黒石市の地元で愛される絶品スイーツ探訪

東北地方の小さな町・黒石市には、素朴ながらも愛情込められた逸品スイーツが数多く存在します。地元の人々に長年愛されてきた老舗菓子店の逸品から、新進気鋭の若手パティシエによる斬新な創作菓子まで、この地には食通をも唸らせる絶品スイーツが揃っています。今回は黒石市を代表する名物スイーツを一挙にご紹介いたします。

洋菓子シェール

フランス語で親しみやすさを意味する「シェール」という名前のこちらのお店は、その名の通り多くの方に親しみを持ってもらえるお菓子を販売しています。おすすめの商品は、もちもちの若草色の生地にバナナ、イチゴ、キウイ、ピーチ、ミカンとたっぷりの生クリームを詰めた「フルーツロール」です。このケーキはとても人気で、予約すれば1本丸ごと購入できます。他にも、ふわふわとしたスポンジケーキで作られた「純正ロール」や、タルト生地にムースとカスタードクリームを絞り、たくさんのフルーツをトッピングした「フルーツタルト」など、さまざまなスイーツも取り揃えています。是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

須藤冷菓店(ストキャン)

こちらのお店は学校の近くに位置し、愛され続けてきたアイスクリーム屋さんで、「ストキャン」という名前で親しまれています。創業から60年以上経った今も、昔ながらの製法と手作りの優しい味を守り続けています。特におすすめの商品は、あずきアイスです。煮汁を固めた中に、形を残したままあずきが入っており、本来の豆の風味と食感を楽しむことができます。ぜひ一度味わってみてください。

店舗情報

松葉堂まつむら

こちらのお店は黒石市中町のこみせ通りに位置しており、江戸時代の街並みや老舗の商家が残る風景が広がっています。大正天皇のご訪問時には、「宮内省御買上げ」という栄誉に輝きました。現在は四代目の松村久美子が代表取締役を務め、創業以来の製法を守り続けながら、伝統の味を提供されています。

代表銘菓である「干梅」は、青森県で採れたシソの葉で梅の果肉と白餡の牛皮まんじゅうを包み、上品な味を引き立てています。地元では「めぼしがし」という名前で親しまれ、黒石の銘菓として知られています。観光客にもお土産として人気があります。

また、こちらのお店でおすすめの品物として「こみせ最中」があります。この最中は小豆を入れた白餡で、ほんのり塩味があります。時間が経つごとに、より深みのある味わいが広がります。ぜひ味わってみてください。

店舗情報

ラグノオささきユニバース黒石駅前店

ラグノオささきは小さな駄菓子屋から始まり、最初のお客さんは子供たちでした。笑い声と仲間同士のはしゃぎ声が店の前で響き、明るい雰囲気だった場所がラグノオささきの原点だそうです。おすすめの商品は「パティシエのりんごスティック」です。青森県産のリンゴを使い、シロップ漬けにしてスポンジ生地と一緒にそのままパイで包み焼き上げられています。一口食べればりんごとシナモンの香りが口いっぱいに広がります。何層にも重なるパイ生地は柔らかく優しい味わいです。ぜひ一度足を運んで見てはいかがでしょうか。

店舗情報

ベル・プランタン笹屋

こちらのお店では、たくさんの津軽を感じさせるやさしいお菓子が提供しています。特にオススメの商品は「七々子」です。七々子は、フランボワーズソースの爽やかな酸味とチョコクリームの最高のコンビネーションが特徴で、ひとくち食べると心地よい甘さが口いっぱいに広がります。その美しい見た目とともに、津軽の風土を感じさせる優しい味わいは、お菓子好きの人々から大変な好評を得ています。手作りにこだわり、厳選された素材を用いてお菓子を制作しています。素材の個性を生かしたお菓子作りに取り組んでいますので、ぜひ津軽の魅力が凝縮されたこちらのお店で、心身をリフレッシュしてみてください。

店舗情報

シャロン甘洋堂

こちらのお店では、青森県黒石市を拠点に地元の皆さまに愛され続けてきました。黒石市は黒石ねぷたや黒石よされのお囃子で有名な町で、美しい自然環境に恵まれています。
このお店はこの街で生まれ、地元の方々の支えを受けながら、地域の活性化に長年にわたり取り組んできました。このお店では銘菓「シャロン」をおすすめしています。

シャロンは、気軽に楽しめる洋菓子ですが、品質にはこだわり抜いています。
こちらのお店は、モンドセレクションをはじめとする海外の賞も積極的に受賞しており、地域の活気づくりにも貢献しています。ぜひ一度味わってみてください。

店舗情報

クミーズクッキー

こちらのお店では、添加物を一切使用せず、優しい味わいの焼き菓子を提供しています。可愛らしいお菓子の種類もたくさん揃っていますので、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。地元の様々なイベントにも積極的に参加し、地域の人々に喜ばれています。特におすすめの商品は、「金魚ねぶたチョコサンドクッキー」です。金魚ねぶたの形をしたクッキーにチョコレートがサンドしてあります。１袋に１枚入っており、満足感も十分です。ぜひ一度試してみてください。

店舗情報

（株）渋川製菓

こちらのお店では、津軽黒石で創業以来、大正十二年から受け継がれる「選び抜かれた味」と「磨き抜かれた伝統の技」を守り育んできました。昔ながらの手づくりの温かさと味わいを届けたいという思いで、渋川製菓のおもてなしは大切にされています。

特におすすめの商品は、元祖特製バター煎餅です。バターの風味とごまの味が絶妙にマッチしており、食べやすいやわらかさが特徴のバターせんべいです。ぜひ一度、足を運んでこの美味しさをご体験ください。

店舗情報

まとめ

東北地方の小さな町・黒石市には、素朴ながらも愛情込められた逸品スイーツが数多く存在します。地元の人々に長年愛されてきた老舗菓子店の逸品から、新進気鋭の若手パティシエによる斬新な創作菓子まで、この地には食通をも唸らせる絶品スイーツが揃っています。今回は黒石市を代表する名物スイーツを一挙にご紹介いたしました。新しい味覚の発見を求めて、ぜひ黒石市を訪れてみてください。