「エシレ・メゾン デュ ブール」でエシレバターの美味しさにおぼれたい!
高級バターは巷にたくさんありますが、その中でも群を抜いた美味しさと知名度を誇るのが“エシレバター”。
そして、そのバターを使用した美味しいお菓子を楽しめる「エシレ・メゾン デュ ブール」というお店があるのをご存知でしょうか。
パンに付けるだけでも悶絶する美味しさのエシレバターをお菓子に使う「エシレ・メゾン デュ ブール」の魅力をじっくりとご紹介していきます。
そもそも「エシレバター」とは?
高級食材を扱うスーパーやデパートなどでは必ず置いてある「エシレバター」。
見たり、聞いたりしたことはあるけど、何がすごいの?と疑問に思っている方向けに、まずはエシレバターのご紹介。
エシレバターとは、フランス・エシレ村で生産されるバターです。
バターには“発酵バター”という種類があり、これはバターを作る過程でバターの原料のクリームを乳酸で発酵させながら作るというもの。
“発酵バター”の特徴としては、コクがあり、風味がとても良く、ミルク感をしっかりと感じられる味わいになる点です。
封を開けたときの、ミルクの香りがすごかった😲
エシレ、焼き菓子なら通販できるみたいなので、
いつか公式のも食べてみたいなぁ~~😍 pic.twitter.com/R42WYvhn3T— マカロン (@macaron_mou_k) August 14, 2019
発酵バターは、フランスにもたくさんあるのですが、その中でもエシレバターはA.O.P.認定を受けている特別なバターなんです。
A.O.P.認定とは、EUが規定する地理的表示の一つで、その土地の農産品の保護を目的とし、製造地域や原料などの規定を満たさないともらえない認証です。
現在では、「エシレバター」のその美味しさは世界中で認められる存在に。
丸の内にある発酵バターのお店「エシレ・メゾン デュ ブール」
のお菓子がほんとに美味しいんですよ!!!クッキーとかサブレとかフィナンシェやマドレーヌめっちゃ美味しい😋😋 pic.twitter.com/FSZzh7RYzO
— ひびき☃︎ (@juriwakame0524) February 11, 2018
エシレ・メゾン デュ ブールはエシレバター専門店
そのA.O.P.認定フランス産発酵バター「エシレバター」を使った世界初の専門店が、今回ご紹介する「エシレ・メゾン デュ ブール」です。
世界的に支持されている「エシレバター」の専門店が日本に初めてできたというのは意外ですよね。
今朝並んで買った、エシレ・メゾン デュ ブールのケーキ。
左からミゼラブル、ミルフォイル、シャポー・エシレ。
バタークリームのケーキって、私の場合は少量でも食べると胃にずっしりくるけど、ここのはたっぷりとバターを使っているのにぱくぱくいける。
ミルク感もあるバタークリーム。
美味しい! pic.twitter.com/CZbxqONbXR— 桜華(いわし) (@platinumwing4u1) February 24, 2020
エシレ・メゾン デュ ブールの店舗はどこにあるの?
エシレ・メゾン デュ ブールは、片岡物産株式会社が運営。片岡物産株式会社は、他にも「バンホーテン」、「トワイニング」などを手がけています。
2022年1月現在、エシレバター専門ショップは、東京都内には丸の内・渋谷・新宿・池袋の4店舗、都内以外では、横浜、名古屋、大阪梅田に各1店舗の全7店舗展開。
どの店舗でも、店内に入った瞬間に美味しいバターの香りに包まれます…!
エシレ・メゾン デュ ブール…♪*゚
店内のエシレバターのいい香り。
ずっとここにいたいと思いました(*Ü*)お昼までには売り切れちゃうらしい
クロワッサン…いつか絶対買うぞ!と心に誓いました。 pic.twitter.com/adiLVJ0iCC
— おはぎ (@K_pan_pa_pan) March 6, 2019
エシレ・メゾン デュ ブールのおすすめベスト5
エシレバター専門店のエシレ・メゾン デュ ブールにせっかく行くのなら、これは絶対に味わってほしいというメニューがいくつかあります。
今回はたくさんの中から5品に絞ってご紹介していきます。
【丸の内店限定】ガトー・エシレ ナチュール
1日15食限定でエシレ・メゾン デュ ブールの開店と同時に、並んで待っていたお客さんで完売となってしまうことも多い、エシレ・メゾン デュ ブールの超人気商品。
もう見るからに、どっぷりとエシレバター沼にはまってしまいそうなビジュアルのケーキ、「ガトー・エシレ ナチュール」。
使っているクリームの半分がエシレバターというんですから、そのコクや味わいは言うまでもなく美味しいもの。
カットすると、バタークリームとビスキュイ生地の美しい層が現れます。絶対に忘れられなくなる美味しさです。
商品名:ガトー・エシレ ナチュール
値段:5,400円(税込)
バタークリームケーキにハマってます🎂 本日早朝オープン1時間40分前から並んで購入✨大げさに言うと失神するくらい美味しいです😋
エシレ・メゾン デュ ブール ガトー・エシレ ナチュール
◯ 1日約15台限定
◯ 丸の内店でしか購入不可
◯ クリームの半分がエシレバター pic.twitter.com/6ier6uUkEf— Naoaki🔸ナオアキ (@i_am_naoaki) June 9, 2020
シャポー・エシレ
かわいい形が印象的なシャポー・エシレは、エシレバターたっぷりの焼き菓子にこんもりと載った帽子のようなエシレバター・クリームが美味しいお菓子。
エシレ・メゾン デュ ブールならではの形を変えたバターのそれぞれの美味しさの違いを楽しんで!
