「ショコラティエ パレ ド オール」の極上ショコラで最高の幸福感を!

photo by ショコラティエ パレドオールhttp://www.palet-dor.com/index.html

ショコラ界へ新たな味覚と驚きを常に届け続ける「ショコラティエ パ レ ド オール」
世界的ショコラティエ三枝俊介が手がけるチョコレートは、たった一粒、たった一口で、私たちにこの上ない幸せをもたらしてくれます。

そんなショコラティエ パ レド オールには、どんなスイーツがあるのでしょうか?
メディア掲載の人気商品から新店舗の情報まで、しっかりとお伝えしていきます!

「ショコラティエ パレ ド オール」とは?

ショコラティエ パレ ド オールは、三枝シェフが2004年大阪で開業した本格ショコラ専門店です。
2014年に10周年を迎え、カカオ豆からチョコレートに至るまでの全工程を手がけるビーントゥーバー工房「アンチザン パレ ド オール」をスタートさせました。

看板商品は、ショコラティエ パレ ド オールの店名にもなっている「パレ ド オール」
フランス語で「金の円盤」を意味し、フランス・リヨンの名店「ベルナシオン」から受け継いだショコラティエとしての哲学と精神が込められた珠玉の一品です。

ショコラティエ パレ ド オールは国内に全4店舗あります。
三枝の出身地である大阪梅田、東京丸の内、山梨県清里、そして2019年ホワイトチョコレート専門のビーントゥーバー工房「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」を東京青山にオープンしました。

『マツコの知らない世界』では人気商品である「獺祭ショコラ」が紹介され、更にその名を広めました。

「ショコラティエ パレ ド オール」お取り寄せ人気商品は?

ショコラティエ パレ ド オールの商品は、オンラインショップでも購入が可能です。
バラエティ豊かなショコラを取り揃えるショコラティエ パレ ド オールの中でも、特に人気のある商品や季節限定ショコラをご紹介します。

【オンラインショップ】
palet-dor.ocnk.net/

獺祭ショコラ

数々のメディアで取り上げられ、ショコラティエ パレ ド オールの名を広く知らしめた人気商品「獺祭ショコラ」
日本酒「獺祭」を使った、和のボンボンショコラです。

華やかで甘いお米の芳醇な香りを更に際立たせる「ビタータイプ」、塩をアクセントに加えた「ミルクタイプ」。そしてより強く酒感を感じられる「獺祭生チョコ」も、お取り寄せが可能です。

・獺祭ショコラ/6個入2,300円、12個入4,500円 (税別)
・獺祭生チョコ/9個入1,750円、18個入3,500円 (税別)

からだにおいしすぎるショコラ

こちらもテレビで紹介され大注目となった商品「からだにおいしすぎるショコラ」です。
健康に気をつかう方はご存知かと思いますが、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、血圧を下げる、抗酸化作用で美肌になるなど、健康効果がとても高いです。

ショコラティエ パレ ド オールでは、カカオ100%ショコラの他にも、美容と健康に良いとされるアナツバメの巣の成分、砂糖の代わりにメープルシロップとハチミツで甘さを加え、生クリームは豆乳に、バターは良質なゴマ油に置き換えて、更にはなんとナノ型乳酸菌までも配合しています。

まさに、からだもこころも大満足な、おいしすぎるショコラです。

・からだにおいしすぎるショコラ/2,250円(税別)

季節限定ショコラ

ショコラティエ パレ ド オールでは、四季折々の限定ショコラも販売されます。

2020年秋は、三枝シェフが旅から着想を得たという「ショコラ カナディアン」が登場。
カナダ産の上質なメープルシュガーを使用し、秋の夜長にもピッタリな味わい深いボンボンショコラに仕上がっています。

そして、ショコラティエ パレ ド オールで大人気なのが、夏に販売されるチョコレートの福袋「ショコラクール」
高級チョコレートを断然お得に楽しめる夢のようなセットです!

・ショコラ カナディアン ボンボンショコラ/2,750円(税別)
・ショコラクール/3,500円(2020年販売価格)

ショコラティエ パレド オールの店頭人気メニューは?

ショコラティエ パレ ド オールでは、東京青山を除いた各店舗にサロンスペースが併設されており、様々なスイーツと共に優雅なティータイムを満喫することができます。

店頭で人気のイートインメニューをいくつかご紹介いたします。

パフェ パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オールの店頭人気メニューといえば「パフェ パレ ド オール」です。
自慢のカカオを使ったショコラをはじめ、いちご、スイカ、栗など季節ごとに旬の食材を贅沢に使ったボリューム満点のパフェが登場します。

最新情報はショコラティエ パレ ド オールのTwitterなどSNSでも発信されますので、逃さずチェックしてくださいね。

・パフェ パレ ド オール/2,200円(税別)

ガトーセット

パフェと並んで人気のあるメニューが、「ガトーセット」です。
数種類のケーキの中から好きなものをひとつ選び、ドリンクとセットでいただくことができます。

どれも美味しそうでひとつになんて決められない!と悩む方も多いようで、お友達とシェアしながら楽しむのもオススメです。

・ガトーセット/1,600円(税別)

「ショコラティエ パレ ド オール」の気になる新店舗について

2019年にオープンした東京青山の「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」は、世界初ホワイトチョコレート専門のビーントゥーバー工房です。
看板商品である「パレ ド オール」や「獺祭ショコラ」も、こちらではホワイトチョコレートをベースにしたものが並び、限定アイテムも多数あります。

青山店にはサロンスペースはありませんが、ドリンクやソフトクリーム、パフェのテイクアウトが可能です。
ホワイトチョコレートが使われた真っ白なパフェは、食べ歩きアイテムとして映えること間違いなし!

新店舗も含め、常に進化し続ける「ショコラティエ パレ ド オール」
ショコラ界のエジソンと呼ばれる三枝シェフの今後に期待せざるを得ませんね。

「ショコラティエ パレ ド オール」店舗情報

ここまでショコラティエ パレ ド オールについてご紹介してきましたが、その魅力は尽きることがなく、まだまだお伝えしたい情報がたくさんあります。

ぜひ、ショコラティエ パレ ド オールの公式ウェブサイトやSNSをチェックしてみてくださいね!

店舗情報
店名:ショコラティエ パレ ド オール 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
営業時間:平日11:00~21:00/日祝11:00~20:00
定休日:不定休(新丸ビルに準ずる)
店舗情報
店名:ショコラティエ パレ ド オール 大阪
住所:大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休(ハービスPLAZA ENTに準ずる)
店舗情報
店名:アルチザン パレ ド オール
住所:山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931
営業時間:10:30~18:30
定休日:火曜日・水曜日(季節変動あり)
店舗情報
店名:ショコラティエ パレドオール ブラン
住所:東京都港区南青山1-1-1 ツイン東館B1F
営業時間:平日11:00~20:00/土祝11:00~19:00
定休日:日曜日