函館市の魅力満載！絶品「いちご大福」を求めての旅

函館市の風情を纏った町並みを散策していると、どこからともなく甘い香りが立ち込めてきます。素朴な風味が口いっぱいに広がり、ひとつひとつ丁寧に手作りされた逸品がここにあるのです。そう、それが函館市名物「いちご大福」。訪れた人々の心をつかんで離さない、その魅力についてご紹介しましょう。

和創菓 ひとひら

和創菓 ひとひらは、プレミアムどらやきが人気のお店です。この商品は、北海道産の天然はちみつを使った生地を、職人が一つ一つ焼き上げています。ふわふわとした食感を楽しむために、消費期限は当日中に設定されています。さらに、この商品にはこだわりのあんこが包まれています。北海道産の大納言小豆をじっくりと炊き上げ、２日間蜜に漬けることで、豆の風味が凝縮された粒あんになっています。毎日数量限定でなので、ぜひ一度お試しください。

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龍栄堂 本店

龍栄堂本店は、函館市にある和菓子店です。中でもオススメの商品は、「函館奉行所最中」です。この最中は、まさに函館奉行所の形をしていて、見た目の美しさと共に歴史的な価値もあります。ふわりとした求肥と風味豊かなこしあんが贅沢に詰まっていて、一口食べると魅力的な味わいが広がります。この最中の皮も透明感があり、上質な素材で作られています。龍栄堂本店では、伝統の技術とこだわりの素材を使い、最高の味わいを提供しています。函館を訪れた際は、ぜひ龍栄堂本店で函館奉行所最中を味わってみてください。その特別な美味しさは、心に残ることでしょう。

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大福の大阪屋

「大福の大阪屋」は、自慢の商品である豆大福を提供している店舗です。こちらのお店では、北海道産の厳選された素材を使い、もち米100％の本物の豆大福を楽しむことができます。

豆大福は、もちもちとした食感のもち米で包まれ、中には甘いこしあんが入っています。北海道産の素材を使うことで、風味や旨みを最大限に引き出し、より美味しさを引き立たせています。

また、「大福の大阪屋」では、季節ごとにさまざまなバリエーションの豆大福もあります。季節の果物や和の食材を使用した特別な豆大福は、食べるだけでなく、見た目でも楽しむことができる一品です。

ぜひ、「大福の大阪屋」で、本場の味を存分に楽しんでください。心地よい雰囲気のお店で、手作りの豆大福が心とお腹を温かく満たしてくれることでしょう。

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一久大福堂

当商品は、黒豆独特の濃厚な風味ともちもちとした食感が自慢です。つぶあんとこしあんの2種類の味わいをお楽しみいただけます。黒豆の自然な甘さが口いっぱいに広がり、一口噛むたびに幸せな気持ちに浸ります。美瑛産のこだわり黒豆を使用しており、素材の良さを存分に堪能いただけます。是非一度、お試しください。

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まとめ

函館市特製のいちご大福は、ふわふわのもち皮と甘酸っぱいいちご、そして滑らかな白あんの絶妙なバランスが特徴です。地元で大切に育てられた食材を用い、ひとつひとつ愛情を込めて手作りされています。美しい見た目と共に、口の中で広がるその味わいはまさに至福の瞬間。函館市を訪れる際には、ぜひこのいちご大福を味わい、その魅力を体感してみてください。