弘前市の甘い楽園：絶対に試すべきベストパフェスポット

青森県の北部、弘前市。この地に足を運ぶ際、思い浮かべるのはまずその美しい城や桜と彩り豊かな歴史文化かもしれません。しかし、今日はここ弘前市のもう一つの魅力、”パフェ”にスポットライトを当ててみたいと思います。ここ弘前でしか味わえない幸せを感じていただきたく、四季折々の素材を使ったパフェの数々をご紹介してまいります。

珈琲 はなまる

こちらのお店は、武家屋敷などが立ち並ぶ仲町伝統的建造物群保存地区に位置しています。周囲の景観に調和した落ち着いた建物で、お昼時には常連客が訪れます。自家製アップルパイ（紅玉）は特におすすめの一品です。紅玉りんごの酸味がしっかりと残っており、まるで生のりんごを味わっているかのようです。サクサクとしたパイ生地と、中に入ったカスタードクリームとふじりんごのジャムが絶妙なバランスのアップルパイを楽しむことができます。こだわり抜いた紅玉りんごは、りんごのシーズンに1年分を加工しているため、通年で『自家製アップルパイ（紅玉）』をお楽しみいただけます。さらに、皮を入れたままりんごを煮ているため、ピンク色の可愛らしい見た目をしているのも特長です。ぜひ、珈琲はなまるのアップルパイを試してみてください。

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珈琲 Shiroi Tori

こちらのお店は、隠れ家のような雰囲気を持つ喫茶店で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。店内は昭和レトロ調の装飾で飾られており、心地よい懐かしい音楽が流れています。こちらのお店のスペシャリティ珈琲は、丁寧なハンドドリップで入れられ、一杯一杯が本格的で豊かな味わいです。また、特におすすめの商品はあずきバタートーストです。北海道産のあずきと、高級カルピスバターを使用したあずきバタートーストは、まさに絶品です。珈琲Shiroi Toriで贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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煉瓦亭

こちらのお店は、昭和レトロな雰囲気を持つ喫茶店で1974年にオープンしました。お店からは下土手町の美しい景色が一望でき、ゆったりと過ごすことができます。店内ではオールディーズが流れ、くつろぎの空間が広がっています。人気メニューは定番のケーキセットや、自家製ホワイトソースに3種のチーズが溶けたドリアです。さらに、おすすめの商品としてパフェもございます。ぜひ、リラックスしたひとときをお過ごしください。

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窯焼きパンケーキ＆Cafe Piyo(カフェ・ピヨ)

こちらのお店では、高温のオーブンでじっくり焼き上げるパンケーキと、毎日挽きたてのコーヒー豆で淹れるサイフォンコーヒーを楽しむことができます。特におすすめは、シンプルながらも魅力的な味わいのプレーンパンケーキです。見た目は控えめですが、もちもちとした食感とほんのりした甘みが絶妙で、一度食べると病みつきになります。上品なバターと美味しいメープルシロップをトッピングして、贅沢な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。また、こちらのお店の自慢のサイフォンコーヒーもおすすめです。毎日挽きたての豆から淹れることで、豊かな香りと深い味わいが広がります。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとお過ごしいただきながら、美味しいパンケーキとコーヒーを楽しんでみてください。

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新寺町珈琲

こちらのお店は、弘前市新寺町の寺院街に位置し、営業を続けてから平成27年。店内には、季節に合わせた写真や版画が飾られ、温かい雰囲気が広がっています。特におすすめの商品は、「ブラジル ブルボン」です。この商品は、ブルボン種100％で作られており、通常のブラジルコーヒーでは味わうことのできない、独特の甘さとコクを持っています。ぜひこちらのお店に足を運び、心ゆくまでコーヒーを楽しんでみてください。

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高岡の森古民家カフェ 山の子

こちらのお店は、古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気の店内です。アップルパイは、サクサクのパイ生地にたっぷりのりんごが詰まっていて甘酸っぱさと香りが広がります。さらに、ほんのりシナモンの風味も加わり、一度食べるとやめられない絶品の味わいです。是非、のんびりとした時間を過ごしながら、アップルパイを楽しんでみてください。

