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秋の味覚!「恵那川上屋」の絶品”栗きんとん”
秋になると必ずTVの情報番組で紹介される栗のお菓子たち。 数ある栗菓子の中でも一度は食べてみたいと心奪われるお菓子が、栗の里「恵那川上屋」にあります。...
秋になると必ずTVの情報番組で紹介される栗のお菓子たち。 数ある栗菓子の中でも一度は食べてみたいと心奪われるお菓子が、栗の里「恵那川上屋」にあります。...
栗きんとんは文字通り栗を使った和菓子です。おせち料理の栗金団(くりきんとん)と、名前は同じですが製法が異なり食感や味も違います。炊いた栗に砂糖を加え、...
京都なら八つ橋、沖縄なら紅芋タルト、北海道なら乳製品、静岡ならうなぎなど各地の名産品って思いつきますよね。 では岐阜の名産は?と聞かれると何を想像しま...
岐阜県中津川市に本店を構える老舗和菓子店「すや」。中津川は栗きんとん発祥の地とも言われ、この地域にはたくさんのお店で栗きんとんが販売され、名物となって...
栗きんとん発祥の地として有名な栗どころ、下呂市・中津川。 その最北にある加子母の里という場所にある老舗菓子店の「仁太郎(にたろう)」をご存知でしょうか...
栗菓子処として知られる中松屋。 中松屋は岩手県岩泉町にあるお菓子屋です。栗菓子処とあることからお察しのとおり、栗のお菓子が有名です。中松屋のお菓子は地...
栗菓匠 七福。 七福は地元で愛されるお菓子屋です。栗きんとんが有名な七福のある岐阜県中津川市は日本三大和菓子処の一つに数えられています。中津川は全国的...
岐阜県の中津川市は恵那山の近くに位置する、旧中山の宿場町(43番:馬籠宿)で、木曽路への入り口ともなっています。昔からの石田隊や枡形が残る古い町並みが...