多くの人たちと共有できる農園つくりを目指す「アルコアーナ農園」｜樹上完熟の甘い果実と澄んだ味わいの無農薬野菜
たくさんの人と共有できる農園を創造することを願う、山形県上山市の『アルコアーナ農園』。
樹上完熟で収穫する果物の中でもおすすめは、和梨とシャインマスカットです。
もぎたての果実を直送するので新鮮でみずみずしく、梨も葡萄も甘くてジューシーなしっかりとした味わい。
特にシャインマスカットは種がなく皮も食べられるので、丸ごと楽しめるフルーツです。
今回は『アルコアーナ農園』を取材しました。
目次
ブランドの歴史やコンセプトを教えてください。
山形県上山市出身で在住です。
2018年に新規就農をし、さくらんぼ、桃、和梨、葡萄、ラ・フランス、無農薬野菜の栽培をしています。
農園名の由来を話すと、イタリア語でアルコバレーノは『虹』の意味です。
空にかかる虹＝私の夢はたくさんの人と共有できる農園を創造すること。
それと、小穴という地区に家と畑があるので、『あるこあな』→『アルコアーナ農園』と命名しました。
生産の苦労について教えてください。
台風の被害にあった時、ひどい干ばつにあった時、熱中症で体調を崩した時は、お客様の『すごく美味しかったよ』という喜びの声が一番の救いであり励みです。
栽培方法へのこだわりや、商品への思い入れを具体的に教えてください。
photo by アルコアーナ農園
◆安心、安全な食べ物を届けたい
野菜は年間150種類の品種を栽培しています。
除草剤、農薬、化学肥料は使用していませんので、純粋な野菜本来の味が疲れた身体も心もクリアにしてくれます。
多品目少量栽培で、色々な種類の野菜を少しずつ味わっていただきたいです。
野菜はとても種類が多いので、珍しい野菜や初めましての野菜も手に入ります。
果樹も除草剤は一切使用していません。減農薬栽培です。
◆環境に配慮した農業
除草剤、農薬、化学肥料を使用しないことで、環境に配慮した持続可能な農業を心がけています。
草や虫や微生物、小動物、蜂など生き物を大切にして、生物多様性ビオトープを大事にしています。
少量多品目栽培なので、病害虫の被害を最小限にすることができます。
初めての方に、おすすめまたは人気の商品は何ですか？
photo by スイーツモール
一番人気の商品は、和梨とシャインマスカットです。
樹上完熟で収穫するので、しっかりと濃い味わいが楽しめます。
また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？
はい。
おすすめの理由を教えてください。
photo by スイーツモール
暑い時期にひんやりと冷やした和梨は、ジューシーで甘く、皆様に高い満足度を得られてオススメです。
シャインマスカットは種なしなので、お子様にも食べやすく、非常に人気の高い商品となっております。
おすすめの食べ方を教えてください。
和梨は冷蔵庫で冷やして、皮をできるだけ薄くむいてお召し上がりください。
皮のそばがおいしいので、シャインマスカットも冷やしてそのままお召し上がりいただくのがオススメです。
タルトなど、スイーツにしても美味しいです。
今後販売を予定している商品は何かありますか？
和梨、シャインマスカット、ピオーネ、クイーンニーナ、マイハート、ウインク、富士の輝き、ラ・フランス、桃、さくらんぼ、無農薬野菜は、今後も販売していく予定です。
スイーツモールのお客様にメッセージをお願いします！
新鮮なとりたての果実、野菜を直送いたします。
樹上完熟の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
コミュニケーションを大切にしていますので、分からないことなど、気軽にメッセージいただければ助かります。
どうぞよろしくお願いいたします。
店舗情報
住所: 山形県上山市小穴166-1
通販のみ
