福岡市中央区で絶品バームクーヘンに出会う旅

九州の雄、福岡市。この活気に溢れる街には、老舗から新進気鋭のお店まで、様々なバームクーヘン店が点在しています。バターの香り漂う、しっとりとした食感のバームクーヘンは、福岡の人々に愛され続けている上品な味わい。今回は、福岡市中央区にあるバームクーヘン店をご紹介しながら、この魅力的な焼き菓子の魅力に迫ります。

green bean to bar CHOCOLATE

こちらのお店は、カカオ豆とオーガニックシュガーの純粋な素材を使用し、感覚に訴える味わいのチョコレートを作ることを心からの願いとしています。産地のブレンドを行わずに、シングルオリジンにこだわっています。また、包装には日本の古くから伝わる「和紙」を使い、手作業で丁寧に包装されたチョコレートを提供しています。おすすめの商品は、TANZANIA 70%です。このチョコレートは2022年の世界大会で金賞を受賞したものです。赤みを帯びたカカオ豆から生まれるベリー系のスッキリとしたアロマと酸味が特徴です。ぜひ一度堪能してみてはいかがでしょうか。

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nana’s green tea 天神ソラリア店

こちらのお店では、江戸時代から受け継がれる技術と感性が調和した「抹茶」と、自然と人とが育む国産有機米の「お米」を使用しています。これらの贅沢な出会いが生み出すオリジナルブレンドは、日本各地の厳選された食材をふんだんに使用し、味わい深いアートとなっています。特におすすめは、ほうじ茶白玉パフェです。その独自の組み合わせが、お茶と食事の新しい世界をお楽しみいただけることでしょう。

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PAUL 福岡三越店

こちらのお店では、昔ながらの製法を使い、フランス産小麦使用の食事パンを始め、フランスから輸入し冷凍されたクロワッサンやアップルパイなど、多種多様な商品を提供しています。特におススメはクロワッサンです。PAUL自慢の逸品で、発酵バター使用のサクサクとふわっとした食感と、飽きのこないあっさりとした味わいが特徴です。フランスから輸入した生地で、本場の美味しさが味わえます。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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ROLL ICE CREAM FACTORY MARK IS 福岡ももち店

こちらのお店では、原宿発！テレビやメディアでお馴染みの「ロールアイスクリームファクトリー」のロールアイスクリームを提供しています。特徴は、マイナス10℃以下の冷えたコールドプレートの上で、アイスクリームのベースをくるくると巻いて仕上げることです。原宿では最長7時間待ちの行列ができた伝説のアイスクリームショップなので、その美味しさは間違いありません。オンラインショップでは、自宅でトッピングを楽しむことができるロールアイスクリームセットや、コラボグッズなども販売しています。かわいい！楽しい！フォトジェニックなアイスクリームを作りましょう。また、お子さまやお孫さんへのクリスマスプレゼントにも最適です。お子様の知的好奇心や想像力を伸ばすきっかけになるかもしれません。ぜひ、店舗でのご注文やオンラインでのお買い物をされてみてはいかがでしょうか。

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アンテノール 福岡三越店

こちらのお店は「アンテノール」という名前で、ギリシャ神話の知将の名に由来しています。お店では争いのない平和な空間を提供し、たくさんの人々に幸せを届けたいという思いをお菓子に込められています。特におすすめの商品は「幸せを運ぶ天使の羽パイ」です。この商品は広大なニュージーランドの牧場で育てられた乳牛の生乳から作られる香り高いバターを使い、天使の羽の形に焼き上げられています。洋酒は一切使用していません。足を運んでみてはいかがでしょうか。

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カフェ＆ブックス ビブリオテーク 福岡・天神（café & books bibliothèque Fukuoka Tenjin）

