チーズオムレットが大人気!函館の人気洋菓子店「スナッフルス」の絶品スイーツ
スナッフルスは1998年に北海道函館で誕生した洋菓子店です。「チーズオムレット」を販売するお店と聞くと、ピンとくる方は多いのでは?スイーツの名店ぞろいの函館の中でも、特に人気店として名をはせるスナッフルス。その人気の秘密やおすすめスイーツをご紹介しましょう。
チーズオムレットを初めて食べた時の気持ち…✨
10文字以内で表現するとしたら…実はこの会社に入るまでチーズオムレットを食べたことが無かった私はというと…
「やるな…」
という何故か完全に上から目線の感想でしたウケる…皆さんの初めてのチーズオムレット体験に興味津々です! pic.twitter.com/uZcBqpKjbv
— 函館洋菓子スナッフルス【公式】 (@hako_snaffles) August 12, 2020
目次
スナッフルスはどんなお菓子屋?
スナッフルスの始まりは、東京に店舗を構えていたフランス菓子店「ペシェ・ミニヨン」です。ペシェ・ミニヨンは「甘いもの好き」という意味なのだそう。コンセプトは、「伝統的なフランス菓子を、職人の高い技術で作り続ける」というもの。
その後1992年、ペシェ・ミニヨンは先代オーナーの地元である函館に移転しました。ペシェ・ミニヨンの本格的なフランス菓子は、地元函館の方からもおいしいと人気に。そのため人気のケーキはすぐに売り切れてしまうことも。
ケーキはペシェ・ミニヨンで購入してきました️
とても美味しかったです pic.twitter.com/tJIzQjzTDD— ❁ℯ❁ (@hideka_0609) December 24, 2020
そしてペシェ・ミニヨン開店から6年後に、「もっと気軽に作りたてのケーキを味わってもらいたい!」という思いから、新しいブランド「スナッフルス」を誕生させたのです。
「誰でも気軽に」というコンセプトのスナッフルスのお菓子は、フレッシュな道産食材を中心に使用した、毎日気軽に食べられるような商品を数多く販売しています。
そんなスナッフルスがもっともこだわっていることが、「フレッシュなものを届けること」。なんとチーズオムレットなど多くの商品を作り置きせず、作ったものから順にお店に配送しているのだそう。作り置きしたものを冷凍して置いているお店が多い中、ここまで徹底して新鮮さにこだわっているのは珍しいのではないでしょうか。
またスナッフルスは原材料へのこだわりも。スイーツ作りに欠かせない牛乳は、函館にある山川牧場のものを使用しています。ここの牛乳は濃厚な味わいが特徴です。卵や小麦粉も道内産のものを厳選。スナッフルスではスイーツに使用する果物も、できるだけ道産のものを使用するようにしているのだそうです。味わいは、シンプルでわかりやすく、誰もが「おいしい」と感じられるよう配慮しているといいます。
スナッフルスではスイーツ作りだけでなく、スタッフの接客にもこだわりがあります。お客様とコミュニケーションを深めることや、明るい雰囲気で接客することはとくに重視しているようです。スナッフルスでは、お店をたくさんの人に支持してもらうにはおいしいだけでは不十分で、接客も大事な要素だと考えているため。実際にSNS上では、スナッフルスのスタッフの接客を称賛する声を多く見かけます。
そんなスナッフルスは、現在函館に6店舗、札幌に2店舗、新千歳空港、東京に1店舗を構える人気ブランドとなりました。まだスナッフルスのスイーツを食べたことがない方は、この機会にいかがですか?
スナッフルスは
函館のチーズのやつで
東京の人に大体通じる。#スナッフルス#函館 pic.twitter.com/xov6gg5U5N— あらかしー☺︎♪ハレ旅ライフ (@aracoharemind) January 14, 2021
スナッフルスの人気メニューは?
