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青森県十和田市で料理教室を営む「クマガイクッキングスタジオ」｜確かな経験と知識が詰まった米粉シフォンケーキは日常を特別な日にしてくれる逸品
なんでもない日常に特別なお菓子を提供してくれるのは、青森県十和田市にある『クマガイクッキングスタジオ』。 20年近くの間、米粉を使ったお菓子を作り続け...
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自然に包まれた隠れ家カフェ『森のACHA』｜出会いを大切にするパティシエの心がこもったギフトBOXで感謝の気持ちを
森の中から美味しいお菓子を届けてくれるのは、滋賀県大津市にある『森のACHA』。 自然に包まれた隠れ家的カフェで作られるお菓子は、お客様との出会いを大...
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創業明治35年から受け継がれる伝統のおかきの味 | 敷嶋あられ嵯峨乃家本店
神奈川県横浜市にある『敷嶋あられ嵯峨乃家本店』は、「あられ・おかき・おせんべい」の専門店です。 明治35年(1902年)の創業から製法を変えることなく...
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美味しさを追求した材料で作るスイーツ。濃厚さがたまらないNYチーズケーキで笑顔に | Nékono Yumé
新潟県長岡市にある『Nékono Yumé』は、「ほんの一瞬でも笑顔のお手伝いができたら嬉しいな」という温かい思いをこめて、日々丁寧にお菓子を手作りし...
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老舗日本料理店から生まれた素材の味を活かす和菓子 | 葉山日影茶屋
神奈川県三浦郡にある『葉山日影茶屋』は、創業三百余年の日本料理店から誕生した、和菓子屋さんです。 「おいしいもののある楽しい生活」を目指して、素材を活...
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「明日の元気は今日のおやつから」身体に優しい米麹タルト | コーヒーライブ
東京都八王子市にある『コーヒーライブ』は「心も身体も元気」という願いを込めて、身体に優しいお菓子を手作りしています。 ”日々食べる”をテーマにした自家...
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太陽のような温かいお店を目指して「シンプルだけど美味しいケーキ」 | パティスリー ソレイユ
「シンプルだけど美味しいケーキ」をコンセプトとした、千葉県旭市の『パティスリー ソレイユ』。 素材や材料にこだわり、地元の人に愛される温かみのあるお店...
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北海道で本場の瓦そばが食べられる恵庭市「恵庭フィエスタ」｜つぶして食べるシュネーバレンは触感と食感が楽しめるユニークな味わい
看板商品である瓦そばが有名な、北海道恵庭市の『恵庭フィエスタ』。 “ 作れるものは自分で作る ” をコンセプトに、ウィーン発祥「シュネーバレン」という...
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みなさまの笑顔を思いながら心を込めてお菓子を届ける「焼き菓子konoha」｜リラックスタイムを豊かにするスイーツ
みなさまの笑顔を思い、心を込めて丁寧にお菓子を作り続ける、岐阜県美濃加茂市の『焼き菓子konoha』。 素朴な風味で優しい甘さのお菓子の中でもおすすめ...
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緑の中からサプライズを届ける氷見市「パティスリーシュン」｜世界にひとつだけのフルオーダーメイドケーキで笑顔の思い出を
緑の中でゆったりとスイーツを楽しめるのは、富山県氷見市『パティスリー シュン』。 赤い三角屋根が特徴のこちらのお店では、店名の通り “ 旬 ” のお菓...
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いつもこの場所、この味で。『MONDIAL KAFFEE328』が贈る国産素材のみ使用の焼菓子「スイートマロン」は栗好きを唸らせる上質な逸品
さまざまな価値観の人たちが交流できる場所を提供する、大阪府八尾市にある『MONDIAL KAFFEE328』。 大阪市内に5店舗のそれぞれの特色を持っ...
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驚きと感動を届ける。「落ち着く」空間で味わう唯一無二のチーズケーキ | CALMATI（カルマーティ）
驚きと感動をお客様へお届けすることをコンセプトとする、和歌山県岩出市にある『CALMATI（カルマーティ）』。 チーズを中心にした魅力的なイタリア料理...
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ココロとカラダと出会いを大切にする京都市の「musubi-cafe」｜ ヴィーガンとグルテンフリーにこだわるスイーツはすべての人が楽しめる素材で
人と人とを結んでくれる、ココロとカラダに優しいお菓子を提供してくれるのは京都府京都市にある『musubi-cafe』。 動物性食材を使わず、ヴィーガニ...
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地元の食材を活用し五感で楽しめるお菓子を届ける「CINQ SENS」｜濃厚でなめらかな贅沢チーズケーキ
島根県出雲市の『CINQ SENS』は、五感を意味するフランス語が店名になっており、味覚だけでなく他の感覚も使って料理を楽しんでほしいという願いが込め...
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北海道と共に70年の歴史を刻んだ千歳市「株式会社もりもと」｜北海道の特産を使ったハスカップジュエリーのおいしさは信頼の証
千歳市にある『株式会社もりもと』は、北海道の素材を存分に使用した、北海道ならではの商品を提供しています。 地域の人々に支えられた70年の歴史ある企業で...
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オーダークッキーを職人が高い技術で作る市川市の「“和”nderfulcookies!」｜推し活にも記念日にも最適なクッキー缶でこぼれる笑顔をお届け
お祝いやプレゼント用に最適なクッキーを作ってくれるのは、千葉県市川市にある『“和”nderful cookies!』。 高い技術で思い思いのデザインに...