クッキー

【型の作り方も紹介！】かわいいお顔のくまさんクッキーのレシピ・作り方

調理時間: 1時間30分(焼成時間除く)
費用目安: 210円

とってもキュートなサクサクくまクッキーを手作りしてみてはいかがでしょうか。

プラスチックコップを利用した、手作りの型で手軽にオリジナルくまクッキーが作れます。

型に利用するのは、100均などで販売されているプラスチックコップ！

柔らかいのでハサミでカットしやすく、あっという間に自分好みの型を作ることができます。

今回のレシピは型抜きしやすい配合のバター風味クッキーです。甘さ控えめのサクッとした食感で、お子さまのおやつやおもてなしにもおすすめ！

材料【15〜18枚分】

材料: 分量
薄力粉: 80g
バター(無塩): 30g
三温糖: 30g
卵(溶き卵): 20g
ココア(目と鼻用): 約1g
チョコレートペン: 適量

作り方【準備】

1: バターは室温に戻し柔らかくしておきます。
2: 卵は室温に戻し、溶いておきます。
3: 薄力粉はふるっておきます。
4: オーブンは170℃に予熱します。
5: クッキー型を作ります。
透明プラスチックコップをキッチンバサミで帯状にカットし、輪っか（くまの輪郭）を作ったらホチキスまたはテープでとめます。小さな丸（耳）も同様に作ります。耳はストローなどを利用しても良いです。

作り方

1: クリーム状に練ったバターに三温糖を加えます。
2: ふんわりと白っぽくなめらかになるまで丁寧にすり混ぜます。
3: 少しずつ溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
4: 薄力粉を加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜます。この時、練らないように注意してください。
5: 粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間程休ませます。
6: 5の生地から目と鼻用に10ｇ程の生地を取り分け、ココアを入れて混ぜ合わせます。
7: ココア生地もプレーン生地と同様にラップで包み冷蔵庫で1時間程休ませます。
8: 5のプレーン生地の上にクッキンシートなどをのせて麺棒で約3～4mm厚さにのばしたら、再度冷蔵庫で冷やします（10～15分程度）。
9: 冷やした生地の型抜きをします。型抜きした生地はクッキングシートを敷いた天板に並べます。
10: くまの耳（小さな丸形の生地）はスプーンの背で軽く押さえる程度でOKです。焼成中にくっつきます。ココア生地は少量丸めて目と鼻を作り、顔に軽く押しつけます。
11: 160～170℃のオーブンで10分程度、周囲にうすく焼き色がつくまで焼きます。
12: 焼き上がったら天板の上にのせたまま5～10分放置し、その後ケーキクーラーで完全に冷まします。お好みでチョコレートペンを使って口などを描くと表情が豊かになります。