こちらのお店では、食事だけでなく、デザートの生地からソースまで、全て手作りしています。買い物の途中に一息つける快適な空間で、パスタやデザート、自慢のパンケーキを提供しています。ランチやカフェタイムにはもちろん、ディナータイムには九州産の食材にこだわったお肉料理や、ディナー風パンケーキ、パスタなど、様々な料理がおすすめです。特にオーブンで丁寧に焼き上げた、ヨーグルトたっぷりでヘルシーなしっとりもちもちのパンケーキは、ぜひ一度試してみてください。おすすめの商品は、「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」です。甘酸っぱいフレッシュなベリーソースをたっぷりかけて、マイルドなクリームチーズと組み合わせた絶品の一品です。

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ゴディバ 三越福岡

ゴディバは、ベルギーの首都・ブリュッセルで古くから有名なチョコレート作りの中心地である歴史を持っています。1926年、創業者のドラップス一家がチョコレートの製造を始め、それが歴史の始まりです。オススメの商品は、つぶつぶマロン ソフトクリーム ホワイトチョコレートバニラです。このソフトクリームは、ゴディバのホワイトチョコレートバニラにマロンペーストを混ぜ、トッピングにはシロップ漬けした甘栗を使用しています。是非、一度足を運んでみてください。

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ちぃず庵 糸

こちらのお店は、唐人町に位置するチーズケーキ専門店です。特におすすめの商品は、ボトルチーズケーキ（純-Jun-（生クリーム））です。この商品は、ふんわりとしたホイップクリームの滑らかさと、本来のチーズケーキの美味しさが融合した逸品です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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ひよ子本舗吉野堂 一丁目店

ひよ子というお菓子は、大正元年に誕生しました。当時、筑豊飯塚はお菓子作りが盛んで、炭鉱労働者のエネルギー源として甘いものが喜ばれてきました。また、活気ある東京や大阪との取引もあり、お土産としてお菓子が選ばれることが多く、その中でもひよ子は、その時代から受け継がれた名菓であり、その美味しさはまさに最高の味わいです。ぜひ、一度試してみてはいかがでしょうか。

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プロント 福岡新天町店

こちらのお店は、昼はカフェとして営業し、夜はサカバとしても営んでいます。特にオススメの商品は、「クッキークリーム＆ビターチョコ」という名前のケーキです。このケーキは、スポンジ生地にはブラックココアを練り込み、ビターチョコムースとコーヒークリーム（ブラックココアクランチ入り）が重ねられています。この3層のグラデーションカラーと味わいの調和が特徴で、さらにサクサクのパールチョコが入っているため、食感も楽しめる仕上がりです。コーヒーとの相性も抜群ですので、ぜひ一度お店を訪れてみてはいかがでしょうか。

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ぶんカフェ

こちらは、身体に優しいコーヒーを提供するために、厳選した新鮮で高品質な生豆を使用し、自家焙煎しているお店です。特におすすめはイエメンモカイブラヒムです。このコーヒーはユニークなスパイシーな香りと甘い酸味が特徴で、一度飲んだら忘れられない味わいです。手間ひまかけて焙煎された少量の豆を使用し、一杯ずつ丹念に淹れ上げるコーヒーは非常に贅沢な時間を楽しめます。

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リンツ ショコラ ブティック 天神地下街店

こちらのお店は、創業以来の誇りを持ち、情熱を注いでチョコレートを作り続け、高い倫理観と持続可能性を重視し、最高級のチョコレートを目指しています。おすすめの商品は「ピック＆ミックス ギフトコレクション」です。リンドールを含む様々な種類のリンツのチョコレートから、厳選したおいしいチョコレートを詰め合わせた特別なアソートメントです。オンラインショップでしか手に入らない限定商品であり、初めてリンツのチョコレートを召し上がる方にも喜ばれる内容となっています。リンドールミルクやナポリタン、バストンチーノなどが含まれており、さらに初めての方には商品説明リーフレットも同梱されています。箱を開けた瞬間から、笑顔になってしまうようなギフトですので、心を込めてリンツのチョコレートを贈ってみてはいかがでしょうか。