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喫茶室baton

こちらのお店では、昭和モダンな喫茶室を弘前公園の前に用意しています。窓からは美しい弘前公園や市民会館ホール棟の景色を一望できます。特に喫茶室から見るホワイエの眺望は幻想的で、心を癒すひとときが過ごせます。ゆったりとした空間で、手間を惜しまずにハンドドリップで淹れたコーヒーやお食事をお楽しんでみてください。自慢の味わい深いコーヒーはぜひお召し上がりいただきたいおすすめ商品です。

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喫茶れもん

こちらのお店は、ライブ演奏も楽しめる喫茶店として知られています。店内では、美味しいドリンクをゆったりとした雰囲気で楽しむことができます。特におすすめのメニューは、オリジナルの野菜キーマカレーです。新鮮な野菜とスパイスが絶妙に調和したこのカレーは、是非一度試してみてください。また、演奏者たちが心地よい音楽を奏でてくれるので、リラックスした時間を過ごすことができます。ぜひ、こちらのお店で特別なひとときを楽しんでください。

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喫茶ルミエ

こちらのお店は、勉強やデスクワークにも適しており、居心地良い空間で集中力を高め、仕事や勉強の効率を高めます。さらに、人気のおすすめ商品として、バタークッキーやナッツ入りのクッキー、紅茶入りのクッキーなど、様々な種類を取り揃えています。ぜひ、こちらのお店のスイーツを試してみてください。

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可否屋 葡瑠満(かうひいや ぶるまん)

こちらのお店は1979年にオープンし、クラシカルな雰囲気の中で弘前公園外濠を眺めながらゆったりと過ごせます。店主のこだわりが詰まったお菓子や可否は、大倉陶園の器で提供されます。特におすすめは可否で、注文いただいてから豆を挽き、一杯ずつペーパードリップで作ります。万が一お客様が席を外してしまった場合でも、お運びする際には迷わずもう一度作り直します。心地良い時間が過ごせるこのお店にぜひ一度足を運んでみてください。

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ラビット・クリーク

青森県弘前市にあるこちらのお店では人気のある紅茶とスコーンを楽しむことができます。特にオススメなのは、独自のレシピで焼き上げられたスコーンです。サクサクした食感と香り高い味わいが魅力で、一度食べたら虜になってしまいます。店内は落ち着いた雰囲気で、心地よい一息がつける場所として人気です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。こちらのお店で上質な紅茶とこの絶品スコーンを存分にお楽しみいただけます。

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ムーミン

店内には素晴らしい珈琲の香りが漂っています。地元の人々や友人たちもよく訪れ、朝から楽しい笑い声で溢れる店内で過ごすことができます。さらに、遅めの朝食やランチ、珈琲休憩など、さまざまな場面で活躍するカフェとして、幅広い人々に愛されています。ぜひお店で、おすすめの商品を味わってみてください。

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ブルーエイト

こちらのお店では、Z世代の若者だけでなく、昔、若かった方々にもおすすめの一品、「イチゴパンケーキ（ストロベリーアイス）」を紹介します。このパンケーキは、見た目も美しくて、イチゴのトッピングが特徴で、一口食べると濃厚で口いっぱいに感じられる味わいが広がります。ふわふわのパンケーキに、冷たいストロベリーアイスが絶妙に合い、パフェを食べるような幸せな感覚が味わえます。こちらのお店では、ハッシュタグでの投稿や、インスタントカメラでの写真撮影も可能です。このイチゴパンケーキは、年齢を超えて楽しむことができる素晴らしい逸品です。どうぞ、一度ご試食ください。

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デザートショップ

こちらは、小さなお家を訪れたかのようなお店です。自慢のおすすめ商品は「苺のメレンゲクッキー」。口の中で広がる苺の甘酸っぱさと、サクサクとした食感が楽しめる魅力的なクッキーです。一度食べると口の中で溶けてしまう特別な美味しさがあります。ぜひ、お店でリラックスした時間を過ごしながら、笑顔になれるメレンゲクッキーをご堪能ください。

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ティーラウンジ オークレール

ロビーに隣接したティーラウンジは開放的でくつろげる空間であり、香り高いコーヒーやホテル自慢のスイーツを楽しむことができます。特におすすめの商品は、和栗のフレッシュモンブランです。風味豊かな地元産の和栗ペーストを目の前で絞り、贅沢なモンブランをご堪能できます。サクサクのメレンゲと滑らかな和栗のムース、そして生クリームが織り成す絶妙な味わいをどうぞお楽しみください。

