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関西馴染みの和菓子”丁稚羊羹（でっち羊羹）”とは？ 丁稚羊羹の由来や美味しいお店をご紹介！
丁稚（でっち）羊羹をご存知ですか？ 丁稚（でっち）羊羹とは、近畿地方で広く食べられる和菓子です。関東の方にはあまりなじみがないかもしれませんが、関西地...
和菓子
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和菓子
rinoyuzu
【兵庫県・明石】文政元年創業の名店”藤江屋分大” で究極のロングセラー「丁稚羊羹」がオススメ！
兵庫県明石市の老舗和菓子店「藤江屋分大」。 藤江屋分大は伝統の味を守り続け、長きにわたり愛され続けています。 そこで今回は、藤江屋分大のおいしさの秘密...
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和菓子
雪代 すみれ
伊豆銘菓を作る”小戸橋製菓” 「猪最中」や「バタどら」など人気のお菓子がオススメ！
伊豆銘菓といえば外せないのが小戸橋製菓のお菓子。 小戸橋製菓は地元・静岡の人や伊豆に来る観光客にも愛されている菓子店です。小戸橋製菓は和菓子も洋菓子も...
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千利休が愛した”利休饅頭”の魅力とは？ 美味しいお店や自宅で作れるレシピもご紹介！
千利休が愛したといわれる和菓子「利休饅頭」をご存知ですか？ 利休饅頭は、たっぷりとあんこの入ったおまんじゅうの一種。素朴でほっとする味わいで、今も多く...
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静岡土産に縁起物スイーツ”亀まんじゅう”はいかが？ 誕生秘話とオススメのお店もご紹介！
静岡名物「亀まんじゅう」をご存知ですか？ 亀まんじゅうという名前からも想像できるように、かわいらしい亀の形がパッと目を引くまんじゅうです。亀まんじゅう...
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かき氷
kanmi
【京都・岡崎】夏季限定のかき氷が魅力的！ ”菓子・茶房 チェカ”
京都は岡崎にある《菓子・茶房 チェカ》。 京都市動物園や平安神宮近くにある菓子・茶房 チェカは、ぶらりと散歩途中によるにはぴったりな感じの小さなカフェ...
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【2021年秋・栗きんとんの季節到来！】栗と言えば中津川＜仁太郎＞｜老舗菓子店で出会える絶品菓子の数々
栗きんとん発祥の地として有名な栗どころ、下呂市・中津川。 その最北にある加子母の里という場所にある老舗菓子店の「仁太郎(にたろう)」をご存知でしょうか...
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【敬老の日の贈り物におすすめ】金沢の名店 ＜うら田＞｜“起上もなか”をはじめとした品格あふれる和菓子
菓子どころとしても知られる古都金沢。 茶の湯文化が栄えた金沢には、昔からレベルの高いお菓子が多く作られていると言われています。そんな和菓子のクオリティ...
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食べたら虜になることまちがいなし！ 見た目と味のギャップに驚く富山銘菓”おわら玉天”
富山の三大銘菓と言われるおわら玉天は、見た目は卵焼き、食べたら甘くてふわっとした食感のお菓子です。 外はきつね色に焼かれた卵黄で包まれており、中からは...
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広島土産にオススメしたい！老舗和菓子屋「亀屋」の”川通り餅”
広島といえば「もみじ饅頭」を思いう浮かべる方も多いかと思いますが、他にも注目すべきお菓子がたくさんあります！ 広島銘菓の一つとしてもみじ饅頭と同様に有...
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【大阪】連日大盛況！タッパーで持ち帰りOKなユニークな取り組みが話題”玉製家”の絶品おはぎ
大阪市にある有名店「玉製家」。 玉製家は和菓子店ですが、正確にいえば、おはぎの専門店です。タッパーでおはぎを持ち帰ることができる、ユニークな取り組みを...
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”きみしぐれ”ってどんな和菓子？ きみしぐれのレシピや美味しいお店もご紹介！
和菓子「黄身しぐれ（きみしぐれ）」をご存じですか？ きみしぐれは4月の和菓子。 抹茶生地の場合は、表面の割れから覗く抹茶生地がまるで草木が芽吹こうとし...
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豪徳寺 ＜まほろ堂蒼月＞ | スタイリッシュなお店で堪能。季節感じる和菓子と絶品かき氷
老舗の和菓子屋のような重厚な店構えではなく、白壁のスタイリッシュな和菓子屋さん「まほろ堂蒼月」。 まねきねこで有名な豪徳寺の近くに、こんな素敵なお店が...
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和菓子rinoyuzu
あと引く美味しさにハマるかも？ ”かん川本舗”が作る赤穂銘菓「塩味饅頭」の魅力
赤穂市の銘菓といえば「塩味饅頭」が有名です。 「饅頭」といっても、お餅で餡を包んだものでも小麦粉の皮で餡を包んだものでもなく、落雁で塩味のきいた餡を包...
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“海老への愛”があふれる＜桂新堂＞は東京土産にマスト！｜こだわりの海老を使った本物のえびせんべい
創業152年、“海老”一筋のお菓子屋さん、桂新堂をご存知ですか？ 東京駅で手に入る東京のお土産としてもとっても有名なので、一度は見かけたことがあるかも...
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【売り切れ必至】池袋「すずめや」の絶品どら焼き！美味しさのヒミツとは？
日本人ってどら焼きが好きなんですね。それを裏付けるかのように東京にはたくさんの名店があります。 東京３大どら焼きのうさぎや、亀十、草月に次ぐ人気を誇っ...