小樽市の美味しすぎるシフォンケーキを巡る旅

北海道の美しい港町、小樽市。この地に足を踏み入れると、そこには新鮮な海産物や繊細なガラス工芸品、そして豊かな自然に囲まれた風情あふれる街並みが広がります。しかし今回取り上げるのは、そんな小樽の魅力の中でも一味違う、甘くて優雅な一面。それは、小樽市でこころを込めて焼き上げられる「シフォンケーキ」の世界です。ホクホクのジャガイモ、甘い白いんげん豆、まろやかな北海道ミルクを使った特製のシフォンケーキは、訪れる人々の心と舌を癒し、満足感で満たしてくれること間違いなしです。

薬舗 坂の途中

「薬舗 坂の途中」では、ブラジルで生まれた「アサイーボウル」というスーパーフードがおすすめの商品となっています。アサイーボウルは栄養価が非常に高く、鉄分、アミノ酸、カルシウム、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富に含まれています。このアサイーボウルにラノーラやフルーツをトッピングし、美味しさと栄養を兼ね揃えた一品としてこのお店では提供されています。現代人にとって忙しい日常でも手軽に健康を意識できる商品です。是非、「薬舗 坂の途中」でアサイーボウルを味わってください。

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野菜とおかしの店ふるさと

「ふるさと」は、道産豆腐を使用したヴィーガンチーズケーキで有名な野菜とお菓子のお店です。特におすすめなのは、豆腐を使ったチーズケーキです。オーガニックレモンオイルが味のポイントで、口に入れると爽やかな酸味とまろやかな豆腐の風味が広がります。 このお店のケーキやお菓子は、植物性の厳選された食材のみを使用しており、身体に優しく、また白砂糖も使用していないので、軽くて何個でも食べられるスイーツです。ぜひ一度、ふるさとのスイーツを試してみてください。

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北一ホール

北一ホールは、美しい自然に囲まれた隠れ家的なカフェです。お店では新鮮なハスカップを使用した素晴らしいハスカップパフェが人気です。このパフェは口に広がるハスカップの爽やかな酸味と甘みが絶妙に調和しており、ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツとの相性も抜群です。一口食べれば、その贅沢な味わいに魅了されること間違いありません。店内は落ち着いた雰囲気で、木の温もりを感じるインテリアが暖かい雰囲気を演出しています。ゆったりとした時間の流れる店内で、贅沢なデザートを楽しみながら、まるで大自然の中にいるかのような雰囲気を堪能してください。是非一度北一ホールで、美味しいハスカップパフェを堪能してください。

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館ブランシェ

館ブランシェは、人気のあるお店で、甘い香り漂うバナナチョコが特に好評です。お店の雰囲気もブランシェらしく、リラックスした時間を過ごすことができます。バナナチョコは、新鮮なバナナと濃厚なチョコレートが絶妙に組み合わさり、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。このお店では、素材にこだわり、職人の技で作られたバナナチョコを味わうことができます。是非一度試してみてください。館ブランシェでくつろぎの時間を過ごし、美味しいバナナチョコの魅力を楽しめます。

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ルタオ パトス

1998年6月にオープンしたルタオストーリーはじまりのお店をご紹介します。このお店は、小樽観光の中心に位置し、メルヘン交差点に大きな塔のような建物があります。この店舗は、街のシンボルとして人気があり、地元の方々に愛されています。1階では、様々な洋菓子が販売されており、テイクアウトもできます。2階には喫茶コーナーもあり、北海道限定の生ドゥーブルフロマージュやスイーツプレート、紅茶を楽しむことができます。最上階には展望室もあり、小樽の美しい海や山、ノスタルジックな街並みを一望することができます。おすすめの商品であるシャンデュポテロンは、かぼちゃの優しい風味がたっぷり味わえるケーキです。かぼちゃの甘みと風味がホワイトチョコレートやチーズのミルキーさと調和し、フランボワーズシロップが甘酸っぱさのアクセントとなっています。トッピングのキャンディングクルミは食感と香ばしさをプラスし、かぼちゃのクラムで柔らかく温かみのあるケーキに仕上げられています。

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もりもと 長崎屋小樽店

もりもとは地元で有名な「かじゅロール」がおすすめされています。かじゅロールは、北海道産の4種のベリーをたっぷり使用した逸品で、ふんわりとした生地に甘酸っぱくてジューシーなベリーが詰まっています。

店内に足を踏み入れると、焼き菓子の香りが心地良く漂います。店員さんの温かい笑顔と共に、おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりの場所です。

もりもと では、かじゅロール以外にも様々な手作りスイーツや焼き菓子が取り揃えられています。厳選された素材を使い、丁寧に作られたスイーツは、一口食べれば幸せな気持ちになります。

また、店内ではこだわりの食品やお土産品も販売されています。北海道ならではの美味しさが詰まった商品が揃っているので、旅行の思い出や大切な人へのお土産におすすめです。

もりもと は、小樽ならではの雰囲気が漂うお店で、北海道の美味しいスイーツや食品を思う存分楽しむことができる場所です。ぜひ一度訪れて、ゆったりとした時間を過ごしてみてください。

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ベーカリー オンディーヌ

ベーカリー オンディーヌでは、シンプルな材料だけで作られるバゲットがおすすめです。このパンは、わずかな水分量や温度の違いで味わいが変わる特徴があります。このため、職人は常に品質にこだわり、毎日同じ高品質のバゲットを提供しています。シンプルながらも、手作りされたバゲットは焼きたての香りやパリッとした外側の食感が絶妙なハーモニーを奏でてくれます。ぜひ、ベーカリー オンディーヌのバゲットを食べてみてください。

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銀の鐘１号館

当店では、北海道で最初の列車が開通した小樽の歴史に触れる機会があります。南小樽駅には「開拓の鐘」という展示物があります。この鐘は、かつて手宮線で使用されていたもので、現在もその輝きが保たれています。この鐘は、厳しい冬の小樽の街と港に明るさをもたらしていました。私たちはこの鐘に影響を受け、商品名を「銀の鐘」としました。おすすめの商品をご紹介いたします。

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玉よし 靑春果 アヲハルカ

当店では、長い歴史を持つ鶏卵加工専門メーカーが取り組んでいる北海道産の卵を使用した風船型卵プリンを提供しています。このプリンは、滑らかな舌触りと濃厚な味わいが特徴であり、一度食べたら忘れられないおいしさです。また、店内の卵焼きも特に評価されており、卵本来の風味を引き出した柔らかな食感とほんのりとした甘さが絶妙なバランスを生み出しています。どちらの商品も、素材へのこだわりと手作りの丁寧さで作られた一品です。ぜひ、当店でお楽しみください。

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まとめ

北海道の美しい港町、小樽市。この地に足を踏み入れると、そこには新鮮な海産物や繊細なガラス工芸品、そして豊かな自然に囲まれた風情あふれる街並みが広がります。しかし今回取り上げたのは、そんな小樽の魅力の中でも一味違う、甘くて優雅な一面。それは、小樽市でこころを込めて焼き上げられる「シフォンケーキ」の世界です。ホクホクのジャガイモ、甘い白いんげん豆、まろやかな北海道ミルクを使った特製のシフォンケーキは、訪れる人々の心と舌を癒し、満足感で満たしてくれること間違いなしです。