【うさぎモチーフで可愛い♪】イースターカップケーキのレシピ・作り方

バターを室温に戻す。

室温に戻したバターを泡立て器でほぐして柔らかくする。

上白糖を加えて混ぜる。

卵を溶きほぐして、1/2量を加えて混ぜる。

アーモンドプードルを加えて混ぜ、残りの卵を加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ゴムベラで混ぜ合わせる。

フランボワーズフレークとホワイトチョコレートチップを加えて混ぜる。

カップに流し入れ、台に数回叩きつけて空気を抜く。150℃のオーブンで約35分間焼く。

オーブンから取り出して粗熱を取る。

チョコレートのテンパリングを取る。湯煎で溶かしたホワイトチョコレートチップ（分量外）に刻んだチョコレートチップ（分量外）を加えて29℃まで下げる。OPPシートの上に、ナイフに付けたチョコレートを押し付けて耳の飾りを作る。

生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにする。丸口金を付けた絞り袋に入れてカップケーキの上に絞る（各30g）。

耳の飾りを乗せ、チョコレートやアラザンなどでデコレーションする。