商品名:シャポー・エシレ
値段:810円(税込)
ミルフォイユ
エシレバターたっぷりのざくざく食感が美味しいミルフィーユ生地に口どけの良いカスタードがたっぷりと挟まれたエシレ・メゾン デュ ブールのミルフォイユ。
これを食べてしまうと、普通の生地では満足できなくなるかもしれません…。
商品名:ミルフォイユ
値段:972円(税込)
エシレ・メゾンデュブール
丸の内ブリックスクエア。平日の午前中は空いていました。*クロワッサン・エシレ50%ブール(有塩)
たまに食べたくなる、甘みを控えた有塩タイプ。
*パンオショコラ
フカフカのサクサクです。
*ミルフォイユ
ザクザクのパイと、こってりバタークリーム。 pic.twitter.com/QjGgW9t8Go— 果報 (@kahourain) January 6, 2022
ミゼラブル
エシレバターを半分使って作られた、コクのあるミルキーなバタークリームとダックワーズとの食感のコントラストが美味しいケーキ。
ブラックのコーヒーと最高に相性がいいですよ♪
商品名:ミゼラブル
値段:864円(税込)
千代田区丸の内【エシレ・メゾン デュ ブール】
『ミゼラブル』エシレバターとバターがたっぷり使われた生バターケーキ(╹◡╹)
やや硬めでメレンゲのような食感のスポンジと滑らかな濃厚バターの相性は抜群です( ◠‿◠ )
エシレバターも買ってきました!#ケーキ #スイーツ #エシレバター pic.twitter.com/y3XljDUnXl— パンプキンハット山口のグルメ日記 (@pampukinhat) April 18, 2018
サブレ・エシレ
100%エシレバターをたっぷりと使った証とも言える、さっくりとした食感がたまらないバターサブレ。
エシレバターの美味しさを堪能できるエシレ・メゾン デュ ブールのサブレは、大切な型への贈り物にマストです。
商品名:サブレ・エシレ
値段:3,240円(税込)
今日のおめざはエシレ・メゾンデュブールのサブレ。開封したと同時にバターの芳醇な香りがただよう❗️うまい…うますぎる… pic.twitter.com/WRbTvTxju2
— さば田さば美 (@1700mm) November 29, 2021
エシレ・メゾン デュ ブールは行列必至!
超人気店のエシレ・メゾン デュ ブールは、基本的には並んで買う…というのがデフォルト。
ごく稀に、店内にスッと入れるタイミングもあるようですが、それでも人気商品は早い時間に完売となってしまうため、来店する時間はできるだけ早めがオススメです。
今日はドラムTVお休みになります😣‼️
1日15台限定の#エシレバター のケーキ🍰✨
開店前には売り切れるそうで、
9時半に並ぶと
ギリギリ
ゲットできましたぁ✨#エシレ・メゾン デュ ブール#バターケーキ pic.twitter.com/Q6fPERsLHB— 栗原加奈 (@kana000615) October 2, 2020
エシレ・メゾン デュ ブールのお菓子をお取り寄せ♪
エシレ・メゾン デュ ブールのお菓子は、
Amazon・タカナシミルク・阪急百貨店の各通販サイトでお取り寄せが可能です。
店舗になかなか行けないという方は、是非お取り寄せしておうちでエシレバターたっぷりのお菓子をご堪能ください♪
届いたエシレのお菓子。やっぱりめちゃくちゃ美味しい😋
送料はかかるけど、買いに行けないので通販は本当にありがたい!! pic.twitter.com/1rCS1iIVTB— あこ (@acco_cocoa) May 14, 2019
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
営業時間:10:00~20:00
※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。
定休日:不定休