バームクーヘン

バームクーヘン

本場ドイツの味、「ズーセス ヴェゲトゥス」のバームクーヘン

見習いからスタートしドイツで約9年間修行を行い、国家資格である製菓マイスターの称号を取得したオーナーが作る「ズーセス ヴェゲトゥス」のバームクーヘンは...

バームクーヘン

学芸大学にある老舗洋菓子店「マッターホーン」の絶品バームクーヘン

「目黒ひいらぎ」、「芋研」、「リュードパッシー」等、スイーツの名店が連なる学芸大学ですが、そんなスイーツの名店が連なる前から永く学芸大学にお店を構えて...