糸島市の伝統と新しい風を織り成す羊羹の世界

糸島市は、福岡県北西部に位置する自然に恵まれた風光明媚な地域です。この地域は、古くから伝統的な和菓子作りの名所として知られており、特に羊羹の製造が盛んです。糸島羊羹は、上質な材料と職人の技術が合わさった逸品として、全国的にも高い評価を受けています。

グランママ 前原店

こちらのお店では、焼きたての香りが漂う、隆勝堂のベーカリーは食パンから惣菜パンまでこだわりの焼き加減が自慢です。特におすすめは、ジューシーな自家製カレーがたっぷりと詰まった揚げたてのカレーパンです。サクサクの食感と濃厚なカレーのハーモニーが口いっぱいに広がり、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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菓子工房 美菓

こちらのお店が、自信を持ってお届けするのは抹茶とチョコレートのケークです。香ばしく焼き上げたケーキ生地に、柔らかく香り高い抹茶と濃厚なチョコレートが絶妙に調和しています。一口食べれば、口の中いっぱいに広がる贅沢な味わいに、心が満たされます。忙しい日常から一瞬解放されるためのケークは、贈り物としても最適です。大切な人と特別な時間を共有する際に、ぜひご堪能ください。

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糸島カフェ ファームハウス UOVO

糸島ファームハウスでは、ブランド卵「天上卵」を生産・提供しておられます。
ファームハウスの鶏は、美しい自然の大地で自由に飼育され、健康な生活を送っています。
彼らが産む「天上卵」は、自然そのものの健康卵です。
コレステロール・脂肪が低く、たんぱく質は豊富です。
また、DHAの含有量は通常の卵の倍以上です。
卵の中身は弾力のある3段構造で、産みたての新鮮さを味わうことできます。
おすすめの商品は、「天使のカスタードソフトクリーム」です。
天上卵の有精卵と糸島産の牛乳を贅沢に使用し、濃厚なカスタードベースのソフトクリームに仕上げました。一度食べれば忘れられない美味しさで、リピーターも続出。年間通じて食べることができます。

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糸島だんご本舗

こちらのお店は、美しい田畑に囲まれた場所に位置し、
手作りのわらび餅や饅頭など和菓子を販売しておられます。
このお店は地元の食材を大切にしながらも、
厳選した素材と共に真摯に和菓子作りに取り組んでおられます。
中でもおすすめの商品は、当店オリジナルの「わらび餅」です。
国産の材料にこだわり、九州産のわらび餅に独自のレシピを加え、
独特な食感を実現されています。
また、きな粉にも国産100%の大豆を使用し、加熱せずに本来の甘みと香りを引き出しております。
ぜひとも、冷たく冷やして試してみてください。

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不二家 イオン糸島店

こちらのお店は、1910年に横浜元町で創業され、100年以上の歴史を持っています。誕生日や七五三、クリスマスのケーキ、家族や友人とのティータイム、子どものおやつなど、様々な思い出を彩る一部になることを目標にしています。特におすすめしたい商品は、「プレミアムアニバーサリー苺のショートケーキ」です。スポンジに苺と軽いカスタードクリームをサンドし、上面にはプレミアムシャンテリークリームに苺、ブルーベリー、オリジナルマカロンコックが飾られた華やかなショートケーキです。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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北伊醤油

こちらは、明治30年に創業された日本有数の醤油蔵で、美しい自然環境に恵まれた福岡県の糸島半島で醤油の製造を行っているお店です。長年の経験と技術、安心と安全を大切にしながら、北伊醤油の製品にこだわっています。

是非おすすめしたい商品は「醤油プリン」です。4年間熟成させた「再仕込み醤油」の濃厚な旨みを生かし、糸島で採れた新鮮なたまごと「伊都のめぐみ」の生乳を使用して、美味しいプリンを作っています。このプリンは、濃厚なチーズと同様のコクがありつつも、重くなりすぎず、軽やかなクレーム・ブリュレのような食感と甘さを抑えた素朴な味わいが特長です。一度是非、試してみてはいかがでしょうか。

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味工房 甘吉

こちらのお店は福岡県糸島郡に位置する小さなお餅屋です。こちらでは、国産の材料だけを使って、毎日美味しいお餅やお饅頭を提供しています。電話で誕生餅や結婚式用、餅まき用、お正月の鏡餅やお雑煮にぴったりのお餅の注文も受け付けています。おすすめの商品は「利休饅頭」です。黄金色の蒸し饅頭で、甘吉のお菓子の中で唯一、白餡を使用しています。千利休が愛したお茶菓子として有名な一品です。

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まとめ

糸島市は、福岡県北西部に位置する自然に恵まれた風光明媚な地域です。この地域は、古くから伝統的な和菓子作りの名所として知られており、特に羊羹の製造が盛んです。糸島羊羹は、上質な材料と職人の技術が合わさった逸品として、全国的にも高い評価を受けています。