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和歌山・新宮「香梅堂」の鈴焼は一度食べたら病みつきに！
紅梅堂をご存知ですか？ 紅梅堂では鈴焼きが人気です。紅梅堂の鈴焼きとはベビーカステラのようなお菓子です。ベビーカステラと聞くと、お祭りの出店などで売ら...
和菓子
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老舗「麻布十番 豆源」豆菓子を追求してきた実力店
東京の麻布十番にお店を構える「麻布十番 豆源（マメゲン）」は、江戸の末期から続く伝統ある豆菓子のお店です。 長年美味しさを追求してきた豆菓子は、今や5...
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富山を代表する銘菓「月世界本舗」の和菓子
富山のお土産として有名な「月世界本舗」の作る銘菓「月世界」。明治30年に創業し、現在まで作り続けているお菓子は名実ともに富山のお菓子として知れ渡ってい...
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北海道の山親爺は 名前とは裏腹に卵とバターが香るやさしい甘みのおせんべい
北海道の人気お菓子「山親爺」をご存知ですか？ 山親爺は長く北海道で愛されているお菓子の一つで、その味わいはもちろんマスコットキャラクターも人気です。 ...
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愛媛「六時屋」松山銘菓の郷土菓子タルトは地元でも人気！
愛媛の郷土菓子として「タルト」があるのはご存知でしょうか？洋菓子のタルトのようにフルーツが飾られているのではありません。 カステラ生地に餡子が巻かれた...
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長崎の老舗「岩永梅寿軒」入手困難？職人手作りの絶品カステラ
「岩永梅寿軒（イワナガ バイジュケン）」は、長崎市の江戸中期から続く、最も歴史のある「中通り商店街」にあります。 創業は天保元年の「岩永梅寿軒」。18...
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ミシュラン掲載「ブンブンブラウカフェ」の絶品ふわっふわかき氷が食べたい!
カラダに良くて美味しいがテーマのブンブンブラウカフェ。 ブンブンブラウカフェはラーメン屋。ミシュランに掲載されるラーメンだけでも充分お客さんが来るのに...
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伝統を取り入れた「五穀屋」のこだわり和菓子｜海外でも注目
「五穀屋」は、浜松のうなぎパイで有名な春華堂が新たにオープンした新ブランド。春華堂のお菓子と新しい文化とスタイルを発信する「nieco」で購入すること...
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「日本橋錦豊琳」の和菓子なら手土産に最適
日本の伝統的な味わいを活かした「日本橋錦豊琳（にしきこうりん）」のお菓子。 江戸から賑わう「日本橋」の地から、昔懐かしいお菓子を今の時代に合うお菓子に...
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大きくてもちもち！「しらたま＋」のカラフルな白玉、いったいどんなの？
カラフルなもっちり白玉で人気を呼んでいる、大阪の白玉屋さん「しらたま＋」（しらたまプラス）は、2016年に大阪難波の白玉専門店で創業しました。 見た目...
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和菓子ほどおいしいお菓子はない！和の奥深さを追求するMARUHUJI CAFEってどんなお店？
大阪・天王寺にあるMARUHUJI CAFEは、お団子やお茶の和を基調とするスイーツで大人気のお菓子屋さんです。 いつもお客さんでいっぱいのMARUH...
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金沢「まめや金澤萬久」の金カステラは手土産におすすめ
「まめや金澤萬久」は、金沢の伝統や素材を伝える和菓子屋さんです。金沢に葡萄園を持つ株式会社ぶどうの木が母体。金沢市岩出町にある本店にはチャペルやレスト...
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銀座「くろぎ茶々」名店のあの”鯛茶漬け”が味わえる
GINZA SIXの地下2階にオープンした「くろぎ茶々」。芝大門の割烹の名店「くろぎ」と老舗お茶メーカーの「福寿園」がコラボレーションしたお店です。 ...
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「スウィートまーめいど」はモンドセレクション金賞受賞！「高山堂」のおまんじゅうに迫る！
「高山堂」は西宮市に本店がある老舗のお菓子屋さんです。 美しい藤色のあん、風味豊かなコクのある白あんなど、季節限定品を含め数々の和菓子、洋菓子を販売し...
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行列のできるみたらし団子で有名！「喜八洲総本舗」の和菓子ってこんなに魅力的！
香ばしいみたらし団子を求める行列が絶えないと言われる「喜八洲総本舗」。 人気の秘密はそれだけではないはず…いったいどんな魅力があるのか、細かく調べてき...
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白あんたっぷりの千鳥饅頭は、手土産にも大人気！「千鳥屋宗家」って、どんなお菓子屋さん？
千鳥屋宗家は、なんと1630年（寛永七年）から今へと続く、大阪市を中心に店舗を展開している伝統あるお菓子屋さんです。 創業以来の製法を守り、これまでに...