チョコチャンククッキーをご存じですか?有名コーヒーショップで人気の、あのクッキーです。
『チャンク』とは、英語で「(大きな)塊」を意味します。
その名の通り、チョコチャンククッキーは大きなチョコレートの塊を乗せるのが特徴。
今回のレシピは、そのチョコレートの塊を強調するため、チョコレートは最後にトッピングしています。
チョコレートは製菓用の物でも美味しいですが、見た目が可愛いので市販の板チョコがおすすめ。
特別な型等も必要なく、ボウルひとつで混ぜるだけの簡単レシピなので、思い立ったらすぐに作れますよ。
チョコレートはザクザク、中はふんわり食感のチョコチャンククッキーを作って、ぜひご自宅でカフェ気分を味わってみてください!