いちごジャムで簡単アレンジ！人気のアイスボックスクッキーのレシピ・作り方

作り方

1

バターがクリーム状になるまで混ぜる

2

砂糖を加えてよく混ぜる

3

卵を3〜4回に分けて加え、さらによく混ぜる

4

バニラエッセンスを加えて混ぜる

5

いちごジャムを加えてよく混ぜる

6

ごく少の食紅を薄力粉に入れてふるい、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

7

生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる

8

生地を半分にし、円柱状に形を整える

9

バットにグラニュー糖を広げ、生地にコーティングする

10

カットしやすくするため、冷蔵庫で30分ほど休ませる

11

8〜10mm幅にカットし、天板に並べる

12

170℃に予熱したオーブンで15分焼く

13

焼き上がったらケーキクーラーなどに広げ、粗熱をとる

14

できあがり