まるでローズネットクッキー⁉揚げない！オーブンを使った簡単レシピ

バラの形が印象的なヤマザキのロングセラー！ローズネットクッキー♪

表面のシュガーコーティングはサクサク、中はしっとりでクセになる美味しさですよね。

そんなローズネットクッキーを、オーブンを使って手軽に作れるレシピを紹介します。

ホットケーキミックスを利用するのでとっても簡単です。

表面には粉糖で作ったグレーズをうすくコーティング！シャリ、サクっとした食感が心地良く、また、揚げていないのでとっても軽い仕上がりです。

コーヒーや紅茶はもちろん、牛乳にも良く合うので朝食やお子さまのおやつにおすすめです。

作り方のポイントを詳しく解説しているので参考にしてください。

1: ボウルに卵を割り入れ、良く溶きほぐしたら、三温糖、牛乳、溶かしバターを混ぜ合わせます。
2: 1へホットケーキミックスを全て入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
3: 2の生地を布製の絞り袋（星口金を使用）に入れます。クッキングシートを敷いた天板に中心から円を描くように絞り出し、溶かしバター少量をハケで表面に塗ります。
※布製の絞り袋、星口金がない場合の絞り方は以下参照
4: 170℃のオーブンで15～20分こんがり焼き色がつくまで焼きます。焼けたらケーキクーラーの上で粗熱をとります。
5: ※■布製の絞り袋、星口金がない場合の絞り方■
ジップロックのような丈夫なビニール袋とフォークを使用します。

袋の片方の角から三角形になるよう折りたたみ、テープでしっかりと貼りつけます。この時、テープは2～3重にして取れないよう頑丈に貼り合わせます。
6: 絞り口の直径が2～2.5cmくらいになるようキッチンバサミで先端を切ります。
7: 生地を袋に入れて同様に絞り出したら、フォークの背を使って筋目をつけて完成です。