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地元での知名度ナンバーワン！横浜 ラ・ベルデュール
2016年にパリのサロン・デュ・ショコラで受賞依頼、ショコラティエとして認知されつつあるラ・ベルデュール。 始まりは横浜 緑園都市の住宅街の中のケーキ...
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美味しさと技術を伝えるために イルプルーシュルラセーヌ代官山
スイーツの聖地でもある代官山で、異彩を放つお店イルプルーシュルラセーヌ。 店舗の看板には日本一美味しいフランス菓子店とはっきり書かれています。 強烈な...
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見た目もおしゃれで美味しい！『エーグルドゥース』の人気焼き菓子2選
東京・目白駅から徒歩約10分のところにある『エーグルドゥース』フランス、ベルギーで修業した経験を持つ、パティシエの寺井則彦氏が2004年２月に開店した...
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ブロードハーストは英国食文化を発信する洋菓子店
大阪・玉造の「ブロードハースト」は英国人パティシエ兼ショコラティエのピーター・ジョン・ブロードハーストさんが手掛ける洋菓子店です。2002年の開店以来...
おすすめのお菓子屋さん
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本場パリの味を再現 ラヴィエイユフランス
千鳥烏山の本格的なフランス菓子が美味しいと評判のラヴィエイユフランス。 味が本格的なのはオーナーシェフは、フランスのラヴィエイユフランス本店で修行をし...
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食事もスイーツも美味！名古屋の老舗カフェ タナカ
名古屋といえば全国的に名古屋めしや喫茶店文化が知られています。そんな名古屋で創業50年以上の老舗店として有名なのがカフェ タナカです。 食後のおデザも...
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毎日でも通いたくなる！奥沢の人気老舗洋菓子店「パーラーローレル」
古き良き昭和レトロ感を醸し出すパーラーローレル。奥沢にある地元で人気の洋菓子店は、クラシカルなお店の雰囲気とは裏腹に、斬新で目を奪うオリジナリティ溢れ...
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本場イタリアの味を伝える吉祥寺の焼き菓子店「ステファノアンナ」
フランスにほど近いイタリアの港町ジェノバで修行した店主が作る焼き菓子が人気の「ステファノアンナ」。店名の由来である「ステファノアンナ」は、店主が焼き菓...
おすすめのお菓子屋さん
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まるでアート作品のようなケーキが並ぶスーツガーデン「ユウジアジキ」
世界的なお菓子コンクールで受賞し、フランス・グルノーブルでの修行経験を持つパテシエ安食雄二氏がオーナーシェフのケーキショップ「ユウジアジキ」。横浜市に...
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食感がたまらない！「クロッカンシュー ザクザク」を一度は食べてみて！
クロッカンとは、フランス語で「カリカリした」という意味の言葉。 その名の通り、クロッカンシュー ザクザクはその食感に特徴があります。 食後のデザートは...
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期待通りの美味しさ！幸せ感じるジュンウジタのスイーツ
ジュンウジタは鎌倉の有名店などで腕を振るっていたシェフが2011年に独立開業した洋菓子店です。住宅街の中にあるジュンウジタは、洋菓子だけでなく落ち着い...
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スイーツ好き御用達！ノリエットの絶品スイーツ
老舗の洋菓子店として知られるノリエットは、近所の人だけでなく遠方からもスイーツ好きが足繁く通う有名店です。ノリエットでは、スイーツの本場であるフランス...
おすすめのお菓子屋さん
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猫缶クッキーが人気のパティスリー「アディクトオシュクル」
大切なお友達におしゃれなお菓子をプレゼントしたいときは、東京のパティスリー「アディクトオシュクル」がおすすめです。フランスで修行したことのあるシェフの...
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『ホワイトデーにおすすめ♡”可愛い！”が溢れる《ラデュレ》のクッキーギフト』
ホワイトデーのお返し。それは、意中の女性に対してであれば、なおさら悩んでしまうもの。そんな男性に、是非ともおすすめしたいのが、パリの老舗洋菓子店《ラデ...
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愛され続けるシェ・リュイのスウィーツはちょっとした手土産にも！
1975年に代官山にシェ・リュイの一号店はオープンしました。40年以上経った今でも、シェ・リュイはスウィーツ店として永く愛されており、都内を中心に店舗...
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伝統の中に新しさを吹き込んだフランス菓子店「レザネフォール」が人気
Les Années Folles（レザネフォール）とは、１９２０年代のフランスの時代を意味します。パ繁栄した華やかな時代のパリの、その文化を、良き時...