抹茶のフィナンシェの簡単美味しいレシピ！ハートが可愛い♡

オーブンを210℃に予熱する。

小鍋にバターを入れて加熱する。

抹茶の色をきれいに出すため、薄めに焦がし色が付いたら火を止める。

ボウルにグラニュー糖とはちみつを入れて、卵白を少量ずつ加えて泡立てないように混ぜる。

アーモンドパウダー、薄力粉、強力粉、抹茶をふるい入れる。

焦がしバターを5回位に分けて加えながらその都度混ぜる。

生地を30分間休ませる。
※冷蔵庫で休ませる場合は生地を流す前に出しておき、冷たいまま流さないこと。

計量カップなどに生地を入れて、ハート型に流す。

210℃のオーブンで約5分間、150℃に下げて約10分間焼く。

オーブンから取り出して粗熱を取る。

小鍋に生クリームと水あめを入れて、沸騰寸前まで温める。

ボウルに入れたチョコレートに、少量ずつ回しかけてゆっくり溶かす。

チョコレートが冷めたら、ハート型のくぼみにスプーンで流す。