岩見沢市の隠れた名品！絶品マドレーヌを探しに行こう

北海道の自然豊かな風景と新鮮な食材が饗される地域、岩見沢市。その岩見沢市で今、町を彩る新たなスイーツとして注目されているのが、マドレーヌです。岩見沢の大地で育った食材を使い、一つ一つ丁寧に焼き上げられたマドレーヌは、その美味しさから地元はもちろん、全国からも愛されています。今回はその魅力について深掘りしていきます。

喫茶 まめ暮らし

喫茶 まめ暮らしは、数量限定で販売される紅茶の餡焼きテリーヌがおすすめのお店です。白餡のほくっとした食感が生きており、ちょっぴりビターな大人向けのテリーヌに仕上げられています。温かい珈琲、紅茶、またはハーブティーと一緒に楽しむことができる逸品です。数量限定で販売されており、売り切れ次第終了となりますが、秋には何度か餡焼きシリーズを展開する予定です。店内の雰囲気と共に、まめ暮らしの特別な一品を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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めーぷる倶楽部 赤いリボン

メープル倶楽部は、メープルシロップを使った絶品スイーツが人気のお店です。特におすすめは「メープルの木」です。このバウムクーヘンは、メープルシロップの香りとふんわりとした食感が特徴です。一口食べると、口の中に広がる爽やかな甘さが心地よく満たされます。見た目も美しく、赤いリボンが特徴的なパッケージで提供されるため、贈り物やお土産にも最適です。メープル倶楽部は高品質な素材を使用し、美味しいスイーツを提供していますので、一度食べると虜になること間違いありません。ぜひ足を運んでみてください。

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ベーカリーカンスケ

ベーカリーカンスケは、JAいわみざわ産小麦と北海道産米粉をミックスして、丁寧に石窯で焼き上げたシフォンケーキが自慢のお店です。特にオススメの商品は、ガナッシュシフォンケーキ（1ホール）です。このケーキは、ベルギー産チョコでコーティングされていて、一口食べると甘さと濃厚な味わいが広がります。そのままでも美味しいですし、家族で好みのトッピングを楽しむこともまた一つの楽しみと言えるでしょう。是非、ベーカリーカンスケのガナッシュシフォンケーキを試してみてください。

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まとめ

北海道の自然豊かな風景と新鮮な食材が饗される地域、岩見沢市。その岩見沢市で今、町を彩る新たなスイーツとして注目されているのが、マドレーヌです。岩見沢の大地で育った食材を使い、一つ一つ丁寧に焼き上げられたマドレーヌは、その美味しさから地元はもちろん、全国からも愛されています。今回はその魅力について深掘りしていきます。