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ケーキ
本山智男
2023ホワイトデーも＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞｜チョコレートの美味しさが際立つエクレア＆ケーキも魅力
超老舗から新進気鋭のショコラトリーまで、たくさんのチョコレート専門店が並ぶ、フランス・パリの街。 その中でも、数々の著名人に愛され続けるラ・メゾン・デ...
本山智男の記事一覧
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お取り寄せ本山智男
おいしい洋菓子で、すべての人に 幸せの魔法をかけたい
愛媛県にある『魔法洋菓子店ソルシエ』は、季節の素材を使った鮮やかなケーキやギフトに最適な焼き菓子の他、全国配送の冷凍ケーキは年間2万台以上を販売するほ...
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お取り寄せ本山智男
ケーキから飛び出してくるよう!? 驚きの後に笑顔がこぼれる3Dケーキ
‟「こんなケーキが欲しかった」にお答えします。”というコピーのもと、世界に1つのオーダーケーキを心を込めて作っているのが岩手県盛岡市の『ケーキ工房モダ...
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お取り寄せ本山智男
北海道の滋味豊かな恵みを生かした「Paris 16e」 フランスの菓子を地元から発信
北海道中部に位置し、空の玄関口である新千歳空港を有する北海道千歳市で店を構える『フランス菓子Paris 16e』。 オーナーパティシエの本堂一史さんは...
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うさぎや本山智男
上野・阿佐ヶ谷・日本橋「うさぎや」の絶品どら焼き特集
東京三大どら焼きの1つとして知られているどら焼きの名店 「うさぎや」。 創業100年以上の老舗和菓子屋「うさぎや」は、伝統的などら焼きの技法を守り伝え...
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アップルパイ本山智男
口でトロける絶品アップルパイ！絶対食べるべきお菓子屋特集
アメリカを代表するデザート”アップルパイ”。イギリスからやってきたピルグリムがりんごの種を蒔いて育てたりんごでアップルパイを作ったことが由来。そんなア...
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プリン本山智男
東京の素材を生かしたオリジナルスイーツを開発。 手土産として多くの人に愛されるお菓子を目指して
東京都八王子市に本店を構える「スイーツファクトリー」は、2007年にシフォンケーキとプリンの専門店としてオープン。地元の上質な材料を使った『贅沢くちど...
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お取り寄せ本山智男
本場イタリアで生まれた、新感覚のジェラートが原点。 専門ブランドが届けるイタリアン･ドルチェ
イタリアで生まれた『yogorino』（ヨゴリーノ）は1993年に国内で1号店をオープンし、現在では国内約200店舗、世界に20カ国以上も展開するジェ...
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アップルパイ本山智男
梅田でおすすめの洋菓子屋特集！
出張、旅行でよく訪れる大阪の梅田。せっかくあまりこない地ですから、梅田で楽しめる洋菓子を見つけたいものです。この記事では、大阪の梅田で楽しめる洋菓子を...
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ケーキ本山智男
見た目も楽しめる！アンテノールのクリスマスケーキは要チェック！！
クリスマスシーズンには街やスイーツ店などでは、美味しそうなケーキが豊富にありますよね。どのケーキにするか迷ってしまう方も多いと思います。 そんな方にお...
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お菓子屋本山智男
京都発の幻のお菓子屋！神戸御影「マモン・エ・フィーユ 」のフレンチビスキュイが話題
百貨店の催事では常に完売する「幻のお菓子屋」”マモン・エ・フィーユ”。マモン・エ・フィーユは実店舗がなく、百貨店などの催事、お...
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お菓子屋本山智男
横浜元町人気のお土産 霧笛楼の横濱煉瓦
横浜元町の奥地に行った先に店舗を構える”霧笛楼”。港町として有名の横浜で最初に誕生した元町で、レストランとデザートを提供する霧笛楼は、古くから元町とと...
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お菓子屋本山智男
【食レポ】自由が丘の老舗洋菓子店モンブラン
東京・自由が丘といえばモンブランのお店はたくさんありますが、その中でも外せないのは自由が丘モンブラン。 自由が丘の洋菓子店といえば毎回出てくる老舗洋菓...
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きんつば本山智男
金沢で銘菓を買うならこれがおすすめ！人気お土産ランキング
小豆を使った和菓子が多い金沢の銘菓。どれもおいしそうで迷ってしまうラインナップです。 この記事では小豆を使った、金沢の銘菓をランキング形式で紹介してい...
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かき氷本山智男
[いちご好きには堪らない！]伊豆にある、いちご専門店・いちごBonBonBERRYのいちごスイーツが大人気！
伊豆にあるいちご専門店が提供する、いちごスイーツが大人気です。 ここでしか味わえないいちごスイーツが盛りだくさんですので、伊豆に来た際は、是非一度お試...
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ケーキ本山智男
もらうと嬉しい！ギフト用絶品チーズケーキ特集
古代ギリシャから愛されているお菓子”チーズケーキ”。古くから作られていることから、家庭からパーティ、プレゼントまで、その種類も...