チーズオムレットが有名なスナッフルスですが、それ以外にもおいしいメニューがたくさんあります。そのなかからおすすめのものをご紹介しましょう。
チーズオムレット
スナッフルスの代表商品「チーズオムレット」は、ゴールデンウィークなどの繁忙期には、金森店だけでなんと1日に200箱以上も売れるのだそう。
スナッフルスのチーズオムレットが誕生したのは2000年のこと。航空会社から、「函館空港で販売できるお土産品を考案してほしい」という話をいただいたことがきっかけだったといいます。
道南のおいしい食材の風味を生かし、口どけよく仕上げたスナッフルスのチーズオムレット。その濃厚な味わいを生み出すポイントの一つが、クリームチーズです。このクリームチーズは、山川牛乳を使用して作った専用のものなのだとか。そこまでこだわっているからこそ、どこにもマネできないおいしさとなっているのでしょうね。
またスナッフルスのチーズオムレットは、少しでもおいしい状態のまま届けられるよう鮮度にこだわり、冷凍せずできたてを提供。お土産品なのに冷凍せず日持ちしないのはマイナスポイントとなりそうですが、それが逆に新鮮さをアピールすることに一役買っているといいます。
このチーズオムレットは販売するやいなや口コミでおいしさが広まり一気に人気商品に。地元はもちろん、全国の方に愛される商品となりました。
口コミでは「軽い食感でいくつでも食べられる」「濃厚であとをひくおいしさ」など絶賛の声が相次いでいます。クセのない味わいで、どなたにも好まれそう。一つ一つ個包装されており、食べやすいサイズなのも人気の秘密。さらに底のシートをフォークがわりに使用できるという心遣いも、嬉しいですね。特徴的なふわふわしっとりの食感を、ぜひ味わってみてくださいね。
スナッフルスのチーズオムレットは定番のプレーンの他にも様々なフレーバーが登場しています。色々なフレーバーを食べ比べてみるのも楽しそうですね。チーズオムレットはどのフレーバーも、4個入り777円〜となっています。
スナッフルスさんのチーズオムレットありえん美味い#モグコミ #モグマス pic.twitter.com/UATY51JYh0
— メルチョビ (@merchovy) January 17, 2021
■抹茶オムレット
意外な組み合わせですが、クリームチーズの濃厚な味わいと抹茶の渋みがマッチし、新感覚のおいしさです。
■カフェラテオムレット
チーズのコクでコーヒーの苦みがまろやかに。お子様でもおいしくいただけます。
■ココナッツオムレット
ココナッツの甘い香りが口の中に広がります。
■蒸し焼きショコラ
チョコレート本来の香りや味わいを楽しめます。
■メイプルオムレット
カナダ産のメイプルシュガーを使用して甘みを加えたチーズオムレットです。砂糖よりも体に優しいので、健康が気になる方にもおすすめです。
■めん恋いちごオムレット
函館産のめん恋いちごを使用したチーズオムレットです。北海道新幹線の開通記念に作られたのだそう。フレッシュなイチゴの風味を楽しめます。
数年ぶりのスナッフルス pic.twitter.com/GAuVr1V9Cq
— も え (@mmmo_03) January 16, 2021
焼きチーズタルト
クリームチーズとフロマージュブランの2つのチーズを混ぜ合わせ、ひとつひとつ丁寧に焼き上げまろやかな味わいに仕上げています。しっとりとした食感と優しい味わいが魅力です。ホールタイプなので、家族みんなで、友人と一緒になどみんなでシェアして味わうこともできますよ。手土産にも喜ばれそうですね。
16cm(6~8人用)2,700円
ホテルのチェックインまで時間があるので夜に向けてカロリーを消費するべくブラブラと散歩したものの、
美味しいと評判のスナッフルスのお店を見つけてしまったのでちょっと休憩☕この焼きチーズタルトは美味すぎる…激ウマ過ぎて優勝です!1万歩あるいたのに帳消しになったけど後悔ないですw pic.twitter.com/CsJQ88iujW— こいかつ@隙あらばビール (@koikatsu) November 20, 2020
ボナペティ
ハートの形をしたかわいらしい一口サイズのマドレーヌです。卵をたっぷり使用し、甘みはメイプルシュガーでふんわり優しい味わいに仕上げています。プレーン、チョコ、抹茶の3種類のフレーバーがあります。
6個入1,275円〜(税込)
スナッフルスさんのボナペティ買ってみた!香りよくてふわふわでおいしい~!スイーツボックス今日が最終日なの残念だな~_(:3」∠)_ pic.twitter.com/9008NjkIhE
— 悪いせじ (@seji_fa) July 6, 2020
動物焼き菓子シリーズ
かわいい動物のパッケージに入れられた動物焼き菓子シリーズは、お子様へのお土産にもおすすめです。かわいいだけでなく、もちろん味もバッチリ!