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コトリcafe

こちらのお店では、おしゃべりを楽しみながらゆったりとくつろげるカフェを提供しています。
特におすすめは、季節のフルーツや野菜、ナッツを使用した手作りのマフィンです。
焼きたての香り高いマフィンは、外側はサクサクで中はふんわりとした食感が特徴で、ひとつひとつが手づくりの温かさを感じさせます。
甘さ控えめのマフィンには、素材本来の美味しさがたくさん詰まっており、健康志向の方にもおすすめです。
リラックスできる店内で、思い思いの時間を過ごしながら、美味しいマフィンをお楽しみください。

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クラフト＆和カフェ 匠館

和風パフェは、こちらのお店で最も人気のあるデザートです。フルーツや抹茶アイスクリーム、餡子など、和の要素がたっぷりと詰まったカラフルな一品です。見た目が美しく、口に広がる和の風味が絶妙にマッチしており、一口食べると幸せな気持ちになります。季節によって使用されるフルーツが変わるため、いつ訪れても新鮮な味わいを楽しむことができます。特別な日のデザートとしてもおすすめですが、日常のデザートにもぴったりです。店内は和の雰囲気が漂い、のんびりと過ごすことができます。

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きとあお

こちらのお店は、「豊富な野菜、少量の肉と魚を使った」がコンセプトの小さなごはんとおやつの店舗です。オススメの商品は、チョコレートカフェオレです。濃厚なチョコレートと香ばしいコーヒーの絶妙なブレンドが特徴で、ひと口飲むと口いっぱいに広がる心地良い甘さと滑らかさが感じられます。リラックスした時間を過ごしながら、この贅沢な一杯を味わってください。

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おかげ茶や

こちらのお店では、厳選された産地のさつまいもや旬のフルーツを使用した季節限定のスイーツ、例えばパフェやパンケーキが提供されています。中でもおすすめは、おかげ茶入りのパンケーキです。こちらのお店独自のダッチベイビーと呼ばれるドイツ風パンケーキは、オーブンで焼き上げられ、サクサクでもちもちの生地が特徴です。まるでシュークリームの皮とクレープが絶妙に合わさったような食感が楽しめます。焼き立てのダッチベイビーは、絶品の味わいです。ぜひお店に行き、この素晴らしいパンケーキを堪能してください。

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エルミタージュ

こちらのお店では、絶品のパスタが提供されています。中でも、お店に来店された方から大変好評なのがナポリタンです。また、デザートメニューも豊富で、甘いスイーツを楽しめます。店内は可愛らしいお花で飾られ、快適な空間を演出されています。おすすめはケーキです。素材の素晴らしさを引き立てる繊細な味わいと美しい見た目が特長です。ぜひ、お店に足を運んで、美味しい料理と心地よい空間を楽しんでください。

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えすかるごシューかふぇ

こちらのお店では、美味しいランチやコーヒーが楽しめるだけでなく、人気のデザートショップのケーキも提供されています。特にオススメの商品は「えすかるごシュー」です。このえすかるごシューは、デザートショップから取り寄せたシュー生地を焼き上げる直前に提供されています。外側はサクサクの食感で、中にはほどよい甘さのカスタードクリームがたっぷり詰まっています。ぜひこちらのお店で贅沢なデザートタイムを楽しんでください。

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TOTOTO

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ska vi fika?(スカヴィフィーカ)

青森県の板柳町に位置するTHAILAND CAFEは、タイ人が作るオリジナルな味をアレンジせずに楽しめるお店です。特におすすめの商品は「レモネード」です。自家製のレモンシロップは、手間をかけてレモンの皮を剥いて漬け込んでいます。だから、全てを無駄なくお楽しみいただけるんです。是非一度、こちらのお店でタイのオリジナルな味を堪能してみてください。

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one natural(わんなちゅらる)

こちらのお店では、”今日の食は明日へ繋がる”をテーマに、主に玄米と野菜を使用したメニューが提供されています。少量のお肉と、発酵美人協会が監修した有機発芽玄米麹を取り入れることで、心身に優しく健康で美しい食事を楽しめます。特におすすめの商品は、わんなちゅおやつブランドの「米と糀」です。このおやつは卵、乳製品、小麦粉、白砂糖、バターを使用せずに作られており、安心して食べれます。一つ一つ丁寧に作られているので、ぜひ味わってください。

