江別市で味わう和菓子：伝統と新鮮さがグッとくる世界

北海道の美しい風土と豊かな自然を讃えるように、江別市はあたたかな人々の笑顔しめじと手仕事によって生み出される数々の逸品ひとつひとつが魅力を湛えています。なかでも、その名高い美食のなかから今回取り上げたい特産品が「和菓子」です。江別市で作られる和菓子は、見た目の美しさはもちろんのこと、味わい深い風味と豊かな香りが特徴で、旅行者や地元住民からも大変な人気を誇っています。それではさっそく、北海道・江別市の和菓子の魅力に迫ってまいりましょう。

煉化もち本舗

煉化もち本舗は、控えめな味付けのお餅に、微かに透けるこしあんが特徴のお店です。甘さが苦手でも安心して楽しめる、やわらかく優しい甘さがとなっています。しっかりとした食感を楽しみながら、このお菓子を堪能してください。長い間愛され続けている、可愛らしい白いお菓子です。ぜひ一度、煉化もち本舗に足を運んでみてください。

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駄菓子屋ミル ゆめみ野本店 / ㈱プログレス

「駄菓子屋ミル」は、ハロウィンお菓子が豊富なお店です。かわいらしいデザインのお菓子が勢揃いしていて、見ているだけでわくわく感が広がります。特におすすめは、ハロウィン限定のお菓子たちです。一つ一つがとても可愛らしく、見た目も美しいと評判です。たくさんの種類があるので、どれを選ぶか迷ってしまうかもしれませんが、それだけに選ぶ楽しみもあります。思わず全て一個ずつ欲しくなること、間違いなし！さらに、品質にもこだわっていて、美味しさも格別です。ハロウィンのお菓子をお探しの方は、ぜひ「駄菓子屋ミル」に足を運んでみてください。きっと、素敵なハロウィンの思い出を作ることができるはずです。

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増田おはぎ

増田おはぎでは、おすすめの商品として「おはぎパフェ」があります。夏季に大変好評だった「おはぎパフェ」について、多くの方からのリクエストで、秋限定の「秋パフェO」を9月に販売しています。この「秋パフェO」は、秋の味覚を楽しむことができる一品で、裏ごしした黒糖風味のおはぎや手作りキャラメリゼナッツ、フランス産栗ペーストを使用したモンブランなど、豪華で美味しい秋のパフェとなっています。ぜひ秋の食欲の季節に、是非堪能してみてはいかがでしょうか。

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江別たいやき家

江別たいやき家は北海道産の小豆を使用した手作りあんこが自慢のお店です。オススメの商品は、ふんわり柔らかな皮で包まれた温かいたいやきです。1つ1つ丁寧に焼き上げられたたいやきの中からは、焼きたての香りが漂います。噛むたびにふわっとした食感と、たっぷりのあんこの甘さを楽しむことができます。風味豊かな道内産小豆で作られたあんこは、ほんのり甘く、心地よい味わいが特長です。1つ食べれば、心も体も癒されること間違いなし。ぜひ、江別たいやき家で美味しいたいやきを試してみてください。

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菓子工房笑くぼ

菓子工房「笑くぼ」のオススメ商品は、フィナンシェチョコッとがけです。フィナンシェとは、一般的なお菓子の中ではあまりメジャーではありませんが、焦がしバターの風味とアーモンドパウダーの香ばしさが絶妙に組み合わさった焼き菓子で、とても美味しいです。一口食べると、口の中に広がる濃厚なチョコレートのコーティングとフィナンシェのもちもちとした食感がとても相性がいいです。ふわっと広がる優しい甘さと香りにも心が癒されます。菓子工房「笑くぼ」では、手間暇かけて焼き上げられたフィナンシェチョコッとがけをぜひ試してみて下さい。さまざまな場面で楽しめる逸品です。

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まとめ

北海道の美しい風土と豊かな自然を讃えるように、江別市はあたたかな人々の笑顔しめじと手仕事によって生み出される数々の逸品ひとつひとつが魅力を湛えています。なかでも、その名高い美食のなかから今回取り上げたい特産品が「和菓子」です。江別市で作られる和菓子は、見た目の美しさはもちろんのこと、味わい深い風味と豊かな香りが特徴で、旅行者や地元住民からも大変な人気を誇っています。それではさっそく、北海道・江別市の和菓子の魅力に迫ってまいりましょう。