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菓匠清閑院 福岡三越店

こちらのお店では、京都の古都の伝統と美しい風景を大切にしながら、新しいお菓子を提供しています。愛らしさや遊び心を忘れずに、季節の変化が感じられるお菓子をお届けされています。特におすすめの商品は「雅車」です。サクサクとした食感と、卵黄餡で栗と小豆を包んでいます。美しい御所車の車輪のデザインを天面に表現し、上品で優美な味わいと見た目を楽しむことができる逸品です。

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菊竹珈琲堂アクロス福岡店

こちらのお店では、心を込めて極上の珈琲と美味しい自家製スイーツを提供しておられます。
おすすめの一品は、キャラメルバナナホットケーキです。
このお店の看板メニューで、ふんわりとしたホットケーキに甘くて濃厚なキャラメルとバナナをトッピングしてあります。
一口食べれば、口いっぱいに広がる香りと絶妙なバランスの味わいが楽しむことができます。ほんのりとした甘さとしっかりとした食感が、ホットケーキとキャラメルバナナの相性をより引き立てており、来店された方に大変好評です。是非一度、このお店のキャラメルバナナホットケーキをお試しください！

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純氷 ゆきんこ 天神本店

「純氷 ゆきんこ 天神本店」では、純氷100％使用のフワフワなかき氷を提供しています。こちらのお店のかき氷は、口の中でゆっくりと溶けるなめらかな食感が特徴です。美味しいかき氷を楽しみたい方には、ぜひ「純氷 ゆきんこ 天神本店」のかき氷をおすすめします。季節ごとにさまざまなフレーバーを提供しており、多彩なトッピングも選べます。お店の雰囲気も心地よく、くつろぎながらかき氷を楽しむことができます。暑い夏にぴったりのスイーツとして、ぜひ一度味わってみてください。

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千鳥饅頭総本舗 大丸福岡天神店

こちらのお店では、福岡県古賀市にある契約養鶏場で千鳥屋指定の飼料を使用し、育てられた千鳥屋専用鶏卵のみを利用しています。通常、鶏を健康にし、多くの卵を産むために、飼料には魚粉（動物たんぱく）が使用されますが、その結果、卵の味が生臭くなることがあります。しかし、千鳥屋では、魚粉を使用せず、乳酸菌などで鶏を健康的な状態に保ち、美味しい卵を生み出しています。オススメの商品は「チロリアン」です。この商品は、新鮮なミルクとバターをたっぷり使用し、チロルの伝統的なレシピで作られたサクッとした食感のロールクッキーに、千鳥屋オリジナルの口どけの良いクリームが入っている高原の名菓です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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鶴屋吉信 岩田屋福岡店

こちらの店は、200年以上の歴史を誇る老舗として、京菓子文化を次世代に広める努力をされています。伝統に囚われることなく、新しい価値を追求し、多くの新しいお菓子を生み出しておられます。贅沢な味わいと共に、独自の技術と素材の魅力を存分に楽しむことができます。ぜひ、美味しい京菓子を試してみてください。

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珈琲舎のだソラリア店

こちらのお店は「珈琲舎のだ」という喫茶店で、創業は１９６６年です。上質な喫茶店として知名度があり、香り高くコクのある「サイフォン式珈琲」にこだわり続けられています。「のだブレンド」という珈琲がおすすめです。心地よい香りと深い味わいが特徴です。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。

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まとめ

九州の雄、福岡市。この活気に溢れる街には、老舗から新進気鋭のお店まで、様々なバームクーヘン店が点在しています。バターの香り漂う、しっとりとした食感のバームクーヘンは、福岡の人々に愛され続けている上品な味わい。今回は、福岡市中央区にあるバームクーヘン店をご紹介しながら、この魅力的な焼き菓子の魅力に迫りました。地元のこだわりが詰まった美味しいバームクーヘンが楽しめます、ぜひ訪れてみてください。