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Luana Cafe Do(ルアナ・カフェ・ドゥ)

こちらのお店では、リゾートの雰囲気たっぷりのハワイアンカフェが提供されています。新鮮なフレッシュスムージーにはビタミンやミネラルがたっぷり、アサイーボウルはアンチエイジング効果も抜群です。ハワイのソウルフードであるロコモコ丼やサーモン、マグロ、アボカドのポキ丼、そして黒毛和牛のステーキ丼など、バラエティ豊かなメニューを取り揃えています。また、こちらのお店のカレーも人気です。ぜひ一度足を運んでお気に入りの一品をみつけてみてはいかがでしょうか。

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iro coffee イロコーヒー

こちらのお店では、主に浅煎りから中煎りで豆を焙煎されています。丁寧に焙煎されたコーヒーは、豆の風味を最大限引き出し、香り高くまろやかな味わいが特徴です。特におすすめの商品は、その日ごとのおすすめブレンドです。毎日新鮮な豆を使用し、異なる組み合わせで仕上げるため、味わいのバランスも非常に良く、コーヒー愛好家からも高評価をいただいています。一度飲んだら、虜になること間違いなしです。ぜひこちらのお店で、香り豊かな一杯を楽しんでください。

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café KITAMON(カフェきたもん)

こちらのお店は、北門正面に佇む喫茶店は、まるで時が止まったような静謐な場所。弘前城の歴史と風情を背景に、美味しいコーヒーが心地よく香る空間。ここでのひとときは、城下町ならではの趣と穏やかさが漂っています。弘前ならではの風を感じながら、喫茶の贅沢なひと時をお楽しみください。

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CAFÉ JEEBA(カフェ・ジーバ)

こちらのお店では、季節の自家製スイーツと本格コーヒーを楽しめます。元々佃煮屋さんだったため、店内には柱や梁がそのまま残され、モダンでくつろげる雰囲気が漂っています。特にお勧めの品は、ふわふわのスポンジに濃厚なクリームが絶妙に組み合わさったデザートです。口に入れると、贅沢な味わいが広がり、感激間違いなしです。また、こだわりの豆で丁寧に淹れられた本格的なコーヒーもおすすめです。香り高く深い味わいが楽しめる一杯は、一日の疲れを癒してくれます。心地よいひとときを過ごすため、訪れてみてはいかがでしょうか。

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Cafe Cercle(カフェ・セルクル)

２００４年４月にオープンした弘前市まちなか情報センターは、土手町通りと都市計画道路３.３.２号の交差点に位置し、情報・交流・休息ー３つの機能を提供されています。お店は年中無休で市民や観光客の皆様に利用されています。また、併設の「カフェ・セルクル」では、弘前のお土産や桜ミクグッズの販売を行っており、店内には桜ミクミュージアムもあります。弘前のお店で、ぜひ桜ミクの魅力を楽しんでください。

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CAFE and DELI Trenta tré33

こちらのお店はくつろぎの空間を提供するため、靴を脱ぐスタイルのカフェです。子供連れの方も安心して利用できるように、小上がり席が2つあります。おすすめのメニューは、濃厚なチョコレートが楽しめる「ガトーショコラ」です。ぜひ一度お試しください。

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BORU-NO CAFE(ボルーノカフェ)

こちらのお店では、素材と製法にこだわり、真の特選生ガトーショコラが提供されています。世界最高級のオリジナルチョコレートをふんだんに使用し、テリーヌショコラのような常温での食感、冷やすと生チョコの食感、そして軽く温めるとフォンダンショコラのような口どけが楽しめます。特別な日の贈り物や大事な人へのプレゼントに最適です。ぜひお選びください。

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まとめ

とくに春の訪れとともに絶品のリンゴをふんだんに使ったパフェは、その鮮やかな色合いとまろやかな味わいで、訪れる者を楽園へと誘います。アートのように仕上げられたパフェは、味覚だけでなく視覚でも楽しむことができます。弘前市の「パフェ」はまさに、その地域の自慢の素材による季節の味わいを楽しむ旅の一部。この美しい城下町の風情とともに、四季折々のパフェを味わいながら後悔の無い旅を楽しんでください。