羊羹の里・久留米で味わう伝統の味わい

九州の中心に位置する福岡県久留米市。この地域は、古くから羊羹の生産で知られています。羊羹は、小麦粉と砂糖を主原料とした和菓子で、滑らかな舌触りと上品な味わいが人気の秘密です。久留米市の羊羹は、長い歴史と伝統を誇り、老舗の名店から新進気鋭の職人まで、それぞれの技と情熱が注がれた逸品が揃っています。

石村萬盛堂 南町ガーデン店

こちらの洋菓子店のおすすめ商品ヴィンテージアンジュは、しっとりとした口溶けのショコラと、2種類のフロマージュケーキの詰め合わせです。美味しさの中にほんのりとした懐かしさを感じられる逸品です。是非一度お試しください。

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ゴディバ ゆめタウン久留米

ゴディバは、ベルギーの首都・ブリュッセルで古くから有名なチョコレート作りの中心地である歴史を持っています。1926年、創業者のドラップス一家がチョコレートの製造を始め、それが歴史の始まりです。オススメの商品は、つぶつぶマロン ソフトクリーム ホワイトチョコレートバニラです。このソフトクリームは、ゴディバのホワイトチョコレートバニラにマロンペーストを混ぜ、トッピングにはシロップ漬けした甘栗を使用しています。是非、一度足を運んでみてください。

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ランスビィン カフェ

こちらのお店では、旬の国産食材にこだわり、できるだけ添加物を使用せず、素材本来の味を引き出した体に優しい料理を提供しています。特におすすめのメニューは、「いちごのケーキ」です。新鮮な国産いちごをたっぷりと使い、甘酸っぱい香りと濃厚な果汁が口いっぱいに広がる一品となっております。一口食べると、いちごの風味が濃厚に口の中に広がり、甘さと酸味が絶妙に調和した味わいに感動することでしょう。是非一度こちらの商品を試してみてはいかがでしょうか。

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株式会社必勝堂

こちらのお店では、今後も素朴でどこか懐かしい飽きの来ないパンを作り続けたいと考えておられます。
その中でも特におすすめの商品は、昔から変わらない味のメロンパンです。
子供からお年寄りまで広い世代から愛されている非常に人気のある商品です。
一口食べると、懐かしい味と香りが広がります。ぜひ試してもらいたい一品です。

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牛島製茶 JR久留米店

こちらのお店は、牛島製茶という福岡八女の小さな茶園から始まったお茶です。
このお店は、「安全で美味しく、笑顔になれる八女のお茶を、できるだけ多くの方に味わっていただきたい。」という思いを持ち、茶園を大切に育て、八女茶の製造から販売までの全ての工程を自社で責任を持って行っておられます。
特におすすめなのは、八女抹茶プリンパフェです。
お茶や抹茶が好きな方にはたまらない、高品質な八女抹茶を贅沢に使用した手作りのプリンパフェです。
味わいの絶品さと上品な香りは、お茶愛好家の皆様に満足いただけること間違いありません。
ぜひ一度お試しください。

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古蓮工場

こちらのお店では、一切の添加物を使用せずに、無添加で手作りされたアイスクリームを販売しています。原材料には、こだわりの国内産のものを使用し、創業以来変わらない美味しさを保ち続けています。特におすすめは、「古蓮あまおうアイスクリーム」です。滑らかな無添加バニラアイスに、いちごソースが加わり、大人気のコラボレーションアイスクリームとして人気です。ぜひ、足を運んで古蓮あまおうの美味しさを試してみてはいかがでしょうか

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黒毛和牛ハンバーグとチキン南蛮推しの店 ツーショットカフェ(Two shot cafe)

こちらのお店では、黒毛和牛ハンバーグとチキン南蛮を提供しています。黒毛和牛ハンバーグは、厳選された高品質な和牛を使用し、ジューシーで旨味たっぷりです。一方、チキン南蛮は、サクサクとした食感が特徴で、甘酸っぱいタレとの相性が抜群です。どちらの料理も店自慢の自家製ソースと一緒に楽しめます。心地よい雰囲気の中で、おいしい料理を堪能してください。

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山のお八つ処ふる川 久留米店

代々お茶屋の「ふる川」の一番のおすすめは、名物の「よもぎまんじゅう」です。
このお店では、秘境やべ村で育つ大自然の中の新芽を、3月から5月までの間、丁寧に手摘みして使用しておられます。
名物のよもぎまんじゅうは、想いを込めて手作りされています。
北海道JA鹿追町産の小豆を使用した自家製の粒餡と、こだわり抜かれた香りと鮮度の高い生よもぎをたっぷり練り込んであります。
素朴で懐かしいよもぎの風味とモチモチの食感を楽しむことができます。
ぜひ、こちらのお店のよもぎまんじゅうを試してみてください。

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如水庵 ゆめタウン久留米店

こちらのお店では、和菓子を通じて日常生活に溶け込む美味しい和菓子を販売しています。伝統的な製法を守りながらも、時代の要求に合わせた研究を重ね、如水庵ではずっと和菓子作りを続けています。おすすめの商品は「栗三昧」で、刻み栗を組み合わせたお餅と自家製小豆こし餡を使用し、栗一粒を包み込まれています。栗のダブルの美味しさを楽しむことができる一品です。栗の旬を存分に感じられる贅沢な味をぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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珈琲館喜田

株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が合併し、50年以上にわたるコーヒービジネスの経験を活かし、2021年4月にC-United株式会社として、新たにスタートされています。おすすめの商品はブルーマウンテン100％です。このコーヒーは、やわらかな苦みと酸味、飲んだ後に感じる甘い余韻が特徴です。味わい、コク、香りが完璧なバランスで、毎月数量限定で提供されています。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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まとめ

九州の中心に位置する福岡県久留米市。この地域は、古くから羊羹の生産で知られています。羊羹は、小麦粉と砂糖を主原料とした和菓子で、滑らかな舌触りと上品な味わいが人気の秘密です。久留米市の羊羹は、長い歴史と伝統を誇り、老舗の名店から新進気鋭の職人まで、それぞれの技と情熱が注がれた逸品が揃っています。