【萌え断♪フランススイーツ】りんごのガトーインビジブルの作り方・レシピ

薄力粉(80g)をふるう。

バター(45g)を電子レンジで溶かす。

オーブンを180℃に予熱する。

りんご(2個)の皮をむく。4等分にして種を取り除く。

2mm厚にスライスする。

ボウルに卵(2個)を入れて、ホイッパーでよくほぐす。

牛乳(75g)と砂糖(55g)を加えて、さらによく混ぜる。

ふるった薄力粉(80g)を加える。

ゴムベラでさっくり混ぜる

ダマが残る場合はホイッパーで混ぜる。

溶かしたバター(45g)を加えて混ぜる。

スライスしたりんごをすべて加えて、菜箸で混ぜる。

全てのりんごに生地をくぐらせる。りんごが折れてしまっても良い。

オーブンシートを敷いた型にりんごを箸で入れ、時々生地を流し入れる。

型の端までりんごと生地を詰める。上の方はリンゴが平らになるようにする。

アーモンドスライス(20g)をのせる。

型を台に叩きつけて空気を抜く。

180℃のオーブンで約40分間焼く。

オーブンシートを持ち、型からはずす。

オーブンシートを敷いたまま網の上で冷ます。

完全に冷めたら、粉糖(適量)をふるう。