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ドンクが手がけるスイートポテト専門店「松蔵ポテト」のこだわりがつまったさつまいもスイーツ

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全国に出店するパン屋さん「ドンク」が手がけるスイートポテト専門店「松蔵ポテト」は、こだわりのさつまいもを使って丁寧に作ったお菓子で人気を集めています。今回はそんな松蔵ポテトの人気メニューや魅力をご紹介しましょう。

スイーツモール
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松蔵ポテトはドンクが手がけるスイートポテト専門店

「松蔵ポテト」は、ドンクが手がけるスイートポテトの専門店です。1949年にドンクの製菓職長をしていた井上松蔵の手で生まれたブランドです。井上さんは元帝国ホテルの製菓チーフで、素材を大切にお菓子を作ることをモットーとしていました。

松蔵ポテトの看板商品スイートポテトは、さつまいもの皮に生地を詰めて焼き上げています。素材を無駄にせず生かし切るところに、井上さんから受け継いだ哲学を感じますね。

そんな松蔵ポテトのスイートポテトなどのお菓子は、こだわりのさつまいもから作られています。さつまいもの産地はすべて宮崎県と鹿児島県。そこの信頼できる農家さんからさつまいもを譲り受けているといいます。さつまいもの品種は、お菓子のレシピに最適なものをそれぞれ選んでいるのだそう。

こうして厳選されたさつまいもの味わいを生かし、丁寧にお菓子に仕上げています。だからこそ、松蔵ポテトのスイーツはどれもシンプルだけど上質な味わいなのですね。おいしいと評判の松蔵ポテトのスイーツは、手土産やギフトにも人気です。

さらに、松蔵ポテトは、新ブランド「芋の上松蔵」を誕生させました。2019年から各地でポップアップストアを出店し、大きな話題に。そして2021年2月、満を持してアトレ吉祥寺に初の常設店をオープンさせました。

芋の上松蔵は、店内でスイートポテトや芋けんぴを調理するなど、できたての味わいにこだわっています。松蔵ポテトとはまた違ったメニューを楽しめますので、ぜひこちらにも足を運んでみてくださいね。

松蔵ポテトの人気メニューは?

松蔵ポテトには、スイートポテトをはじめ、たくさんの絶品メニューが並んでいます。その中から特におすすめのものをご紹介しましょう。

スイートポテト

　
さつまいもの皮をそのまま器にしているのが、松蔵ポテトのスイートポテトの特徴です。
さつまいもをシンプルに牛乳、砂糖、バターで味付け。素朴で優しい、さつまいも本来のおいしさを堪能できますよ。さつまいもの皮によって大きさが異なるので、軽量販売となっています。価格は100g当たり 税込 238円です。

ポテコロ

食べやすい一口サイズのさつまいものお菓子です。ラム酒を使用しており、大人でリッチな味わいを楽しめます。価格は1個税込130円です。

ブッセラ

ブッセラは切り株を意味する言葉です。その名の通り、さつまいもで切り株をかたどっています。スイートポテトよりも「スイーツ感」を感じられる仕上がりです。ほろ苦い味わいが特徴で、甘さとのバランスがバッチリ。価格は1個 税込 184円です。

てまりポテト

手まりをイメージしたかわいらしい形のさつまいものお菓子です。価格は1個 税込 130円です。

ポテまろ

生クリームと希少糖を入れ、さつまいもの風味を生かしつつ、まろやかな後味に仕上げています。価格は1個税込130円です。

おいものパイシュー

さくさくなパイ生地の中においものクリームを入れたシュークリームです。さつまいもの風味やカスタードクリームのような味わいが感じられます。普通のさつまいもを使ったものと、紫芋を使ったものがあります。両方食べ比べてみてくださいね。

