甘い幸せを味わう奥州市の伝統おしるこ

東北地方の奥座敷に位置する岩手県奥州市。この地域では、昔から伝わる郷土の味としておしるこが親しまれてきました。おしるこは、餅米を炊いて裏ごししたものにきな粉や塩を加えた、シンプルながらも奥深い味わいの和菓子です。奥州市のおしるこは、地元で収穫された餅米や製粉されたきな粉を使用しており、素朴でありながら風味豊かな味が特徴です。奥州市を訪れた際には、この地域ならではのおしるこを是非ご賞味ください。

菓子処後藤屋 本店

昭和20年に創業されたこちらのお店は、真心を込めた和菓子の製造と販売を通じて笑顔と和やかな時間を提されています。特におすすめの商品「麦つき節」は、奥州市の民謡をテーマにした和菓子です。もち米を使ったお餅にたっぷりのきな粉と黒蜜をかけてお召し上がりください。お餅に入ったポリポリ食感のクルミも素晴らしいアクセントです。また、こちらのお店では売り手の都合ではなく、感動的な風味と美味しさに重点を置き、自然豊かな奥州市で育まれた小豆や卵を使用しています。さらに、地元の偉人や歴史に基づいたストーリー性豊かな和菓子を全国にお届けすることで、岩手県奥州市の魅力を広めることを願っています。ぜひ、お店でお楽しみください。

店舗情報

Cafe&Living UCHIDA

こちらのお店は、からだにすーっと溶けてゆくと評判のケーキとおやつを提供されています。しっとりとしたスポンジケーキの中に、口の中でとろけるようなクリームがたっぷりと詰まっています。一口食べると、まるで幸せが口いっぱいに広がるような感動が訪れるようなおかしをたくさん用意しています。素材にもこだわり、厳選した食材を使用していますので、安心して味わえます。ぜひこちらのお店に足を運んでみてください。

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パパスカフェ 盛岡川徳店

こちらのお店は、ヴィーガンのアップルパイ＆キッシュの専門店で、全ての商品に卵、乳製品、白砂糖は使用していません。心と体に配慮し、手づくりのおやつを提供しています。特にオススメの商品は「スタンダードアップルパイ」です。直径約15cmのケーキには、主に紫波町や岩手県で栽培されたりんごをたっぷりと詰め込んでいます。商品は冷凍クール便でお届けいたします。弊店のアップルパイは、はちすずめ菓子店で最も人気のある商品です。新鮮で安全な素材を用いることで、素材の味を最大限に引き出し、シンプルな美味しさをお楽しみいただけます。

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まとめ

東北地方の奥座敷に位置する岩手県奥州市。この地域では、昔から伝わる郷土の味としておしるこが親しまれてきました。おしるこは、餅米を炊いて裏ごししたものにきな粉や塩を加えた、シンプルながらも奥深い味わいの和菓子です。奥州市のおしるこは、地元で収穫された餅米や製粉されたきな粉を使用しており、素朴でありながら風味豊かな味が特徴です。奥州市を訪れた際には、この地域ならではのおしるこを是非ご賞味ください。