函館市の美味しすぎるカステラの秘密に迫る！

日本全土に観光地が点在するこの美しい国。その中でも、北海道は特別な魅力を持つ地域として多くの旅行者を引きつけています。その中心ともいえる場所が、「函館市」です。ここで私がこれからご案内したいのが、函館市と言えば外せない絶品のグルメ、それが「カステラ」なのです。思わず手が伸びる美味しさ、ふんわりとした食感、そして何と言ってもその風味が極めて豊かで絶品なのが、函館市のカステラです。これから共に、その魅力に迫ってまいりましょう。

和創菓 ひとひら

和創菓 ひとひらは、プレミアムどらやきが人気のお店です。この商品は、北海道産の天然はちみつを使った生地を、職人が一つ一つ焼き上げています。ふわふわとした食感を楽しむために、消費期限は当日中に設定されています。さらに、この商品にはこだわりのあんこが包まれています。北海道産の大納言小豆をじっくりと炊き上げ、２日間蜜に漬けることで、豆の風味が凝縮された粒あんになっています。毎日数量限定でなので、ぜひ一度お試しください。

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北海道四季彩館 JR函館店

こちらのお店は、札幌時計台チーズクッキーが人気のお店です。このクッキーは北海道産のチーズをたっぷり使用しており、サクサクとした食感が特徴です。塩味とチーズの香ばしさが絶妙にマッチしており、一度食べるとやめられなくなること間違いなしです。

こちらのお店では、札幌時計台チーズクッキーだけでなく、様々な北海道の特産品も取り揃えていて、地元の特産物を楽しむことができます。店内は温かみのある雰囲気で、心地よく出迎えて迎えてくれるでしょう。

札幌時計台チーズクッキーはお土産や贈り物にも最適なので、ぜひ素敵な買い物をしてみてください。

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千秋庵総本家 宝来町本店

千秋庵総本家は、手間暇をかけたお菓子づくりで有名なお店です。特におすすめは、どらやきです。どらやきは、50種類以上の異なる餡を使用し、甘さや硬さを調整して、飽きずに楽しめる味わいを追求しています。千秋庵総本家 のどらやきは、職人の技術とこだわりが凝縮された逸品で、一度食べるとやみつきになること間違いありません。ぜひ、訪れて、丹念に作られたどらやきの美味しさを楽しんでください。店内の雰囲気も落ち着いた空間で、ゆっくりとお菓子と一緒に過ごすことができます。是非一度、足を運んでみて下さい。

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千秋庵菓寮

千秋庵菓寮は、ふわふわの生地に千秋庵自慢の粒餡とホイップした生クリームがたっぷり入った「生どら」がおすすめの店舗です。生どらは、千秋庵菓寮が手作りしたもちもちの生地に、丁寧に炊き上げられた小豆の粒餡と滑らかな生クリームが絶妙に組み合わさっています。この逸品は、ほんのり甘くて上品な味わいが特徴であり、豪華なひとときを楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気であり、スタッフの丁寧な接客も魅力ですから、ゆったりとした時間を過ごすことができます。是非、千秋庵菓寮の生どらを味わってみてください。

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世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス 函館元町店

「函館元町店」という店舗名を冠した「世界で2番目においしい焼きたてメロンパンアイス」は、その名の通り、絶品の焼きたてメロンパンアイスが自慢のお店です。ここでは、人気のメロンパン生地に、濃厚なバニラアイスクリームが包まれていて、一度食べればやみつきになること間違いありません。

この店舗では焼きたてを提供することにこだわっていて、いつでも焼きたてのメロンパンを堪能することができます。パリッとした食感とアイスクリームの濃厚な味わいが見事にマッチし、まるで口の中でハーモニーを奏でるような美味しさです。

おすすめの商品は、そのまま食べるのも良し、温かいお飲み物と一緒に楽しむのも良いです。ぜひ、店内で焼きたてのメロンパンの香りとアイスクリームの贅沢な味わいを堪能してください。店内は落ち着いた雰囲気でありながらも、アットホームな雰囲気が漂い、リラックスして過ごせる場所です。

「函館元町店」は、絶品の焼きたてメロンパンアイスが楽しめるお店で、心地よいひとときを過ごせます。ぜひ、一度足を運んでみてください。

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昭和製菓㈱

昭和製菓は北海道純生バタークッキーが自慢のお店です。北海道産バターを贅沢に使用し、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げたバター風味たっぷりのクッキーが特徴です。その香り高さと口の中でとろけるような食感は、一度食べると病みつきになること間違いありません。素材へのこだわりと手作りの温かみを感じられる北海道純生バタークッキーは、贈り物やお土産にも最適です。是非一度味わってみてください。

