チーズを使ったお菓子といえば、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、バスクチーズケーキは記憶に新しいチーズケーキのトレンドを作りましたよね。
そして、そのまた新しいトレンドとして『チーズテリーヌ』が話題になっています。
実はこのチーズテリーヌ、突き詰めるとベイクドチーズケーキが形を変えただけという説もあり、テリーヌ型で作る事以外決められた作り方は特にないのだそう。
ならば、思いっきり自分好みのチーズテリーヌを自由に作ってみましょう！
今回は、濃厚なクリームチーズに濃厚なチョコレートを合わせて、私的『究極のしっとりチョコチーズテリーヌ』を作りました☆
クリームチーズとチョコレート、どちらもしっかり主張した、チーズ好きにもチョコレート好きにも愛されるチョコチーズテリーヌです。
薄力粉を使わないので、小麦粉アレルギーの方にも楽しんでいただけますよ☆
作り方は材料を順に加えて混ぜるだけ！特別なテクニックは必要ありません。
混ぜてじっくり湯せん焼きするだけで、プロ級のしっとりチョコチーズテリーヌが完成します☆
火を通しているとは思えない、しっとり新感覚のチーズテリーヌを、ぜひお試しください。
