冷たいお菓子

簡単！チョコレートフラペチーノの作り方♪お家で自由にカスタム

調理時間
20〜30分(冷凍時間は除く)
費用目安
190円

自宅でお店のようなチョコレートフラペチーノが簡単に作れるレシピの紹介です♪

シェイクやフラペチーノを作る際、牛乳と氷をミキサーにかけることが一般的ですが、硬い氷を攪拌できないミキサーもあります。

今回のレシピは、牛乳にチョコレートとココアパウダーを溶かしたものを冷凍！氷のように硬くないので、そのままミキサーにかけることができます。シャリシャリ食感が楽しめ、さらに味も薄まりません。 ミルクやチョコレート風味はしっかりありながらもすっきりした後味。とっても飲みやすいですよ。

チョコレートベースをたくさんストックしておけば、いつでも直ぐに作れ、便利に使えます。おもてなしにも最適です♪

 

材料【チョコレートベース】(1人分)

材料
分量
牛乳
150ml
ココアパウダー(純ココア)
小さじ2
チョコレート(ブラックがおすすめ)
20g
練乳
20g(甘めが好きな方は25g)
牛乳
30ml(ミキサー後に使用)
ホイップクリーム
適量
ココアパウダー
適量
チョコレートソース
お好み

作り方

1




鍋に牛乳、ココアパウダー（ふるいながら入れる）、練乳、チョコレートを割り入れて火にかけます。ふつふつしてきたら火を止めて丁寧に溶かします。

2




粗熱がとれたら製氷皿に流し入れて冷凍庫で冷やし固めます。

3




ミキサー（またはフードプロセッサー）に固まった2を入れて撹拌します。

4




大きなかたまりがなくなるまで撹拌します。

5




グラスに4のチョコレートベースを全て入れます。

6




牛乳30mlを加えてかき混ぜます。

7




ホイップクリームをトッピングし、ココアパウダーを振ったら完成です。お好みでチョコレートソースをかけて召し上がりください。