世界にひとつだけのアメリカンパーティーケーキ！パーティを盛り上げるラウンドシェイプ・ビックハート｜マジックケーキデコ
東京都新宿区にある『マジックケーキデコ』。
華やかで個性的なデザインが魅力のアメリカンパーティーケーキを日本に広めたいという思いで、世界にひとつだけのカスタムメイドケーキを製作しています。
大きなハート型が目を惹く「ラウンドシェイプ・ビックハート」は、『マジックケーキデコ』おすすめのデコレーションケーキです。
ハートの淵を飾るいちごのスライスも可愛らしく、インパクト大な見た目に思わずワクワクしてしまいます。
パーティーシーンを盛り上げること間違いなしのデコレーションケーキです。
今回は『マジックケーキデコ』をご紹介します。
目次
シェフの主な経歴を教えてください。
photo by マジックケーキデコ
アメリカ・ニューヨークに在住していた期間があり、現地でたくさんのパーティーに参加しました。
アメリカのパーティで楽しむケーキは、どれもビッグサイズで派手、そして個性あふれるデザインばかり。
そんなアメリカンパーティケーキに、今でも忘れられないほど心が打たれました。
このパーティーケーキを日本でも広めたい、知って欲しいという思いがふくらみ、2008年9月に日本初のアメリカンパーティーケーキデリバリー専門店・マジックケーキデコが誕生しました。
現在はオーダーメイドケーキ店として、日々カスタムメイドのケーキを作っています。
お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えてください。
photo by マジックケーキデコ
アイシングや生クリームにこだわってデコレーションケーキを作っています。
デコレーションケーキに使用しているクリームアイシングには、高品質のコロンビア産のトランスファットフリーのショートニングを使っています。
また着色料はアメリカ製で、日本の安全基準を満たしたものだけを使用しています。
土台となるスポンジ部分は、マジックケーキデコ特製のクリームをサンド。
アイシングクリームデコレーションと特製クリームの相性は抜群なので、日本人に受け入れられやすい味わいを楽しめます。
保形力の高さが特徴のデコレーションのため、さまざまなデザインのケーキに対応しています。
似顔絵はもちろん、ロゴマークやキャラクターといった、世界にひとつだけのカスタムメイドケーキを作れます。
初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？
「ラウンドシェイプ・ビックハート」がおすすめです。
また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？
店頭受取で掲載されています。
おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えてください。
photo by スイーツモール
「ラウンドシェイプ・ビックハート」は、一度見たら忘れられないほどインパクト大なデコレーションケーキなので、お誕生や記念日におすすめです。
アイシングを使ってハート型に飾り付けをしており、いちごなどのフルーツで鮮やかにデコレーションしています。
華やかな見た目ですが、スポンジやクリームは甘さ控えめに作っているので、最後まであっさりとした味わいで食べられます。
また、ケーキに使っている生クリームは、牛乳の風味が少ない動物性と植物性を混ぜたコンパウンドクリームを使用。
そのため、生クリームが苦手な方でも楽しんでいただけるケーキです。
5号から8号までサイズを選べるので、人数や用途に合わせてお選びください。
店舗情報
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-9-15歌舞伎町ダイヤモンドパレス1F
店頭受け取り・通販のみ
