手土産の鉄板！銀座ウエストリーフパイ｜老舗洋菓子舗が愛される魅力

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贈り物や差し入れの定番の一つ、老舗洋菓子店銀座ウエストリーフパイ。

繊細な見た目と食感、豊かなバターの風味が贅沢な味わいで長く愛されている名品です。

今回は、銀座 駅からすぐ買いに行くことができ、美味しい手土産として長年重宝されている定番のお菓子の魅力についてじっくりと解説していきます。

スイーツモール
おすすめの街のお菓子屋さんのクリスマスケーキ/ショートケーキ特集。王道の「ショートケーキ」からクリスマス定番「ブッシュドノエル」まで、こだわり抜いた街のお菓子屋さんののケーキを厳選しました。 おすすめのケーキ特集はこちら

出典：公式HP

銀座ウエストとは

昭和22年に今の東京 メトロ銀座 駅からほど近い場所にお店創業した老舗洋菓子店です。とはいえ初めから洋菓子店だったわけではなく、開店当初は当時では超モダンな高級洋食店でした。

高級洋食店から喫茶室へ

東京 都 中央 区 銀座7丁目のおしゃれなエリアである銀座 駅近くで営業していたウエスト 銀座 本店でしたが、開店して間もなく、国の条例により75円以上のメニューをお客様 に提供できなくなってしまいます。

このころはコーヒー1杯が10円という時代。なんとその時代にコース料理を1,000円で提供してい てのだそうです。
別路線での再出発を迫られ、喫茶室としての再スタートを切りました。

焼菓子販売のきっかけ

今では手土産や贈り物として購入する焼菓子のイメージの方が強いという方もいるかもしれません。

洋菓子舗、ウエストとして焼菓子販売をスタートしたのは、開店から10年経った昭和32年に遭遇した倒産の危機を乗り切るためだったそう。

倒産危機をきっかけにスタートしたお菓子作りでしたが、日持ちのするクッキーなどはビジネスの際の手土産として重宝され、おいしいお菓子として大変有名になりました。また、お客様 に安心して食べてもらいたいと、創業当時から天然 素材に拘 りを持っているお店でもあります。

店の危機を脱するどころか、今ではお店を代表する看板商品となっています。

みんなに愛されるリーフパイ

老若男女問わず、シーンも問わず、誰からもどんな時にでも愛される美味しさ。

パイにザラメ糖がかかっているだけの本当にシンプルなお菓子です。
こんなにシンプルなのにも関わらず、なぜこんなに美味しいのか、その理由を解説していきます。

その名の通り葉っぱをモチーフにした、実にエレガントな美しい形をしています。
口に入れると表面のザラメ糖の甘みがバターの風味とともに広がり、サクサクとほどけるような歯ざわりをしていて、軽快なパイの食感を堪能できます。

出典：公式HP

パイの中の原料に使用するバターは、東北地方の原乳を使用。
濃厚でありながら、あっさりとした味わいに仕上がっています。

また、繊細なパイ生地は、機械任せではなく職人の手で一つ一つ丁寧に作っています。

さっくりとした食感を作る為に、生地を何度も何度も重ねたり寝かせたりしなければならないため、なんとパイの層は256層にもなり、作業工程にも数日要するそう。

こんなに菓子職人の手作業で手間暇をかけて作っているからこそ、あの贅沢な味わいを実現できるのです。

長年愛される秘密

パッケージは、少しレトロな雰囲気を残したシンプルで高級感があるものばかり。

慶忌問わずとても幅広いシーンで利用できるというのも嬉しいポイントです。
取り扱いは東京・神奈川の店舗と、山梨にある工場直売所のみなので、地方へ行く際の手土産にも人気を集めています。

出典：公式HP

自宅用：5枚入/702円(税込)
箱入り：12枚入/1,836円(税込)・26枚入/3,780円(税込)

賞味期限：約1ヵ月

スイーツモール
有名店にも負けないリーフパイ。「わ ど な」のリーフパイの特徴は、サクサクの食感を最大限に引き出し、おいしさを高めるため、厚みがあって、ボリュームいっぱいに焼き上げていることです。また、材料に使われている「カソナード」がコクのある甘さ、後ひく甘さを作り出します。(※カソナードとは、フランス産の砂糖で...

ドライケーキ

昔から変わらないお菓子の味や、お店のイメージをきちんと守ってくれている歴史ある洋菓子店。

どんな年齢の方でも美味しく食べられるシンプルな味も魅力のひとつです。
洋菓子 舗 ウエストにはたくさん美味しい洋菓子が揃っていますので、その中からいくつかご紹介していきます。

ヴィクトリア

お花のような形をしたクッキーケーキに、国産の苺ジャムを乗せて焼き上げたヴィクトリアは、ベストセラー商品。
かわいらしい華やかな見た目も贈り物に喜ばれそう。
値段：1袋227円(税込)

バレンタインや母の日などで限定販売されるヴィクトリア“ハートバージョン”も!

