【猫型は簡単手作り♪】人気のねこクッキーのレシピ・作り方

手作りの型を使った、愛らしいねこクッキーのレシピの紹介です。

100均などで販売されているプラスチックコップを利用すれば、簡単にねこのクッキー型を作ることができます。

今回のレシピは、型抜きしやすい配合のサックサクバター風味クッキーです。

作る工程も楽しいので、お子さまと一緒に、また、おもてなし用などにオリジナルクッキーを焼いてみてはいかがでしょうか。

ねこクッキー型の作り方も説明しているので、ぜひ参考にしてください。

1: バターは室温に戻し柔らかくしておきます。
2: 卵は室温に戻し、溶いておきます。
3: 薄力粉はふるっておきます。
4: オーブンは170℃に予熱します。
5: クッキー型を作ります。
透明プラスチックコップをキッチンバサミで帯状にカットし、輪っか（ネコの輪郭）を作ったらホチキスまたはテープでとめます。三角形（耳）も同じ要領で作ります。

1: ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜます。
2: 砂糖を加え、白っぽく滑らかになるまで丁寧にすり混ぜます。
3: 溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
4: 薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。この時、練らないように注意してください。
5: 粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上休ませます。
6: 生地の上にクッキングシートをのせて麺棒で約3～4mm厚さにのばしたら、再度冷蔵庫で冷やします（10～15分程度）。
7: 冷やした生地の型抜きをします。型抜きした生地はクッキングシートを敷いた天板に並べます。ネコの耳（三角形の生地）はスプーンの背で軽く押さえる程度でOKです。焼成中にくっつきます。
8: 160～170℃のオーブンで10分程度、周囲にうすく焼き色がつくまで焼きます。
9: 焼き上がったら天板の上にのせたまま5～10分放置し、その後ケーキクーラーで完全に冷まします。チョコレートペンやトッピングシュガーを使いネコの顔を描いて完成です。