パイ生地のお菓子

岡本 貴子L’atelier de TAKAKO（ラトリエ ドゥ タカコ）

2020年より、東京都東久留米市の自宅にてお菓子教室を開講しております。
小さい頃からお菓子作りが好きで、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後同フランス校へ留学。帰国後はパティシエールとしてキルフェボンに2年間、帝国ホテルに5年間勤務していました。
お花が大好きで、自宅ではバラを中心にイングリッシュガーデンを目指したガーデニングにも力を入れています。ハーブも栽培しており、ハーブを使ったお菓子も研究中です。レッスンでは摘みたてのフレッシュなハーブティーをお出しいたします。
またトイプードルも飼っており、わんちゃんも大好きです。

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