【沖縄・那覇市】老舗洋菓子店「ボンファン」のしあわせ広がるケーキ

photo by ボンファンhttps://reservation.bonnefemme.co.jp/

沖縄の老舗高級洋菓子店「ボンファン」。
ボンファンには、沖縄初のパティシエである金城善治氏が手掛けた渾身のケーキが並んでいます。
もちろんケーキだけでなく、手に取りやすい沖縄ならではの焼き菓子も人気です。

今回はそんな、ボンファンの魅力とスイーツについてご紹介させていただきます。

ボンファンはどんなお店?

1984年に創業した「ボンファン」は、沖縄県那覇市にある老舗洋菓子店です。

那覇市古波蔵にある「古波蔵店」をはじめ、沖縄県に唯一ある百貨店「デパートリウボウ」と沖縄のスーパーマーケットリウボウストアの「首里りうぼう」に出店し、3店舗を展開しています。

ボンファンとは、フランス語で「貴婦人」を意味する言葉。
オーナーシェフの奥さんをイメージして店名をつけ、ロゴマークは奥さんの横顔をモチーフにされています。

「広がるしあわせ」をコンセプトに、ケーキやプリン、シュークリームなど、一口食べると思わず笑顔になれるようなスイーツがいただけますよ。

ボンファンは生菓子だけでなく、お歳暮やお中元など贈答品にもおすすめのジャムや焼き菓子も人気です。

那覇市民に長い間親しまれているボンファンの「バナナケーキ」は、令和3年度那覇市長賞100周年特別賞を受賞。
また、2013年の全国菓子大博覧会では、沖縄食材を使った焼き菓子「うちなーむんスイーツ」が会長賞を受賞しています。

ボンファンのシェフはどんな人?

ボンファンは、東京のヒルトンホテルで修行を積み、その後、沖縄のヒルトンホテルでパティシエとして腕をふるった金城善治氏が、独立してオープンしたお店です。

当時はホテルの洋菓子が街のお店で買えないこともあり、気軽に高級スイーツが買いに行けると話題に。またたく間に人気の洋菓子店へと成長しました。

もちろん時代のニーズに合わせて、お菓子もアップデート。

沖縄のパティシエの先駆けとなった金城善治氏は、常にお菓子作りの技術を磨き、季節や沖縄食材を取り入れたスイーツなど、他にないお菓子を打ち出し、沖縄に高級洋菓子を広めた方です。

時代の変化を捉え、お菓子作りに真摯に向き合い、情熱を注いで作り上げられたスイーツはどれも絶品。

ボンファンには、そんなシェフの想いが詰まったスイーツが並びます。

ボンファンの人気メニュー

ボンファンは素材にこだわったお菓子作りをされています。
特に、生クリームとスポンジ生地には力を入れ、ボンファンのケーキは長い歳月を経た今でも、飽きを感じさせることなく人気です。

ここでは、そんなボンファンに来たら一度は食べてほしい、人気のメニューをご紹介します。

イチゴショートケーキ

ボンファンのイチゴショートケーキは、オリジナルブレンドの生クリームとしっとり口溶けのよいスポンジ生地を使用した人気NO.1メニュー。

生クリームは深い味わいで、季節によってクリームの配分を変えられるこだわりっぷりです。

夏場は乳脂肪分を控えめにすることで、コクがありながらも、口溶けが軽めのあっさりとしたショートケーキに。
暑い時期でも食べやすい工夫が凝らされています。

スポンジ生地も生クリームに合わせてきめ細かく、シンプルだけど、他にはない皆に愛される美味しさです。

【イチゴショートケーキ】
直径12cm:2,430円(税込)
直径15cm:3,560円(税込)
直径18cm:4,720円(税込)

ジャーマンチーズケーキ

ジャーマンチーズケーキもボンファンで人気があるケーキで、カットケーキの他、ホールでの購入も可能です。
カッテージチーズが使われているので、クセのない爽やかな甘味を感じられますよ。

しっとりとしたチーズケーキと土台のサクサクとしたビスケット生地の食感の違いも楽しめる絶品のケーキです。
誕生日ケーキとして購入される方もいるほど人気のケーキなので、ぜひ味わってみてくださいね。

【ジャーマンチーズケーキ】
直径15cm:2,700円(税込)
直径18cm:3,760円(税込)

純生ロール

ボンファンご自慢の口当たりが軽やかなふわふわの生地で、フレッシュな生クリームを巻いたロールケーキです。

スポンジ生地と生クリームの相性がとにかく抜群。

クリームのコクと風味が引き立つ程よい甘さで、多くの方に愛される美味しさです。

ひな祭りや子どもの日には、限定の可愛いパッケージやデコレーションで販売されることもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

バナナケーキ

ボンファンのバナナケーキは、完熟バナナをたっぷり使用し、柔らかく、しっとりした食感がクセになる美味しさです。

ボンファンのギフト商品の中で、一番人気を誇るメニューですよ。

ボンファン創業前にオーナーシェフが考案したレシピで、40年以上愛され続けるベストセラー商品。

スパイシーな香りとバナナ本来の味を楽しめ、ブランデーやウイスキー、泡盛などのお酒にもよく合います。

【バナナケーキMサイズ】
値段:1,080円(税込)
【バナナケーキ15個入り】
値段:2,230円(税込)

ボンファンの通販・予約情報

ボンファンでは、バナナケーキやマドレーヌ、クッキーやダクワーズなどのギフトにもぴったりな焼き菓子や詰め合わせが、公式ホームページから通販可能です。

賞を受賞した看板商品「バナナケーキ」は、切り分けて食べる定番のパウンドケーキ型だけでなく、マドレーヌのような小さな丸型の食べ切りサイズ15個入りも購入できます。

お中元やお歳暮にもぴったりなので、ぜひ通販も利用してみてくださいね。

また、誕生日ケーキやクリスマスケーキは、公式ホームページから24時間ネット予約が可能です。

面倒な来店や電話での予約は必要なく、いつでもネットから予約ができるので便利ですよ。
ぜひ活用してくださいね。

ボンファン公式ホームページ

ボンファンの口コミ

ボンファンは古くからある有名人気店。
沖縄に生クリームがなかった時代から、ショートケーキを試行錯誤して作られ、他にない絶品のケーキを味わうことができます。

口コミでも、「見た目はシンプルだけど味は段違い」や「古いイメージがあるが、丁寧でケーキは繊細な味」とケーキの美味しさが伝わるものが多数。

ボンファンのスイーツは、レシピにこだわりを持って作られているのが伺えます。

ボンファンの店舗情報

ボンファンは「古波蔵店」「リウボウ店」「首里りうぼう店」の3店舗。

古波蔵店はゆいレール壷川駅から徒歩18分ほど。お店の裏側に3台駐車場もあるので、車でのアクセスも便利ですよ。
暖かみのある店内で、ちょっとしたイートインスペースもあります。

ぜひ、ボンファンのケーキで幸せな気持ちになってくださいね。

店舗情報
店名:ボンファン 古波蔵店
住所:沖縄県那覇市古波蔵1-1-6
営業時間:10:00~20:30
定休日:無休(元旦と旧盆はお休み)
※営業時間や休業日は変更になる場合もあるので、詳しくはホームページやSNSなどでご確認をお願いします。