ジューシーな果汁と抜群の甘さが魅力の呉羽梨。甘くて旨い梨をお客様にお届けします｜呉羽梨の渡辺果樹園
富山県富山市にある『呉羽梨の渡辺果樹園』は、3代に渡って続く梨園です。
呉羽梨の甘さ・旨さを追及し、日々工夫を重ねながら丁寧に梨を栽培しています。
「ここで買ったら他では買えない」といった声も多い同園の呉羽梨。
幸水や豊水など、さまざまな品種を栽培しており、どの種類の梨も濃厚な甘さとジューシーな果汁がたまりません。
赤味がかかった黄色い梨の見た目も美しく、贈り物にも喜ばれます。
今回は『呉羽梨の渡辺果樹園』を紹介します。
目次
ブランドの歴史やコンセプトを教えてください。
『呉羽梨の渡辺果樹園』は祖父の代から続く梨園です。
現在は3代目が梨園を引き継いでおり、富山市西部に位置している呉羽山の麓で富山名産・呉羽梨を栽培しています。
栽培している梨は、土壌や肥料にこだわるなど、「甘い・旨い」を高める工夫を日々重ねながら育てているため、ジューシーな果汁と芳醇な香り、抜群のおいしさが魅力です。
また、梨は食べごろの実を朝に収穫しています。
午後に直売所での対面販売や、収穫した日の夕方までに発送しているので、新鮮で甘くて旨い呉羽梨をお客様にお楽しみいただけます。
「甘い！」「旨い！」、「ここで買ったら他では買えないよ」といった声も多く、毎週のように梨を買いに来られるお客様もいます。
生産の苦労について教えてください。
photo by スイーツモール
枝の選定や固定、受粉など機械化に向いていない作業は、手作業で梨の木一本・一本を丁寧に気を配って栽培しています。
例えば、梨の花に確実に受粉させるために、梵天を使用し人の手で花粉をつけるなど、人の手を介してさまざまな作業を行っています。
気候や気温を注意深く確認しながら交配作業を行いますが、風の強い日には梵天につけた花粉が飛ばされてしまうこともあります。
このようにひとつひとつの作業を手作業で行い、樹木の健康にも気を配って丁寧に梨を育てています。
栽培方法へのこだわりや、商品への思い入れを具体的に教えてください。
葉っぱの光合成が促進されるように枝を作ったり、堆肥や有機肥料を使ったりするなどして、土壌や育て方にこだわって栽培しています。
そのため、『呉羽梨の渡辺果樹園』が育てる梨は、味と香り、みずみずしさが抜群です。
初めての方に、おすすめまたは人気の商品は何ですか？
photo by スイーツモール
「呉羽梨」がおすすめです。
また、その商品はスイーツモールに掲載されていますか？
はい。
おすすめの理由を教えてください。
「呉羽梨」は幸水と豊水、新高の3つの品種をご用意しています。
幸水は地元では大変人気の品種です。果肉は白く、梨のジューシーさをたっぷりと堪能できます。
酸味がほとんどなく、甘みが強いのが特徴です。
豊水は幸水よりも糖度が高く、程よい酸味を楽しめます。
豊水という名前のとおり、ジューシーな味わいがたまらない品種です。
新高は他の品種と比べて果実が硬いので、梨のシャリシャリとした食感をしっかりと楽しめます。
糖度は幸水と同じくらいなので、梨の食感も楽しみたい人におすすめです。
それぞれの異なった味わいをぜひご堪能ください。
店舗情報
住所:富山県富山市東老田343
営業時間:13:30～15:30