■いちごを食べたきつね
ホワイトチョコレートにイチゴを合わせた、甘みと酸味のハーモニーを楽しめるムラング菓子です。サクサク食感とふわっと溶ける感覚がクセになります。
6個入540円
■メロンに恋したリス
まるでメロンソーダを飲んだような感覚を味わえるムラング菓子です。口の中に入れるとメロンソーダのような風味とパチパチとした刺激が広がります。
6個入540円
■ムラング・ベー
ココナッツの食感と、ムラング特有の口の中で溶ける食感のコントラストを楽しめます。
6個入540円
■くまのしっぽ
ふんわりした食感のムラング菓子にビターチョコレートを半分だけコーティング。
6個入540円
そういえば午前中にスナッフルスさんから届きました❤
まずは「メロンに恋したリス」をパチパチがこれまたくせになりそうで美味しかったです❤
他のもゆっくり堪能しようと思います(*´∇`) pic.twitter.com/WyaS5wXX07
— 真七華 (@89773469) January 17, 2021
ミルクレープ
もちもちしたクレープ生地の間に、自社製生クリームとフルーツをたっぷりサンド。フルーツの酸味が甘さをマイルドにしてくれるので、さっぱりといただけます。スナッフルスの生ケーキの中でも特に人気のメニューです。
11cm1,770円
スナッフルスの焼きチーズタルトとミルクレープブリュイ
チーズが濃いぃ!!そして、ほんのり塩味がきてからの甘みがたまらんよ
ミルクレープの生地モチッからのクリームの甘みとフルーツの酸味がマリアーージュゥ!!
から、おすすめされた嬉野ダージリンで余韻を味わいさっぱりぃ(ループ) pic.twitter.com/rLljlF94Vc— だい (@dairockme) January 15, 2021
スナッフルスは店舗限定商品もいっぱい
スナッフルスは、店舗限定の商品も販売しています。ここではその一部をご紹介しましょう。
函館エキナカ店限定「キャッチゴーフレット」
しっとりやわらかなゴーフレット生地にクリームをサンドした商品。片手で持って食べられることからこの名称にしたのだそう。食べ歩きもできますよ。フレーバーはバニラとチーズの香りを楽しめるバニラフロマージュ、塩キャラメル入りのショコラキャラメルサレがあります。半生タイプのしっとりとしたゴーフレットは新食感。値段は1つ200円です。この他に普通のゴーフレットも販売しています。
先日呟いた、スナッフルスのキャッチゴーフレット!!今日はバニラ味を頂きました♥生地のフニャっと甘い感じがたまらなく好きです!!!! pic.twitter.com/aSA9ajYsbP
— チカマッ@NorthJapanTube (@chikama_NJT) August 10, 2020
札幌清田店限定「アフタヌーンティーセット」
2人から注文できるアフタヌーンティーセットは、サラダや惣菜、パンといった軽食にケーキやドリンクがつくセットです。2人で3150円とお得な価格。ケーキやドリンクは好きなものを選べます。甘いものもしょっぱいものも両方楽しみたい!という方にぴったりですね。清田店ではこの他にもキッシュランチセットなど軽食メニューが用意されています。
清田区のスナッフルスで、アフタヌーンティー☕️いいよーこんな感じー。
チーズオムレットももちろん!ケーキも美味しい pic.twitter.com/pJJj92ivtz— richo (@ek4560) October 18, 2018
函館駅・新千歳空港ANA FESTA9番ゲート店限定「オムパン」
函館駅、新千歳空港限定販売のオムパンは、数量限定発売。しかもおいしくて人気なので「なかなか食べられない!」という声も。パンにチーズオムレットが巻きこまれており、「ふんわりとろっとした食感がクセになる」と評判です。
スナッフルスのオムパン@新千歳空港。パンの間にチーズオムレットを挟んでぐるぐるまいたやつ。美味しいことにプラスして食感が新鮮でした。ちょっと高いけどオススメ!
おすすめ度★★★★☆(4) pic.twitter.com/yFwwTcMSjh— けい / Kei Tanaka@起業奮闘中 (@keikeikkk) January 15, 2020
ANA FESTA 千歳7番ゲート店限定「レアチーズシュー」
スナッフルスとANAFESTAが共同開発したオリジナルシュークリーム。レアチーズシュートカスタードシューがあり、レアチーズシューが食べられるのはここだけです。焼きたてのシュー皮にその場でクリームを詰めてくれます。ぜひできたてをその場で味わってみてくださいね。ザラメが振りかけられザクザク食感のシュー皮とフレッシュなクリームがマッチし、たまらないおいしさです。材料は北海道産を使用。カスタードシューはスナッフルス札幌清田店でも販売しています。
1個240円
函館洋菓子スナッフルス。
チーズオムレットが有名ですが、新千歳空港の保安検査場を抜けた後の7番ゲートにあるANA FESTA限定で販売しているシュークリームも絶品。
「レアチーズシュー」と「カスタードシュー」の2種類で値段は240円。
紙袋もかわいいーーーー!!
