ピンク色のキュートないちごチョコレートにライスパフとドライフルーツ、ナッツをたっぷり入れました！
サクサク軽い食感のパフとチョコレートの組み合わせは絶妙です。また、香ばしいカリカリナッツや酸味のあるドライフルーツなどさまざまな味わいが楽しめ、とっても満足感があります。
簡単かつ一度にたくさん作りやすいレシピなので、プレゼント用にも最適です。
軽量スプーンやお好みの型を利用していろいろな形にアレンジするのもおすすめ！
材料
- 材料
- 分量
- いちごチョコレート
- 50g
- ライスパフ(今回は駄菓子のにんじんあられを使用)
- 12g
- ドライフルーツ(クランベリー・マンゴーなど)
- 10g
- アーモンドスライス
- 5〜10g
作り方
- 1
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ボウルに刻んだいちごチョコレートを入れ、湯せんで溶かします。- 2
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アーモンドスライスは刻んで、130℃のオーブンで10～13分焼きます。- 3
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ドライフルーツは細かく刻みます。- 4
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1へライスパフとアーモンドスライス、刻んだドライフルーツを入れ、菜箸で丁寧に混ぜ合わせます。- 5
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キッチンペーパーを敷いたバットに4を入れます。ゴムべらで押しながらしっかりと敷き詰め、表面は平らにします。ラップを利用するとくっつかずスムーズです。- 6
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冷蔵庫で冷やし固めます。- 7
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一口サイズにカットして完成です。ラッピングする場合はワックスペーパーがおすすめです。
ポイント
○チョコレートを成形する際、軽量スプーンを使う場合はサラダ油をスプーンに塗るとくっつきにくいです。
○ナッツやドライフルーツはチョコレートに混ぜ合わせずに、型に敷き詰めた後に表面にトッピングしてもOK です。チョコレートがコーティングされないのでフルーツの色味がキレイにでます。
