黒石市の隠れた宝石: チョコレート職人の極上スイーツ探訪

日本の風土と洗練された技術が交己する場所、黒石市。この青森県の美しい自然が広がる地域では、一風変わったスイーツが注目を集めています。それは、黒石市産の美味しい「チョコレート」です。この記事では、黒石市特有の豊かな風味を閉じ込めたチョコレートの魅力と秘密に深く迫ります。リッチなカカオの風味と滑らかな食感が、一粒で多くの幸せを運んできてくれる、その魅力をぜひ共有したいと思います。

洋菓子シェール

フランス語で親しみやすさを意味する「シェール」という名前のこちらのお店は、その名の通り多くの方に親しみを持ってもらえるお菓子を販売しています。おすすめの商品は、もちもちの若草色の生地にバナナ、イチゴ、キウイ、ピーチ、ミカンとたっぷりの生クリームを詰めた「フルーツロール」です。このケーキはとても人気で、予約すれば1本丸ごと購入できます。他にも、ふわふわとしたスポンジケーキで作られた「純正ロール」や、タルト生地にムースとカスタードクリームを絞り、たくさんのフルーツをトッピングした「フルーツタルト」など、さまざまなスイーツも取り揃えています。是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

ラグノオささきユニバース黒石駅前店

ラグノオささきは小さな駄菓子屋から始まり、最初のお客さんは子供たちでした。笑い声と仲間同士のはしゃぎ声が店の前で響き、明るい雰囲気だった場所がラグノオささきの原点だそうです。おすすめの商品は「パティシエのりんごスティック」です。青森県産のリンゴを使い、シロップ漬けにしてスポンジ生地と一緒にそのままパイで包み焼き上げられています。一口食べればりんごとシナモンの香りが口いっぱいに広がります。何層にも重なるパイ生地は柔らかく優しい味わいです。ぜひ一度足を運んで見てはいかがでしょうか。

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ベル・プランタン笹屋

こちらのお店では、たくさんの津軽を感じさせるやさしいお菓子が提供しています。特にオススメの商品は「七々子」です。七々子は、フランボワーズソースの爽やかな酸味とチョコクリームの最高のコンビネーションが特徴で、ひとくち食べると心地よい甘さが口いっぱいに広がります。その美しい見た目とともに、津軽の風土を感じさせる優しい味わいは、お菓子好きの人々から大変な好評を得ています。手作りにこだわり、厳選された素材を用いてお菓子を制作しています。素材の個性を生かしたお菓子作りに取り組んでいますので、ぜひ津軽の魅力が凝縮されたこちらのお店で、心身をリフレッシュしてみてください。

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シャロン甘洋堂

こちらのお店では、青森県黒石市を拠点に地元の皆さまに愛され続けてきました。黒石市は黒石ねぷたや黒石よされのお囃子で有名な町で、美しい自然環境に恵まれています。
このお店はこの街で生まれ、地元の方々の支えを受けながら、地域の活性化に長年にわたり取り組んできました。このお店では銘菓「シャロン」をおすすめしています。

シャロンは、気軽に楽しめる洋菓子ですが、品質にはこだわり抜いています。
こちらのお店は、モンドセレクションをはじめとする海外の賞も積極的に受賞しており、地域の活気づくりにも貢献しています。ぜひ一度味わってみてください。

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アートスペースK

こちらのお店は黒石市厚目内で特別な空間を提供し、アート&クラフトを楽しみながらコーヒーやティーが味わえるお店です。冬は休業されていますが、他の季節にはいろいろなアートイベントやクラフトワークショップを開催されています。特におすすめのメニューはいちごソースのババロアです。滑らかで甘さもちょうどよく、絶妙な品です。ぜひ一度足を運んで、アートと美味しい料理を楽しんでください。

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Bake Lab M

金物屋の隣に位置する小さな焼菓子のお店で、全て青森県産の米粉と卵を使用されています。おすすめ商品はアップルパイで、黒石市南中野にあるたっちゃんフォームさんの新鮮なりんごを使用し、風味と甘さが特徴です。心を込めた焼菓子を提供されていますので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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abcoffee

こちらのお店は、本州最北端の青森県で一心不乱にスペシャリティコーヒーを焙煎されています。生産者の情熱がたっぷり詰まったコーヒーを届けています。また、美味しいコーヒーを通じて、コーヒーの素晴らしさを広めているので、コーヒーを愛する人々が増えています。日々のコーヒーライフに華やかさを、日常の疲れに癒しを、忙しく働く皆様に元気を与えるため、笑顔あふれるコーヒー豆を届けています。オススメの商品は、青森県黒石市の「Sound Dining ″SALUD″」が作ったオリジナルブレンドのサルーオリジナルブレンドです。SALUDのマスター小山内氏が厳選したコーヒー豆を使い、テイスティングとブレンドを行いました。バランスの良い口当たりと独特のハーブ感がクセになるブレンドで、食後のコーヒーやスイーツとの相性も抜群です。

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まとめ

日本の美味しいチョコレートの産地として意外な存在、黒石市。豊かな自然環境が生み出した独特の風味と洗練された技術による、まさに極上の黒石チョコレートの味わいを追求し続ける職人たち。その情熱と創造力には感動さえ覚えます。一度、この素晴らしいチョコレートの世界に足を踏み入れてみてください。