冬のささやかな幸せ：函館市で見つけるぜんざいの極上の味

北海道の美しい港町、函館市。世界的にも知られるその夜景や洋風建築群、新鮮な海産物など多くの魅力を秘めています。しかし、観光地としてだけでなく、美味しい郷土料理として親しまれている一面も持つこの地。特に冬の訪れと共により一層その存在感を増す一品があります。それは、心から温まる甘さと優しい風味が魅力の「ぜんざい」です。今回は、函館市の魅力を更に深く伝えるべく、地元で愛され続けるぜんざいにスポットを当てて紹介します。

和創菓 ひとひら

和創菓 ひとひらは、プレミアムどらやきが人気のお店です。この商品は、北海道産の天然はちみつを使った生地を、職人が一つ一つ焼き上げています。ふわふわとした食感を楽しむために、消費期限は当日中に設定されています。さらに、この商品にはこだわりのあんこが包まれています。北海道産の大納言小豆をじっくりと炊き上げ、２日間蜜に漬けることで、豆の風味が凝縮された粒あんになっています。毎日数量限定でなので、ぜひ一度お試しください。

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六花亭 五稜郭店

こちらのお店のおすすめの商品である「マルセイバターサンド」をご紹介します。この商品は、厳選した小麦粉を使用して焼き上げたビスケットに、ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100％のバターを贅沢にサンドした、ロングセラー商品です。

このお菓子の由来は、十勝開拓の祖・依田勉三が率いる晩成社が十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に由来しており、パッケージもそのラベルを模しているそうです。

ほんのり甘く香ばしいビスケットと、風味豊かなバターとホワイトチョコレートの最高のバランスが楽しめ、一口食べれば忘れられない思い出となるでしょう。

ぜひ、こちらのお店に足を運んだ際は、「マルセイバターサンド」を試してください。きっと最高においしい時間を過ごすことができます。

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茶房ひし伊

茶房ひし伊は、リラックスした時間を求める人々に最適な場所です。そんな時間を過ごすのにおすすめなのが白玉抹茶クリームあんみつです。

白玉抹茶クリームあんみつは、香り高い抹茶のクリームともちもちした白玉が絶妙に調和しています。一口食べると、抹茶の香りとクリームの濃厚な味わいが広がります。さらに、甘さ控えめのあんことのバランスも最高です。
店内は落ち着いた雰囲気で、リラックスできる空間が広がっています。心地よい音楽と木の温もりを感じるインテリアがあり、ゆったりとしたソファ席や掘りごたつ席で食事やお茶を楽しむことができます。

スタッフの接客も心地よく、食べ物だけでなく心も癒される時間を提供してくれます。一人でのんびりするのも良いですし、大切な人と特別な時間を過ごすのも良いです。いろいろなシーンで訪れたくなるお店です。

茶房ひし伊で、特別な時間を過ごしませんか。温かく出迎えてくれる茶房ひし伊で、贅沢な体験をぜひ楽しんでみてください。

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茶房 菊泉

豆腐白玉パフェが人気のお店、茶房 菊泉の魅力を紹介します。豆腐白玉パフェは、しっとりとした口当たりの豆腐白玉と、ふんわりとした食感の組み合わせが至高のパフェです。豆腐白玉の優しい甘さと、フルーツやアイスクリームの爽やかな酸味が絶妙に調和し、心地よい口どけを堪能することができます。さらに、トッピングのバラエティ豊かなフルーツやシロップは、見た目にも華やかで食欲を湧き上がらせてくれます。そしてなんと言っても、パフェのアイスクリームはこだわりの素材で手作りされており、まろやかな味わいがクセになること間違いありません。暑い夏にぴったりの涼やかで健康的なスイーツとしてもおすすめです。

茶房 菊泉の雰囲気も和風で落ち着いた空間で、ほっと一息つくことができます。贅沢で味わい深いひとときを過ごしたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

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月夜の… (Tsukiyono)

弊店は、湯の川温泉地区に位置するこじんまりとしたお店です。昼のランチタイムでは、11時からゆったりとドリンクとデザートを味わうことができます。自家製のシフォンケーキと、お好みのドリンク（珈琲、紅茶、烏龍茶）がセットになっています。夜のカフェバータイムでは、19時から湯の川の夜を楽しむことができます。ノーチャージでお酒やスイーツ、コーヒーなどもお楽しみいただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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まとめ

北海道の美しい港町、函館市。世界的にも知られるその夜景や洋風建築群、新鮮な海産物など多くの魅力を秘めています。しかし、観光地としてだけでなく、美味しい郷土料理として親しまれている一面も持つこの地。特に冬の訪れと共により一層その存在感を増す一品があります。それは、心から温まる甘さと優しい風味が魅力の「ぜんざい」です。函館市には隠れた名店がたくさんあります。ぜひその中からお気に入りのぜんざいを見つけてください。