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日本人が素直に美味しいと思えるお菓子を追及する「アンヌ国立スイーツ」｜素材の持ち味を最大限に引き出した多様なスイーツ
東京都国立市の『アンヌ国立スイーツ』は、日本人が素直に美味しいと感じる味わいや食感を大切にしたお菓子を日々作り続けています。 バラエティに富んだスイー...
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どの果実を食べてもいつも美味しいと思われる果物を届ける「黒潮フルーツファーム」｜こだわりの果樹農園ならではの濃厚なフルーツ
和歌山県紀の川市の『黒潮フルーツファーム』は、毎年いつでも、どの果実を食べても絶対に美味しいと思っていただけるよう、日々果実栽培に励んでいます。 植物...
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妥協しないお菓子作りでお客様を満足に。他にはないとろける口どけのガトーショコラ｜パティスリーハヤトヤマダ
千葉県松戸市の閑静な住宅街に佇む『パティスリーハヤトヤマダ』。 常に探求心を忘れず、妥協しないお菓子作りをモットーにスイーツを作っています。 中でも同...
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“夢”と“希望”と“罪悪感”と“スコーーーーン”を詰め込んでお届け！熊本流オリジナルスコーン｜SWEETS DE TAITO
熊本県阿蘇郡にあるおしゃれなカフェ『SWEETS DE TAITO』。 “夢”と“希望”と“罪悪感”と“スコーーーーン”を詰め込んだ、熊本流にアレンジ...
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みんなにやさしい、みんなに笑顔の果物を届ける「信州・マルサ果樹園」｜美味しさと安心の両方を兼ね備えたりんご商品
「みんなにやさしい、みんなに笑顔」がモットーの、長野県長野市の『信州・マルサ果樹園』。 減農薬・減化学肥料栽培で作られる果物の中でもおすすめは、「サン...
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「シンプルイズベスト」大自然の贈り物をアイスクリームに閉じ込めて｜くりーむ童話
北海道川上郡にある『くりーむ童話』は、北の大地に囲まれた手作りアイスクリーム専門店です。 コンセプトは「シンプルイズベスト」。 おいしいものがたくさん...
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懐かしいけど新しいお菓子を届ける「富久屋」｜牡丹だんごは100年以上続く老舗店ならでは和菓子
「懐かしいけど、新しい」和菓子作りをモットーに歩み続ける、埼玉県東松山市の『富久屋』。 創業から100有余年の老舗店が特におすすめする和菓子は、「富久...
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昔ながらの製法で真心込めて造る濃厚ヘルシースイーツ・豆乳チーズケーキ｜とうふ工房
青森県青市にある『とうふ工房』は、創業68年の老舗のお豆腐屋さんです。 保存料不使用で昔ながらの製法を守り、真心を込めてお豆腐を手造りしています。 「...
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くつろぎ空間で楽しむ素材のおいしさ。ふわふわとろとろ食感の窯出しチーズケーキ・｜マジカル（MAGICAL）
愛知県岡崎市にある『マジカル（MAGICAL）』は、童話の世界に出てくるような可愛らしい建物が目印のケーキ屋さんです。 素材本来のおいしさを引き出し、...
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長野県の素材を使ったお菓子で日常に笑顔を。心を込めて手作りする飴屋さんのりんご飴｜元祖飴屋
長野県長野市にお店を構える『元祖飴屋』。 近所の子供が気軽に遊びに来れるようなお店をイメージしており、心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 ツヤ...
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“おいしくて体にいい”お菓子を追及する「おやつ屋 CacheCache」｜お豆腐マフィンをはじめ多種多様な安心おやつ
「やさしさ」と「おいしさ」のどちらも大切にしたお菓子を提供する、埼玉県久喜市の『おやつ屋 CacheCache』。 体に安心な原材料で作るお菓子の中で...
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瀬戸内の空の下で育ったフレッシュな柑橘。濃厚な味わいが堪らない果汁100%柑橘ジュース｜setouchi LIETO
愛媛県今治市にある農園『setouchi LIETO』。 瀬戸内海の穏やかな潮風と、太陽の光をたっぷりと浴びたフレッシュな柑橘を、楽しくなるような気持...
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スリランカ紅茶を通してスリランカの魅力を届ける「Stutea (ストゥーティー)」｜100%天然の紅茶やスパイス
スリランカ紅茶を通してスパイスをはじめスリランカの魅力を伝える、東京都港区の『Stutea (ストゥーティー)』。 100%天然のスリランカ商品の中で...
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スイーツでお客様の日常に特別な景色を創ることを目指す「pâtisserie J’ouvre (パティスリー ジュ―ブル)」| 豆乳×ティラミスの魅惑スイーツ
日常の中にほんの少し特別な景色を創造していくことを目指す、東京都中央区の『pâtisserie J’ouvre (パティスリー ジュ―ブル)』。 お菓...
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一口で「幸せ」に。安らぎと慶びがあふれる濃厚リッチキャラメルガトーショコラ｜アクアテラス
リラックスできるナチュラルな空間が魅力のお菓子屋さん『アクアテラス』は、福岡県福岡市にあります。 こだわって作ったタルトや焼菓子を通して「安らぎや慶び...
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寛ぎの時間に添える洗練された味わい。龍のたまごぷりん｜BUONAGIO(ブォナージョ)
正統派 × モダンの融合が魅力の創作鉄板料理『BUONAGIO(ブォナージョ)』は、京都府京都市にあるお店です。 「Buono(美味しい)＋Agio(...