「エシレ・メゾン デュ ブール」でエシレバターの美味しさにおぼれたい!

高級バターは巷にたくさんありますが、その中でも群を抜いた美味しさと知名度を誇るのが“エシレバター”。

そして、そのバターを使用した美味しいお菓子を楽しめる「エシレ・メゾン デュ ブール」というお店があるのをご存知でしょうか。

パンに付けるだけでも悶絶する美味しさのエシレバターをお菓子に使う「エシレ・メゾン デュ ブール」の魅力をじっくりとご紹介していきます。

そもそも「エシレバター」とは?

高級食材を扱うスーパーやデパートなどでは必ず置いてある「エシレバター」。

見たり、聞いたりしたことはあるけど、何がすごいの?と疑問に思っている方向けに、まずはエシレバターのご紹介。

エシレバターとは、フランス・エシレ村で生産されるバターです。
バターには“発酵バター”という種類があり、これはバターを作る過程でバターの原料のクリームを乳酸で発酵させながら作るというもの。

“発酵バター”の特徴としては、コクがあり、風味がとても良く、ミルク感をしっかりと感じられる味わいになる点です。

発酵バターは、フランスにもたくさんあるのですが、その中でもエシレバターはA.O.P.認定を受けている特別なバターなんです。

A.O.P.認定とは、EUが規定する地理的表示の一つで、その土地の農産品の保護を目的とし、製造地域や原料などの規定を満たさないともらえない認証です。

現在では、「エシレバター」のその美味しさは世界中で認められる存在に。

エシレ・メゾン デュ ブールはエシレバター専門店

そのA.O.P.認定フランス産発酵バター「エシレバター」を使った世界初の専門店が、今回ご紹介する「エシレ・メゾン デュ ブール」です。

世界的に支持されている「エシレバター」の専門店が日本に初めてできたというのは意外ですよね。

エシレ・メゾン デュ ブールの店舗はどこにあるの?

エシレ・メゾン デュ ブールは、片岡物産株式会社が運営。片岡物産株式会社は、他にも「バンホーテン」、「トワイニング」などを手がけています。

2022年1月現在、エシレバター専門ショップは、東京都内には丸の内・渋谷・新宿・池袋の4店舗、都内以外では、横浜、名古屋、大阪梅田に各1店舗の全7店舗展開。

どの店舗でも、店内に入った瞬間に美味しいバターの香りに包まれます…!

エシレ・メゾン デュ ブールのおすすめベスト5

エシレバター専門店のエシレ・メゾン デュ ブールにせっかく行くのなら、これは絶対に味わってほしいというメニューがいくつかあります。

今回はたくさんの中から5品に絞ってご紹介していきます。

【丸の内店限定】ガトー・エシレ ナチュール

1日15食限定でエシレ・メゾン デュ ブールの開店と同時に、並んで待っていたお客さんで完売となってしまうことも多い、エシレ・メゾン デュ ブールの超人気商品。

もう見るからに、どっぷりとエシレバター沼にはまってしまいそうなビジュアルのケーキ、「ガトー・エシレ ナチュール」。

使っているクリームの半分がエシレバターというんですから、そのコクや味わいは言うまでもなく美味しいもの。

カットすると、バタークリームとビスキュイ生地の美しい層が現れます。絶対に忘れられなくなる美味しさです。

商品名:ガトー・エシレ ナチュール
値段:5,400円(税込)

シャポー・エシレ

かわいい形が印象的なシャポー・エシレは、エシレバターたっぷりの焼き菓子にこんもりと載った帽子のようなエシレバター・クリームが美味しいお菓子。

エシレ・メゾン デュ ブールならではの形を変えたバターのそれぞれの美味しさの違いを楽しんで!

商品名:シャポー・エシレ
値段:810円(税込)

ミルフォイユ

エシレバターたっぷりのざくざく食感が美味しいミルフィーユ生地に口どけの良いカスタードがたっぷりと挟まれたエシレ・メゾン デュ ブールのミルフォイユ。

これを食べてしまうと、普通の生地では満足できなくなるかもしれません…。

商品名:ミルフォイユ
値段:972円(税込)

ミゼラブル

エシレバターを半分使って作られた、コクのあるミルキーなバタークリームとダックワーズとの食感のコントラストが美味しいケーキ。

ブラックのコーヒーと最高に相性がいいですよ♪

商品名:ミゼラブル
値段:864円(税込)

サブレ・エシレ

100%エシレバターをたっぷりと使った証とも言える、さっくりとした食感がたまらないバターサブレ。
エシレバターの美味しさを堪能できるエシレ・メゾン デュ ブールのサブレは、大切な型への贈り物にマストです。

商品名:サブレ・エシレ
値段:3,240円(税込)

エシレ・メゾン デュ ブールは行列必至!

超人気店のエシレ・メゾン デュ ブールは、基本的には並んで買う…というのがデフォルト。

ごく稀に、店内にスッと入れるタイミングもあるようですが、それでも人気商品は早い時間に完売となってしまうため、来店する時間はできるだけ早めがオススメです。

エシレ・メゾン デュ ブールのお菓子をお取り寄せ♪

エシレ・メゾン デュ ブールのお菓子は、
Amazonタカナシミルク阪急百貨店の各通販サイトでお取り寄せが可能です。

店舗になかなか行けないという方は、是非お取り寄せしておうちでエシレバターたっぷりのお菓子をご堪能ください♪

店舗情報
店名:エシレ・メゾン デュ ブール
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1  丸の内ブリックスクエア1F
営業時間:10:00~20:00
※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。
定休日:不定休