新千歳空港で探してみてください! pic.twitter.com/aUtTwcKjSD— こうき@札幌移住 (@ijyuu_sapporo) November 25, 2019
スナッフルスの販売店は?
スナッフルスは函館に6店舗、札幌に2店舗、新千歳空港、東京に1店舗を構えています。そしてそれぞれの店舗で特徴が異なります。ここではスナッフルスの販売店の中から、おすすめ店舗をご紹介しましょう。
スナッフルス函館駅前店
スナッフルスの1号店がこの駅前店。まるで絵本の中に出てきそうなかわいらしい外観のお店です。店内は白を基調にまとめられており、おしゃれな雰囲気。1階には色とりどりのケーキや焼き菓子などが並び、2階はイートインスペースとなっています。
イートインスペースでは、お好きなケーキと飲み物がセットで、700円でいただけますよ。ケーキは大きめにカットされており、結構ボリュームがあります。ソフトクリームも人気です。夏の函館散策のおともにも良さそうですね。
函館グルメ その1
スナッフルス 函館駅前店
ミルクレープと苺タルト pic.twitter.com/ysj9thkpnv
— matsujun (@ma_tsu_jun_) December 3, 2020
スナッフルス 金森洋物館店
函館の人気観光スポットの一つ「金森倉庫」。そのなかにあるのがこの店舗です。海沿いに建つ赤レンガの倉庫群は、抜群のロケーション!倉庫群の中はショッピングモールのようになっていますので、お土産を購入するなど買い物も楽しめます。
こちらのスナッフルスにはサロンスペースが設けられており、スイーツだけでなくクロワッサンなどの軽食もいただくことができますよ。山川牧場のソフトクリームやオリジナルパフェも人気です。
また「キャッチケーキバー」というカウンターでは、お好きなフレーバーのチーズオムレットとコーヒーをセットで200円でいただくこともできます。セットのコーヒーは、チーズオムレットに合うよう厳選されたものなのだそう。「ちょっと休憩したい」というときにぴったりなメニューですね。ちなみにこの「キャッチケーキバー」を利用すると、50円のクーポン券ももらえるとのこと。これはかなりお得ですね。
函館の赤レンガ倉庫金森倉庫』内のスナッフルスで、200円で主力商品のチーズオムレットがいただけました pic.twitter.com/Mtuf3IAlLm
— kazumitsu sakurai (@kazumitsu1978) August 25, 2020
スナッフルス高丘店
函館空港の近くにあるこの店舗は、スナッフルスの工場が併設されています。そのため少しかたちのいびつなチーズオムレットのアウトレット品を購入できます。これを目当てに開店前から並ぶ方も多いのだとか。
高丘工場併設店名物「おっぺしゃん」
「おっぺしゃん」とは佐賀県で使われている言葉のようで、函館風に言うと「みったくなしメンコ」。
美人さんではないけれど、愛嬌のある可愛い子という意味。
形がいびつ等で正規の商品になれない子達がお安く並んでいます! 高丘店限定です☺️#スナッフルス pic.twitter.com/kJbUHF5fje— 函館洋菓子スナッフルス【公式】 (@hako_snaffles) May 12, 2020
スナッフルス湯浜店
こちらの店舗は厨房が併設されており、焼きたてのお菓子を購入することができます。また特別な要望にも対応しているのだそう。お誕生日ケーキの購入にも良さそうですね。
⭕函館洋菓子スナッフルス湯浜店
湯浜通りを元来た方向へテクテク進むと、駒場通りに突き当たります。右折して暫く進むと、函館生まれの洋菓子店スナッフルスさんの店舗兼工場。 #ブラモリ #駒場町 #湯浜町 pic.twitter.com/U2e8oPHMJr— mori (@tarknight) June 11, 2018
スナッフルス札幌清田
2010年に札幌に初出店した店舗です。地下に駐車場があり、その上が店舗とカフェになっています。カフェには大きな窓がついており、明るく開放的な空間です。ケーキは併設された厨房で作っているので、いつでもフレッシュな味わいが楽しめます。
カフェでは焼きたてパンやアフタヌーンティーセットなど他の店舗にはないメニューも楽しめますよ。また自由にいただけるレモネードと試食も用意されており、至れり尽くせり。ぜひお近くにお越しの際は、立ち寄ってみてくださいね。
3時のおやつ?
