小樽市の絶品バームクーヘンの魅力を探る！

北海道は美しい自然、温泉、スキーリゾート、海鮮料理といった多彩な魅力に溢れています。しかし、それだけでなく、細部まで配慮された素晴らしいスイーツにも名高いです。その一つが、小樽市で作られるユーモラスで風味豊かなバームクーヘンです。この記事では、甘さと香りが絶妙に調和したこの美味しい伝統的なケーキに焦点を当て、小樽市で評判のバームクーヘン工房を紹介していきます。

柳月 オタルト店

こちらのお店では、北海道の歴史を感じられるお菓子「三方六」を提供しています。昔の開拓時代では、まっすぐな木材は建築に、他の木材は薪として使われていました。その中で、「三方六」という名前の木口サイズの薪を使って、人々は炉の灯りを囲んで団らんを楽しんでいました。この薪の割り方が当店の名前の由来となり、白樺の木肌をホワイトチョコとミルクチョコレートで表現した「三方六」というお菓子が生まれました。このお菓子は、昭和63年の世界菓子コンクールで最高金賞を受賞するなど、北海道の名産品としてだけでなく、国際的にも高く評価されています。ぜひ、味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

北菓楼小樽本館

こちらのお店は、美味しいお菓子を提供することで有名な店舗です。その中でも特に人気の商品は、「妖精の森」というバウムクーヘンです。このバウムクーヘンは、職人の技術とこだわりが詰まった逸品です。

「妖精の森」は、ふんわりしっとりとした食感が特徴で、一口食べれば口いっぱいに広がる香りと風味が心地よい至福のひと時を提供します。厳選された材料を使用し、丁寧に焼き上げられたこのバウムクーヘンは、まるで妖精の魔法が込められているかのような優雅な味わいです。

こちらのお店では、地元の素材を使ったお菓子作りにこだわりを持ち、その美味しさを提供しています。バウムクーヘン「妖精の森」もその一つで地域ならではの魅力を堪能できます。

ぜひ一度、こちらのお店に足を運んでみてください。バウムクーヘン「妖精の森」をはじめとする数々の美味しいお菓子が、心と舌を満たしてくれることでしょう。

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小樽あまとう

小樽あまとうは、チョコレートでコーティングされた3層のサクサクしたサブレが特徴のお店です。アーモンド、チーズ、カカオ、ウォールナッツの4つの定番フレーバーが展開されていて、半世紀以上も愛され続けてきた伝統の味を楽しむことができます。丁寧に作られたサブレは、口に入れると消えてしまうような食感と濃厚な味わいが特徴です。香り高いオリジナルチョコレートがサブレと完璧に調和していて、贅沢な時間をプレゼントしてくれます。控えめな甘さと上品な味わいに加えて、しっかりとした食べ応えもあります。素材の品質にこだわったことにより、他では味わえない風味豊かなサブレが生まれました。この他にも小樽あまとうのマロンコロンは、一度食べるとやみつきになること間違いなくおすすめです。ぜひ一度、小樽あまとうの店舗を訪れてみてください。

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円甘味

円甘味は、おしゃれで落ち着いた雰囲気の甘味処です。おすすめ商品はブリュレカスタードインバウムです。この商品は、口当たりの良いカスタードホイップクリームが詰まったやわらかいバウムクーヘンをキャラメリゼしたものです。一口食べるとバウムクーヘンのもちもちとした食感と、濃厚なカスタードの味わいが広がります。また、外側のキャラメリゼされたカリカリとした食感が、口の中で絶妙なコントラストを生み出します。味だけではなく食感も楽しめる逸品となっています。是非、円甘味自慢のブリュレカスタードインバウムをお試しください。

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まとめ

北海道は美しい自然、温泉、スキーリゾート、海鮮料理といった多彩な魅力に溢れています。しかし、それだけでなく、細部まで配慮された素晴らしいスイーツにも名高いです。その一つが、小樽市で作られるユーモラスで風味豊かなバームクーヘンです。この記事では、甘さと香りが絶妙に調和したこの美味しい伝統的なケーキに焦点を当て、小樽市で評判のバームクーヘン工房を紹介していきます。