北海道の隠れた名物！厚岸郡厚岸町の絶品パンケーキ探訪

北海道の美しい自然と新鮮な食材が調和した逸品の代表として、厚岸郡の厚岸町を訪れる多くのグルメたちが舌鼓を打つ、それが「厚岸パンケーキ」です。世界有数の生産量を誇る厚岸町特産の牡蠣をはじめとする海の幸、豊かな大地が育てた旬の素材が、ふんわりと焼き上げられたパンケーキとしっかりと結びつき、究極の味わいを紡ぎ出します。今回は、そんな厚岸町で愛され続けている絶品パンケーキについて深堀りしていきます。

夢風舎

夢風舎では、地元産の牛乳と北海道産の小麦粉を使用した、ふわふわの焼きたてワッフルが一押しのお店です。特に、焼きたてワッフルセットがおすすめです。メニューにはプレーン、和風、ベリーの３種類があり、お値段はそれぞれ1200円から。お好みに合わせて、アイスクリームをトッピングすることもでき、ワッフルの美味しさが一層引き立ちます。また、ワッフル、フルーツ、アイスクリーム、お飲み物は、それぞれ別のメニューからお好みで選ぶことができます。自由な組み合わせで、ふわふわの食感と素材の美味しさを存分に楽しむことができる夢風舎の焼きたてワッフルセットを、ぜひ味わってみてください。

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山本菓子店

山本菓子店は伝統ある和菓子店です。和の伝統を大切にしながら、地元の美味しい素材を使用してお菓子を味わえます。数多くの賞を受賞し、確実に満足していただける味わいです。

おすすめは季節限定の和菓子です。四季折々の風物詩や旬の素材を取り入れ、独自の技術で美しいお菓子を作っています。見た目も楽しめる逸品です。春には桜餅や、夏にはさっぱりとしたかき氷も味わえます。秋には栗やさつまいもを使用した和菓子が揃い、冬には温かなお茶と一緒に楽しめるお菓子もあります。

また、贈答用のお菓子もあります。上品な包装紙やこだわりのギフトボックスに詰められたお菓子は、大切な方への贈り物に最適です。結婚式やお中元、お歳暮などの季節のイベントにも喜ばれる商品がありますので、是非訪れて下さい。

山本菓子店では笑顔を第一に考え、お菓子作りに取り組んでいるお店です。季節の移り変わりを感じられる和菓子を楽しめます。ぜひ足を運んでみて下さい。

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荒川菓子司 本店

荒川菓子司 本店は、古くから受け継がれる歴史と伝統を持つ和菓子店です。主に和菓子の製造に特化し、長年にわたって蓄積した技術とこだわりを持つ職人たちが、心を込めて美しい和菓子を作り上げています。

特におすすめの商品は、「季節の和菓子セット」です。これは季節に応じた味覚を楽しむことができる限定品で、旬の素材を使用した和菓子が数種類詰め合わされています。それぞれの和菓子には、季節の風情や自然の息吹を感じることができるので、毎月新しい味わいを楽しみながら、和菓子の世界を堪能することができます。

荒川菓子司 本店は、伝統的な和菓子に加えて、現代のライフスタイルにも合った新しいアイデアを取り入れた菓子作りにも力を注いでいます。厳選された素材だけを使用し、手間をかけて作り上げられた和菓子は、見た目も美しく、口に入れると優雅な味わいが広がります。

荒川菓子司 本店は、品質と美味しさにこだわるために、食材の選定から製造までを一貫して手掛けています。和菓子の魅力を最大限に引き出すために、心を込めた作り方にこだわり続けています。ぜひリラックスできる和の空間で、贅沢な時間をお楽しみください。

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工房るうぷ 店舗

工房るうぷは、厚岸に位置するお店です。特におすすめは、テリヤキベーグルです。通常、ベーグルは外側が硬いパンですが、工房るうぷでは厚岸の人々の好みに合わせて柔らかめに作られています。テリヤキのタレは甘辛く、絶妙なバランスが追求されています。一口食べると、ジューシーで香ばしいテリヤキの味が広がり、食欲をそそります。ぜひ一度試してみてください。工房るうぷは、こだわりのベーグルを提供するお店で、心地よい店内でゆったりと美味しいベーグルを楽しむことができます。さらに、さまざまな種類のベーグルも取り揃えているため、幅広いニーズに対応しています。心地よい空間で美味しいベーグルを味わいたい方には、工房るうぷはおすすめのお店です。

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宮川菓子舗

宮川菓子舗は、古くから続く伝統的な和菓子店で、店内は風情に満ちた雰囲気で、趣のある和の空間が広がっています。特におすすめの商品は、牡蛎最中です。牡蛎最中は、多くの人々に愛されてきた逸品で、一度味わうと虜になること間違いありません。求肥入りで、もちもちとした食感が楽しめ、口の中で広がるふんわりとしたあんことの相性も抜群です。贈り物や自分へのご褒美にも最適な一品です。皆様もぜひ宮川菓子舗の牡蛎最中を試してみてください。

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まとめ

北海道の美しい自然と新鮮な食材が調和した逸品の代表として、厚岸郡の厚岸町を訪れる多くのグルメたちが舌鼓を打つ、それが「厚岸パンケーキ」です。世界有数の生産量を誇る厚岸町特産の牡蠣をはじめとする海の幸、豊かな大地が育てた旬の素材が、ふんわりと焼き上げられたパンケーキとしっかりと結びつき、究極の味わいを紡ぎ出します。今回は、そんな厚岸町で愛され続けている絶品パンケーキについて深堀りしていきます。