いやランチ2回目は、清田の36沿いにあるスナッフルスへ。
キッシュもスイーツも美味しゅうございました例年この時期になるといらっしゃるというお客様も、楽しそうにお茶してました
地域共通クーポンは紙・電子利用可だったのでお土産も買って消化完了#ぴらおでかけ #でぶ活 pic.twitter.com/5p9JgJxzRx
— ぴら@2021✈️DIA狙います? (@seasideexp0115) October 5, 2020
スナッフルス有楽町店
東京有楽町の交通会館内に、東京で唯一の店舗があります。小さな店舗ですが、人気のチーズオムレットなど主要なメニューを購入可能。手土産にもおすすめです。
今日のおやつは花組さんを観に行った時に有楽町で買っておいた函館洋菓子スナッフルスさんの季節限定キャッチケーキ、めん恋いちごオムレットいちごのかおりがふわっと広がる優しいお味✨普段食べ物への反応薄目の父も大喜びでした送料無料のセット通販もされているようです✨ pic.twitter.com/tCsi39OvgE
— みるきぃ (@MILKYnyan) January 13, 2021
スナッフルスの通販は?
スナッフルスのお菓子は、通販でも購入可能です。店舗限定商品の中にも、通販で購入できるものがあります。また通販限定のお得なセットもありますので、「スナッフルスのお菓子を食べてみたいけど、近くに店舗がない!」という方は、ぜひ利用してみてくださいね。
チーズオムレットも購入可能です。なおチーズオムレットは冷蔵でのお届けとなりますので、到着次第すぐに食べるようにしてくださいね。なおオンライン予約できる商品もありますが、通販商品との同時購入はできませんのでご注意ください。送料は、10000円以上の購入で無料となります。
送料無料キャンペーンで注文したスナッフルスさんが届いた
明日、職場の友達にお裾分け#函館洋菓子スナッフルス pic.twitter.com/wMSzzxwDPR— 璃芳16 (リファン) (@rifan861) January 18, 2021
オンラインショップで通販する
https://www.snaffles.jp/online_sales/
シンプルでおいしいスナッフルスのお菓子はいかが?
多くのスイーツ店がひしめく函館エリアの中でも、人気店として知られるスナッフルス。北海道のおいしい食材を使用し、それらのおいしさを引き出してシンプルでクセのない味わいのお菓子に仕上げているところが、スナッフルスの人気の秘密なのでしょうね。スナッフルスのお菓子は、なんといってもチーズオムレットが人気ですが、それ以外にもおいしいスイーツがたくさんあります。またそれぞれの店舗限定商品や、イートインスペースでのみ食べられるメニューもあります。ぜひこの機会にスナッフルスに足を運んでみてくださいね。
函館もここ数日なまら暑いです
生粋の道産子なもんで…暑い日はイキが下がります
とはいっても、夜は涼しい風がスゥーーーっと入り秋の訪れを感じる今日この頃…
都心などは熱帯夜だとか…
皆様、くれぐれも熱中症にご注意くださいね!
早めの水分補給も大事です#スナッフルス #残暑お見舞い pic.twitter.com/WrFmsLMAB6— 函館洋菓子スナッフルス【公式】 (@hako_snaffles) August 19, 2020
スナッフルスの店舗情報
スナッフルスの店舗は、函館に6店舗、札幌に2店舗、新千歳空港、東京に1店舗あります。またこれ以外にも全国各地の北海道物産展に出店することもあるそうです。スナッフルスの店舗がお近くにないという方は、ぜひ情報をチェックしてみてくださいね。
スナッフルスの函館駅前店は、JR函館駅から歩いて3分ほどのところにあります。JR函館駅近辺は観光スポットとなっておりますので、函館観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?なおこのエリアには、エキナカ店、金森店と他に2つの店舗があります。お土産の購入ならエキナカ店、休憩なら駅前店か金森店と用途や行き先などに合わせてお店を選択できるので便利ですよ。
外出自粛生活の楽しみを函館から届けたいという想いから緊急事態宣言期間中、送料無料‼️“スナッフルス チーズオムレット”長崎にもきっとファンの多いシュワシュワ食感の濃厚スイーツ❤北海道物産展でもお馴染みですよね自宅にいながら函館を満喫しました⛄#函館スイーツ #テイクアウト長崎 pic.twitter.com/vmXxvFtZ9O
— りき(力野由起子) (@chikaranoR) January 16, 2021
住所:北海道函館市若松町18-2
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