ワッフル

ワッフルは、定番の味の他に季節限定フレーバーが登場します。

春に登場するのが「桜」。クリームの甘さと桜の塩気が混ざり合い、さっぱりとした後味です。

秋に登場するのが「マロン」。マロンクリームを使用しているだけでなく、渋皮マロンをトッピングしているので、食べ応え抜群です。

春ポテト

春ポテトは、その名の通り春に登場するスイーツです。クッキー生地の上にスイートポテトをのせ、その上に桜風味のムースのようなものがのせられています。優しい甘さで桜の風味がさわやかな後味です。

芋の上松蔵の看板メニュー

松蔵ポテトから誕生した「芋の上松蔵」では、作りたてのさつまいもスイーツを提供しています。そんな芋の上松蔵の看板メニューをご紹介しましょう。

芋けんぴ

この芋けんぴは、店内で揚げたてのものを購入できます。そのため一般的な硬い芋けんぴではなく、「カリ、サク、もろ」という独特の食感を楽しめます。芋けんぴの味は、甘い味わいの「甘」、塩を効かせてお酒のおつまみにも合う「塩」、香ばしいゴマの香りを感じられる「ごま」の3種類。ぜひ全種類食べてみてくださいね。

プチスイートポテト

一口サイズに仕上げたスイートポテトです。さつまいもの皮を使用していないので、通常のものとはまた違った味わいを楽しめます。

芋ホロン

口の中でほろほろとほどける独特の食感が楽しい「芋ホロン」。柔らかいので、お子様やお年寄りも安心してお召し上がりいただけます。かわいらしいパッケージに入っており、ギフトにもおすすめです。

松蔵ポテトのスイートポテトのおいしい食べ方

松蔵ポテトのスイートポテトは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、アレンジをして食べると新しいおいしさに出会えますよ。ここではおすすめのスイートポテトの食べ方をご紹介しましょう。

■持ち帰ったスイートポテトをそのままおいしく食べるコツ
スイートポテトをそのままおいしく食べるには、温める場合は耐熱皿にスイートポテトをのせ、ラップをせずにレンジで500wなら1分、700wなら45秒温めます。

冷やして食べる場合は、冷凍庫に1〜2時間入れていただきます。くれぐれも凍らせないように注意してくださいね。

■おすすめアレンジ
あっさりが好きな方は、スイートポテト+クリームチーズがおすすめです。甘いのが好きな方はこれにはちみつを足してもおいしくいただけます。

濃厚な味わいが好きな方は、バターをのせるのもおすすめです。

温めたスイートポテトにアイスを添えると、温度の違いを楽しめます。

ぜひ試してみてくださいね。

さつまいも好きの方もそうでない方もぜひ松蔵ポテトへ

松蔵ポテトには、スイートポテト以外にもさつまいもを使ったスイーツがたくさんあり、そのどれもがさつまいも本来のおいしさを生かしたものばかり。もちろん、さつまいもスイーツ以外のスイーツも絶品です。さつまいも好きな方はもちろん、そうでない方も、ぜひ一度松蔵ポテトのスイーツを味わってみてくださいね。

松蔵ポテトの店舗情報

松蔵ポテトは、全国の百貨店などに出店しています。現在は秋田県に1店舗、千葉県に2店舗、東京に43店舗、静岡県に2店舗、愛知県に1店舗、三重県に1店舗、富山県に1店舗、石川県に1店舗、滋賀県に1店舗、大阪府に1店舗あります。

また、全国の百貨店の催事に出店しておりますので、ホームページの催事情報もチェックしてみてくださいね。なお、松蔵ポテトのスイートポテトは、通販での購入はできません。

松蔵ポテトの最新の情報は、公式ホームページをご確認ください。

以下は松蔵ポテトの目黒店の情報です。目黒店はJR・東急目黒線目黒駅より徒歩1分のところにあります。

店舗情報
店名:松蔵ポテト目黒店
住所:東京都品川区上大崎2丁目16-9 アトレ目黒1･1F
営業時間:10:00～21:00
定休日:アトレ目黒に準ずる

※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。

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