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嘉福堂キッチン 函館 / カドウフーズ㈱

「函館の嘉福堂キッチン」では、初雪をイメージさせるふわふわのお餅で包まれた「はこだて雪んこ」が人気です。

「はこだて雪んこ」にはプレーンやカボチャ以外にも、さまざまなフレーバーが揃っています。一口食べると、懐かしさと柔らかな食感が口いっぱいに広がり、心が癒されます。優れた技術と厳選された素材を使って、丹精込めて作られているので、ぜひ一度試してみてください。

「函館の嘉福堂キッチン」では、さまざまなフレーバーやトッピングを組み合わせてオリジナルの「はこだて雪んこ」を作ることも可能です。

ぜひ、こちらのお店に足を運んで家族や友達と一緒にリラックスした時間を過ごしてみてください。

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ルソレイユドゥマタン

ルソレイユドゥマタンというお店は、素晴らしい清見オレンジのタルトが自慢です。このタルトは、爽やかなオレンジの香りと、ジューシーさが特長です。明るく輝く太陽のようなオレンジ色のタルトは、見た目も美しく、一口食べれば口の中も心も満たされること間違いありません。何よりも、そのジューシーさは魅力的で、一度食べ始めると一気に食べたくなってしまいます。この清美オレンジのタルトは季節限定の商品なので、ぜひ一度販売時期を狙って足を運んでみてください。

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ラ・メゾン・ド・ガトー・アンティーク

ラ・メゾン・ド・ガトー・アンティークは、昔ながらの魅力を感じることのできるお店です。ここでは、絶品のチョコミントパフェがおすすめです。このパフェは、ミントの爽やかさとチョコレートの濃厚さが見事に調和した逸品で、一口食べるたびに贅沢な味わいが広がります。見た目も豪華で、まるで芸術作品のような美しさと洗練された雰囲気を兼ね備えています。店内はアンティーク風の家具や照明が配置され、ヨーロッパの古き良き邸宅を思い起こさせる雰囲気が漂っています。心地よい音楽が流れ、ゆったりとした時間を感じることができます。頑張った自分へのご褒美として、おしゃれで美味しいスイーツを楽しみたい方にはぴったりの場所です。ぜひ、足を運んでラ・メゾン・ド・ガトー・アンティークの特別な空間と素晴らしい味わいを堪能してください。

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モンモランシー

モンモランシーは、北海道・函館の特産品や美味しいお酒、そして地元で活躍する画家や作家の作品を取り扱うホテルショップです。パンの販売は1994年にスタートし、定番の食パンから総菜パン、スイーツパンまで幅広い品揃えがあります。焼き立てのパンは朝から順番に店頭に並んでいます。

特におすすめの商品は、13種類のナッツやドライフルーツがたっぷりと詰まったクッキーです。ザクザクとした食感が楽しい一品で、マカダミアナッツ、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、パンプキンシード、白ごま、レーズン、オレンジピール、アップル、パイナップル、チェリー、スイートチョコ、ミルクチョコのチップが素晴らしいハーモニーを奏でます。なお、パッケージにはエゾリスの可愛らしいイラストがデザインされているのも魅力の一つです。

モンモランシーでは、地元函館の味や芸術を楽しむことができます。ぜひお店に足を運んで、美味しいお菓子や素敵な作品を見つけてください。

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ママデコレ

ママデコレは、魅力的なお店で、素敵なママたちを特別にデザインされた品揃えで魅了します。店内にはさまざまなジャンルの可愛らしい商品が所狭しと並び、おしゃれなママたちの注目を集めます。

特におすすめしたい商品は、「ママシュークリーム」です。この商品は、口いっぱいに香り高いカスタードクリームが広がる贅沢なシュークリームで、一口食べればしっとりとした生地と濃厚なクリームの絶妙なバランスが口の中に広がり、幸せな気持ちにさせてくれます。

ママシュークリームは、忙しいママたちに癒しを提供する一品として人気です。見た目も可愛く、子どもたちも喜ぶこと間違いありません。

また、ママデコレのお店には他にも個性的な商品がたくさん揃っていますので、ぜひ足を運んでみてください。素敵なアイテムと一緒に楽しいひとときを過ごせることでしょう。

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まとめ

日本全土に観光地が点在するこの美しい国。その中でも、北海道は特別な魅力を持つ地域として多くの旅行者を引きつけています。その中心ともいえる場所が、「函館市」です。ここで私がこれからご案内したいのが、函館市と言えば外せない絶品のグルメ、それが「カステラ」なのです。思わず手が伸びる美味しさ、ふんわりとした食感、そして何と言ってもその風味が極めて豊かで絶品なのが、函館市のカステラです。これから共に、その魅力に迫ってまいりましょう。