クッキー

アーモンドプードルでサクサク！クセになるチーズクッキーのレシピ

アーモンドプードルとチーズをたっぷり使った、食感が楽しいクッキーのレシピを紹介します！

アーモンドプードルが入っているのでサクサク！そして、チーズがこんがり焼けた部分はカリカリと軽い食感♪

ほんのり甘いクッキー生地にチーズの塩気が絶妙なバランスで、ついつい手が伸びる美味しさです。

ひと口食べるとアーモンドと芳醇なチーズの香りが広がり、チーズ好きにはたまらないクッキーです。お酒のおつまみにおすすめ♪

溶かしバターで作るクッキーなのでとっても簡単ですよ。

1: ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて良く混ぜ合わせます。
2: ふるった粉類を加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせます。※練らないようにしてください。
3: 半分程度混ざったら（粉気が残っている状態）、シュレッドチーズを加えます。この時、チーズを切り刻むように混ぜ合わせます。
4: 生地がまとまったらお好みの形に整えてラップに包み、30～40分冷凍庫へ入れます。※画像は三角柱です。棒状にしてもOKです。
5: 3～5㎜の厚さに包丁でカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで 10分前後、うすく焼き色がつくまで焼きます。
※焼き上がったら天板の上にのせたまま5分程放置し、その後ケーキクーラーで完全に冷まします。