世界にひとつだけのアメリカンパーティーケーキ！パーティを盛り上げるラウンドシェイプ・ビックハート｜マジックケーキデコ

東京都新宿区にある『マジックケーキデコ』。

華やかで個性的なデザインが魅力のアメリカンパーティーケーキを日本に広めたいという思いで、世界にひとつだけのカスタムメイドケーキを製作しています。

大きなハート型が目を惹く「ラウンドシェイプ・ビックハート」は、『マジックケーキデコ』おすすめのデコレーションケーキです。

ハートの淵を飾るいちごのスライスも可愛らしく、インパクト大な見た目に思わずワクワクしてしまいます。

パーティーシーンを盛り上げること間違いなしのデコレーションケーキです。

今回は『マジックケーキデコ』をご紹介します。

シェフの主な経歴を教えてください。

photo by マジックケーキデコ

アメリカ・ニューヨークに在住していた期間があり、現地でたくさんのパーティーに参加しました。

アメリカのパーティで楽しむケーキは、どれもビッグサイズで派手、そして個性あふれるデザインばかり。

そんなアメリカンパーティケーキに、今でも忘れられないほど心が打たれました。

このパーティーケーキを日本でも広めたい、知って欲しいという思いがふくらみ、2008年9月に日本初のアメリカンパーティーケーキデリバリー専門店・マジックケーキデコが誕生しました。

現在はオーダーメイドケーキ店として、日々カスタムメイドのケーキを作っています。

お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えてください。

photo by マジックケーキデコ

アイシングや生クリームにこだわってデコレーションケーキを作っています。

デコレーションケーキに使用しているクリームアイシングには、高品質のコロンビア産のトランスファットフリーのショートニングを使っています。

また着色料はアメリカ製で、日本の安全基準を満たしたものだけを使用しています。

土台となるスポンジ部分は、マジックケーキデコ特製のクリームをサンド。

アイシングクリームデコレーションと特製クリームの相性は抜群なので、日本人に受け入れられやすい味わいを楽しめます。

保形力の高さが特徴のデコレーションのため、さまざまなデザインのケーキに対応しています。

似顔絵はもちろん、ロゴマークやキャラクターといった、世界にひとつだけのカスタムメイドケーキを作れます。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

「ラウンドシェイプ・ビックハート」がおすすめです。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

店頭受取で掲載されています。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えてください。

photo by スイーツモール

「ラウンドシェイプ・ビックハート」は、一度見たら忘れられないほどインパクト大なデコレーションケーキなので、お誕生や記念日におすすめです。

アイシングを使ってハート型に飾り付けをしており、いちごなどのフルーツで鮮やかにデコレーションしています。

華やかな見た目ですが、スポンジやクリームは甘さ控えめに作っているので、最後まであっさりとした味わいで食べられます。

また、ケーキに使っている生クリームは、牛乳の風味が少ない動物性と植物性を混ぜたコンパウンドクリームを使用。

そのため、生クリームが苦手な方でも楽しんでいただけるケーキです。

5号から8号までサイズを選べるので、人数や用途に合わせてお選びください。

店舗情報

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