店

博多駅に位置する岩崎本舗マイング博多駅店は、福岡の玄関口である場所にあります。
こちらのお店は素晴らしい九州のお土産を取り揃えており、お土産の購入にぴったりな場所です。
特にオススメの商品は、「ながさき角煮まんじゅう」です。
このまんじゅうは、豚バラ肉をじっくり煮込んだ美味しい角煮を、ふわっとした生地で包み込んでいます。
一口食べれば、そのとろけるような味わいに感動すること間違いありません。
是非ともお店に足を運んで、美味しい九州のお土産を手に入れてください。

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湖月堂 博多ステーションビル店

こちらのお店は明治28年に創業し、厳選された素材を使い、優れた品質と深い味わい、優雅な形を追求しています。お店のおすすめ商品は栗饅頭です。小判の形で、美しい栗色の表面に焼き上げられ、中はしっとりとした柔らかい餡と栗が練り込まれています。形、色、食感にこだわった製法は創業以来守り続けられており、現在はむき栗を蜜漬けして使用しています。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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左衛門博多駅マイング店

こちらのお店では、和菓子を通じて人々の幸せな瞬間やお祝いをサポートしておられます。
昭和４年から続くこのお店の合言葉は、「真心ひとつ、味ひとつ」です。
素材にこだわり、手作りの美味しさを守りながらも、現代にマッチした和菓子を提供しておられます。
特におすすめの商品は、代表的な銘菓「博多ぶらぶら」です。
北海道産の小豆と佐賀のひよく米を使用し、自然で素朴な風味を楽しむことができます。
見た目は良くないかもしれませんが、餡と餅は手作りの命です。
ぜひお店に足を運んで、このお店の思いがたくさん詰まった和菓子を味わってみてください。

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天然酵母・毎日の主食パンの店 Coot Club （クート クラブ）

こちらのお店では、パンの美味しさを十分に味わってほしいと思っておられます。特にオススメの商品は「クート・ブロン」です。このパンは、自家製の天然酵母を使用して豊かな風味と香りを引き出し、熟成発酵させた食事パンです。是非一度、試してみてください。こちらのお店では、厳選された素材を使用し、手間暇をかけて丁寧にパンを焼き上げています。店内の雰囲気もアットホームでくつろぐことができる空間となっているので、家族や友人同士での食事にも最適です。美味しいパンを味わいながら、心地よい時間を過ごしてみてください。

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​日向利久庵 博多店

こちらのお店の本店は宮崎県、美郷町西郷田代に位置し、自然に恵まれた山間地の中にあります。周りには田園風景や大小さまざまな川が流れ、美しい風景が広がっています。この素晴らしい自然の中で大地や生産者の方々の思いを吸い上げた栗を使用し、お菓子を制作されています。

こちらのお店の職人は、最高の素材を丁寧に取り扱い、心を込めてお菓子を仕上げる工程に取り組んでおられます。そのために神経を研ぎすませ、素材を最高の形に仕上げることに力を注いでおられます。

こちらのお店には店舗で購入する方やインターネットで注文する方、贈り物として食べる方、そして食べる全ての方に対して、常に「美味しい」を追求しておられます。特に、ふわふわ栗スフレは、国産の栗ペーストと宮崎県内産の新鮮な卵から作られたメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げた、濃厚で和栗の味と香りが楽しめるお菓子です。ぜひ楽しんでみてください。

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風雅 博多阪急店

創業から60年以上の歴史を誇る海苔専門メーカーの自慢の商品を紹介します。その名も「風雅巻き 醤油大豆」です。この商品は、新鮮な若摘み焼のりと良質な豆を厳選し、丁寧に製造された海苔菓子です。風味豊かな醤油の香りと深い大豆の味わいが見事に調和し、一口ごとに贅沢な味わいが楽しめます。ぜひ、こちらのお店に足を運び、この風雅巻きを味わってみてください。

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福田屋 熊本和栗庵

こちらでは、第９回ニッポン全国ご当地おやつランキングで全国第１位に選ばれ、グランプリを受賞した「栗千里」を紹介します。このお菓子は、熊本県産の和栗にこだわり、心地よい食感を楽しめる焼きモンブランです。栗の上品なまろやかな風味が広がり、一口食べるたびに幸せな気持ちに包まれることでしょう。こちらのお店では日常の疲れを癒し、人々に笑顔を届けられるように、お菓子作りに情熱を注いでいます。ぜひ、一度味わってみてはいかがでしょうか。

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抹茶カフェ ハチ JR博多シティ店

こちらのお店は抹茶に特化したカフェです。店主は農家さんと一緒に茶畑で手摘みされたお茶の葉を触れ、その美味しさに感動されたそうです。その茶葉を使用した抹茶ティラミスはお店のおすすめ商品です。このティラミスは、豊かな抹茶の香りとふんわりした口当たりが特徴です。抹茶の苦みと甘みが絶妙に調和しており、一度食べると病みつきになること間違いありません。ぜひ、お店でこの美味しい抹茶ティラミスを堪能してみてはいかがでしょうか。

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蜜カフェ

こちらのお店は、櫛田神社やキャナルシティの近くに位置し、8年間にわたり100%国産のタピオカドリンクを提供してきたお店です。最新のニーズに合わせて、新しいメニューを用意しています。期間限定で提供されるタピオカメニューだけでなく、蜜芋パルフェやカップスイーツなどバラエティ豊かなアイテムを楽しむことができます。特におすすめは、「蜜芋パルフェ ピスタチオ」です。今話題のピスタチオまめのペーストをたっぷり使用し、芋と豆のヘルシーな組み合わせに仕上がっています。さらに、すりつぶしたピスタチオを振りかけた風味豊かな一品です。ぜひ、味わってみてはいかがでしょうか。

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明月堂 博多駅マイング2号店

こちらは博多を中心とした地域だけに店舗を持たれ、独自のお菓子づくりをされている歴史あるお店です。特に、「博多通りもん」は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。有名な博多の名菓専門店として知られているこちらのお店に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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明月堂本社売店

こちらは博多を中心とした地域だけに店舗を持たれ、独自のお菓子づくりをされている歴史あるお店です。特に、「博多通りもん」は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。有名な博多の名菓専門店として知られているこちらのお店に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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まとめ

福岡県を代表する名産品の一つとして知られる博多の羊羹。その歴史は古く、江戸時代から続く伝統の味わいと、時代に合わせて進化を遂げた新しい風味が共存する、博多ならではの魅力的な銘菓です。博多区には老舗の羊羹専門店から、新進気鋭の店まで多くの羊羹店が点在しています。羊羹の種類や製法の違いによる個性的な味わいをお楽しみいただけるでしょう。