マロンペーストを使ったマロンパイのレシピ！冷凍パイシートで簡単

冷凍パイシートを冷蔵庫、または室温で5～10分程度解凍させます。　

オーブンは200℃に予熱しておきます。

型抜きがない場合は以下を参考に作ってください。
プラスチックコップをキッチンバサミでカットし、画像のように輪っかを作り、ホチキスまたはテープで止めたら完成です。
直径はパイシートのサイズに合わせてお好みで調整してください。画像は直径約7cmで作成しています。

栗は小さくカットします。

マロンペーストに生クリームと砂糖を入れます。

全体が均一になるよう丁寧に練り混ぜてください。

クッキングシートの上にパイシートを1枚置き、6等分にカットします。

パイシートを麺棒で厚さ約4mmに伸ばします。

型抜きをして、半円のみフォークで穴を開けます。※型抜きの際、パイがくっつくようであれば、型に粉をつけてください。

3を冷蔵庫で約5分休ませたら、穴を開けた面にマロンクリーム小さじ2強、カットした栗をのせます。

半分に折り、フォークの背で縁を押さえてしっかり閉じます。ハケで表面に溶き卵をぬり、冷蔵庫で15分程休ませます。

ナイフや竹串でお好みの模様を描きます。模様の一部分に、ナイフでやや深めに切り込みを入れ空気抜きを作ります。

200℃のオーブンで約10分焼いたら取り出し、粉糖をまんべんなく茶こしでふり、220℃で約5～8分焼きます。

粉糖が溶けてつやつやのあめ色になったら完成です。焼き上がりはとても熱いので注意してください。