外れなし！絶対美味しいピエールマルコリーニのバレンタイン

チョコレート401 views

ベルギー王室御用達のショコラティエとして世界中で人気のピエールマルコリーニ。
毎年発表されるバレンタイン限定商品は、ショコラファンにとっては楽しみなニュースです。
今回はピエールマルコリーニのバレンタインの人気チョコレートをご紹介します。

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ピエール・マルコリーニとは？

特徴

ピエールマルコリーニといえば、多くのショコラティエの中でもカカオにこだわることで有名です。
世界中のカカオ農園から選りすぐりのカカオを直接買い付け、豆の選別、焙煎、調合までの全行程を自社で手がけています。

セクション

ピエールマルコリーニはBean to Barの先駆者ともいわれ、選別されたカカオ豆から作られるショコラは芸術品ともいえる美しさです。
ピエールマルコリーニのショコラはセレクションギフトが人気で、年間のイベントに合わせチョイスされたギフトが用意されています。

サロンデュショコラ

毎年テーマを決めて世界中の美味しいショコラが集まる、チョコレートの祭典サロンデュショコラ。
もちろｎピエールマルコリーニは常連で、テーマに合わせて発表される新作は行列してでも手に入れたい逸品です。

ピエール・マルコリーニ バレンタイン 2020年

2020年のピエールマルコリーニのバレンタインデーは、ピンクのハートモチーフが目を引きました。
ルビーカカオを使った赤やピンクの発色が、バレンタインデーにピッタリのショコラを生み出しました。

グラデーション　クール

■特徴
シックなイメージのピエールマルコリーニですが、意外にも淡いピンクのパッケージ。
開けると華やかな赤からピンクのショコラが並び、そのグラデーションの美しさに心が躍ります。
際立つ赤のクールフランボワース、塩を使ったクール キャラメル ブール サレ、ホワイトチョコとバラとパッションフルーツを使ったクール ローズ パッション、ゆずとみかんの香り高い「クール ユズ」、ヘーゼルナッツプラリネとビスケットの食感がアクセントのクール ノワゼットの個性豊かな5粒が楽しめます。

■グラデーションクール　5個入り　￥2160

バレンタインセクション

■特徴
これぞピエールマルコリーニの集大成ともいえるセレクション。
ピエールマルコリーニが厳選したカカオの世界を満喫できる定番アソートです。
最良のカカオを絶妙なバランスで味わえる「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」や、フランボワーズの芳醇な香りが漂う艶やかな「クール フランボワーズ」、とろけるキャラメルソースがたまらない「エスカルゴ」など、ピエールマルコリーニを代表する8種がラインナップ。

■バレンタイン セレクション 10個入り　￥3780

タブレット

■特徴
カカオにこだわりBean to Barの先駆者ピエールマルコリーニだから、絶対の自信があるタブレット。
2020年の新作はベネズエラのチュアオ谷で栽培されたクリオロ種のカカオを使い、芳醇なアロマとフルーティな酸味が堪能できます。
バレンタインにはハート×愛の矢のロゴがあしらわれたポーチがセットです。
■タブレット ビター チュアオ　￥2700

ピエール・マルコリーニ バレンタイン 2019年

ピエールマルコリーニ2019年のバレンタインモチーフはHAPPY　LITTLE　BEE＝
幸運のモチーフとされている小さなハチでした。

パート ド フリュイ

■特徴
ピエールマルコリーニではちょっと珍しい、果実のゼリーとの組み合わせが話題になりました。
カシスやフランボワーズ、ストロベリー、ユズマンダリンなどの甘みがギュッと濃縮されたゼリーをホワイトチョコレートでサンドしました。
フルーツの甘酸っぱさがホワイトチョコレートでまろやかになり、口の中には上品な甘みが広がります。

■パート ド フリュイ6個入り　￥2970

タブレット

■特徴
ピエールマルコリーニで人気のタブレットは口どけや香りは楽しめるように、薄さにもこだわります。2019年のバレンタインのタブレットに、ピエールマルコリーニが選んだのはインドのタミル・ナードゥ産のカカオです。
カラメルを混ぜ込み、ざくざくした独特の食感がアクセントとなっています。

■タブレット インディア　￥2592

ピュアガナッシュ インディア

■特徴
ピエールマルコリーニらしいシックで高級感あるパッケージで、バレンタインらしさを前面に出さない配慮が感じられた商品です。
ショコラも一見小さなキューブで、色も見た目も華やかさのないシンプルです。
しかし一口食べるとスターアニスとバニラの甘さが口いっぱいに広がり、しっとりとした口どけがピエールマルコリーニのショコラを実感させてくれます。

■ピュアガナッシュ インディア9個入り　￥3240

店舗情報
店名:銀座本店
住所: 東京都中央区銀座5-5-8
営業時間: 平日 11:00～21:00　・土曜 11:00～20:00　・日･祝祭日 11:00～19:00
定休日:無休

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