バタークッキー

カシューナッツクランチが入ったバタークッキー。バターがしっかり香るシンプルな美味しさにファンの多い一品です。
値段:1袋227円(税込)

ガレット

国産のフレッシュバターをたっぷりと使用したガレット。中心に大粒のマカダミアナッツを乗せて焼き上げた食べ応えのある焼き菓子です。
値段 1袋227円(税込)

送料無料の銀座ウエストお試しセット

このお店のお菓子を食べたことがないという方には、“おうちウエスト”が気軽に試せるお試しセットもオススメ!
メール便でポストに届く大きさの箱に、人気のお菓子が入ったうれしいセットです。
この中からお気に入りのお菓子を見つけてみるのも楽しいですね!
値段:1,404円(税込)/メール便送料無料

出典：公式HP

口コミには思い出がたくさん

老舗洋菓子店だからこそだと思いますが、SNSや口コミを見ていると皆さんそれぞれ銀座ウエストのお菓子についての思い出がある方がたくさんいらっしゃいま した。

子供の時にいつももらったお菓子・・大好きだったお菓子・・など、いつ食べてもその頃の思い出をよみがえらせてくれる変わらぬ美味しさが嬉しいお菓子たちです。

出典：公式HP

〈公式〉ドライケーキの美味しい食べ方

買ってきてそのままいただくだけでも十分美味しい焼菓子ですが、公式情報で、より一層美味しく食べられる方法がアップされていま した!
是非お試しください♪

銀座ウエストの生ケーキ

「おいしい&なつかしい」とファンが絶えない正統派 ケーキ。
昔ながらの味、なつかしいビジュアル、コクのある甘さのバター クリーム を使ったケーキなど。
どれを食べても「美味しいね!」と必ず笑顔になってしまう、素敵なラインナップです。

おすすめ 商品をご紹介していきます。

ゴルゴンゾーラパフ

一見普通のシュークリームですが、食べてみるとゴルゴンゾーラチーズがしっかり香る生クリーム入り!

ゴルゴンゾーラ 独特の香りが意外においしくクセになる人気メニューです。(SNSでもファンの方がたくさいました！)
値段 486円(税込)

出典：公式HP

2018.12.17
シュークリームの王道といえば銀座ウエスト！食べればお腹も心も大満足♪
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ゴルゴンゾーラレモンパイ

ゴルゴンゾーラを使ったもうひとつの人気生ケーキが、ゴルゴンゾーラレモンパイ。

酸味のあるレモンムース部分とゴルゴンゾーラ香るクリームのバランスは一度食べると忘れられない絶妙な美味しさ。

値段：486円(税込)

出典：公式HP

バナナシフォンロール

ふんわりとしたシフォン生地においしい完熟バナナと特製生クリームを巻いたバナナシフォンロールは、カットもホールもご用意。
甘味淡い味わいなので、ホールで買って独り占め・・という贅沢もおすすめ!
値段 :カット432円(税込)/ホール1,620円(税込)

出典：公式HP

モザイクケーキ

キレイな市松模様の中身はココアスポンジとバタースポンジを組み合わせたもの。
レトロなビジュアルがおもわず写真を撮りたくなる可愛さです。

メディアでも何度も紹介されてきたこのケーキは 喫茶 室でもテイ ク アウトでも、人気のメニュー。このケーキを 食 べないと始まらないというほどの定番です。

営業 時間内でも時間 帯によっては売り切れてしまうほど、カフェ利用の生ケーキセットでは必ずオーダーしておきたいですね！早めの来店がおすすめです。
値段:ワン カット432円(税込)/ホール3,024円(税込)

出典：公式HP

バタークリームケーキ

銀座ウエストで食べられるクリスマスケーキは、シンプルでクラシカルなビジュアルと美味しさがお子様にも大人にも大人気。

なんといっても人気なのはバタークリーム系の生ケーキです。
上品な味わいのバタークリームだけでデコレーションされ、食べられない飾りは載せない、全部が美味しい逸品です。

懐かしい甘さがおいしいケーキをお探しの方におすすめ。

(写真はモカバタークリーム)

 

出典：公式HP

最新情報はSNSで

期間限定商品などの、最新情報は公式SNSでこまめにチェックしてみてください!

銀座ウエスト銀座本店喫茶室で食べられる超激レアなメニューなど、見逃せない情報がたくさん流れてきますよ。

公式のツイッターやインスタをぜひフォローしてみてくださいね!

通販情報

公式オンラインショップをはじめ、楽天やアマゾンの公式サイトから購入が可能です。(生 ケーキは通販不可)

なお、電話やFAXで注文することもできます。詳しくは公式サイトにおいてご確認ください。

店舗は都内に｜関西でも買える?

カフェ 入り口から、上質な時間が期待できる喫茶室。

東京 メトロ日比谷線の銀座駅に おりたら徒歩ですぐ、東京 都 中央 区銀座7丁目の銀座 エリアにある「銀座ウエスト銀座本店」。

青山霊園や国立新美術館近くの「青山ガーデン(青山 店)」、そして横浜高島屋にある「ベイカフェ ヨコハマ」とケーキ セットが お楽しみいただける喫茶併設の店舗が3店舗。

販売店は赤坂サカス内の「赤坂店」と、工場に併設された「日野工場直売店」「一宮工場直売店」の他、東京都内と神奈川県内の百貨店、羽田空港にもクッキー類のみ取り扱いの販売 店舗を20店舗弱展開しています。

残念ながら、関西地方にはお取り扱い店舗がないため、オンラインショップまたは都内近郊でご購入ください。

店舗情報

店名:銀座ウエスト銀座本店
住所:東京都中央区銀座7-3-6
営業時間:月～金曜日9:00～22:00
土曜・日曜・祝日11:00～20:00
定休日:無休

2021.12.17
洋菓子舗ウエストが運営する「銀座ウエスト」は天然素材を使ったナチュラルな味わいが魅力
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